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버거와 테니스의 유니크한 만남 폴트버거

버거와 테니스의 유니크한 만남폴트버거버거와 테니스는 쉽게 상상할 수 없는 조합이다. 이를 유니크하게 풀어낸 브랜드가 있다. 광고회사 오래와새가 운영하는 버거 전문점 폴트버거다. 테니스 코트에서 즐기는 흥미로운 버거 콘셉트는 MZ세대까지 열광하게 만들었다.글 박귀임 기자  사진 이경섭공간, 흥미롭고 특별한 테니스 ...

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젋은 두 셰프의 감각을 담다 주052

젋은 두 셰프의 감각을 담다주052서울 왕십리에 한식과 전통주를 부담없이 즐길 수 있는 한식 다이닝바가 오픈했다. 주052는 한식을 기초로한 창의적인 음식과 여러가지 한국 전통주를 페어링하고 있다. 이곳에서 제공하는 음식과 술에는 젊은 두 셰프의 실험과 도전정신이 담겨있다.글 김종훈 기자  사진 이경섭주052는 술 주(...

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식재료 하나로 승부하는 청담동 ‘소’맛집 우정

식재료 하나로 승부하는 청담동 ‘소’맛집우정서울 강남 한복판에서 곱창을 먹기 위해 줄을 서게 했던 우정양곱창 윤성원 대표가 다시 한번 일을 냈다. 청담동에 문을 연 지 한달 남짓 된 이곳의 이름은 우정. 최상급 소 부산물과 특수부위 전문 한식당으로 소는 모두 마장동의 중앙축산에서 공급받는다. 중앙해장이라는 이름을 나란...

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도심 속 특별한 경험 오감만족 와이너리 사브서울

도심 속 특별한 경험 오감만족 와이너리사브서울복잡한 서울 도심 속에서 이국적인 와이너리를 경험할 수 있는 곳이 있다. 와인 전문기업 (주)와인나...

446호 2022/04/28 02:05

동서양의 신비를 담은 미국식 중식, 피에프창 <서초점>

동서양의 신비를 담은 미국식 중식피에프창 〈서초점〉미국식 중식의 대표 브랜드 피에프창(P.F. Chang’s)이 서울 서초점을 새롭게 오픈했다. ...

446호 2022/04/28 01:38

드레스덴 그린

다이아몬드처럼 오랫동안 기억되도록드레스덴 그린셰프의 음식들이 보석처럼 빛나는 서울 청담동에서 새롭게 주목받는 파인다이닝이 있다. ‘세...

446호 2022/04/28 10:44

셰프의 집으로 초대, 류니끄

셰프의 집으로 초대류니끄현대 요리 진수를 보여준 류태환 셰프의 파인다이닝 류니끄가 새롭게 돌아왔다. 20년 이상의 경력과 류니끄 운영 10년 내공...

446호 2022/04/28 10:41

젊음의 거리에서 양고기를 외치다, 램몬스터

젊음의 거리에서 양고기를 외치다램몬스터젊은 예술가들의 유입으로 빈티지스러우면서도 감성적인 동네로 변모한 서울 문래동. 문화와 젊음의 거리인 ...

445호 2022/03/29 04:00

혼을 담다, 소울한우

혼을 담다, 소울한우최근 서울 성수동에 이어 맛으로 급부상하는 지역이 있다. 서울 마포다. 특히 지하철 마포역 인근으로 다양한 맛집이 들어서고 있...

445호 2022/03/29 03:59

한옥과 유럽 디저트의 멋스러운 조합, 하우스 베이커리

한옥과 유럽 디저트의 멋스러운 조합하우스 베이커리가장 한국적인 공간에서 유럽의 디저트를 맛본다면 어떨까. 다소 어색할 것 같지만 하우스 베이커...

445호 2022/03/29 03:55

착한전복 제주중문점

착한 맛과 가격착한전복 제주중문점제주도에서 전복 요리의 대중화를 이끈 식당이 있다. 바로 착한전복 제주중문점이다. 싱싱한 활전복을 이용한 다채...

444호 2022/03/03 02:44

상무초밥

한결같은 서비스로 고객 우선주의 실천상무초밥쏟아지는 브랜드에 맞서 외식시장에서 살아남기란 쉽지 않다. 신선도가 생명인 초밥의 경우 더욱 그렇...

444호 2022/03/03 02:30

말똥도넛 디저트타운

파주서 찾은 미국 감성말똥도넛 디저트타운디저트로 경기도 파주 일대를 뒤흔들고 있는 곳이 있다. CIC FNB에서 운영하는 말똥도넛 디저트타운 파주점...

444호 2022/03/03 02:25
 
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