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버려진 화학공장의 재탄생 - 코스모40

버려진 화학공장의 재탄생코스모40인천시 가좌동 코스모화학단지가 울산으로 이전하면서 공장동 45개 중 유일하게 남겨진 것이 황산 정제 플랜트였던 40동이다. 삭막했던 공장 건물이 리모델링을 거쳐 코스모40으로 재탄생했다. 기존 폐공장 건물의 독특한 매력을 보전하면서 현 기준에 맞는 안전한 건물을 만들기 위...

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인싸들의 인생돈카츠 등극 - 콘반

인싸들의 인생돈카츠 등극콘반장안동에 따끈따끈한 핫플레이스가 떴다. 35년 된 주택가 목욕탕을 개조한 ‘듀펠센터’에 숨어있는 콘반이 바로 그 곳. 돈카츠를 메인으로 하는 콘반은 점심·저녁 각각 30인분만 판매해 일찌감치 예약 리스트에 이름을 올려야 맛볼 수 있다. 글 육주희 국장 jhyuk@foodbank.co.kr  사진...

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진가/메르까토 Y/도우룸/소반

30년 중식 대가 진생용 셰프의 중화주점진가SBS플러스 ‘강호대결 중화대반점’ 4대 문파 중 한 명으로 출연해 다양한 중식 요리를 선보였던 진생용 ...

371호 2016/01/29 05:18

<농가맛집> 광이원

뚝배기에 보글보글 끓는 된장찌개가 올려진 밥상을 받으면 언제나 ‘어머니’가 떠오른다. 사계절 언제나자연의 밥상, 어머니의 정성을 가득 담은 밥...

371호 2016/01/29 04:49

<이색공간> 더 스카이 팜The Sky Farm

하늘과 땅은 자연의 근간이다. 하늘이 내린 거름을 땅이 온몸으로 받아 뿌리를 키우고 생명을 맺는다. 흙 속에서 자란 생명을 우리는 매일 먹고 마시...

371호 2016/01/29 04:42

<성공레시피>콩豆

2002년 삼청동에서 ‘모던 코리안 음식’을 표방하며 첫선을 보인 「콩豆」는 모던 한식 레스토랑의 대표주자로 명성을 쌓아왔다. 한국 요리의 기본이...

371호 2016/01/29 04:20

이탈리아 커피와 칵테일을 동시에 즐기는

유럽을 대표하는 정통 에스프레소 바 「세가프레도(Segafredo)」가 한국 커피시장에 발을 들였다. 세가프레도 중국·홍콩·한국 사업권을 가지고 있는...

370호 2016/01/07 11:44

꽃등심로스구이와 평양냉면의 조화

지난 11월, SG다인힐에서 로스구이전문점 「로스옥」을 론칭했다. 프리미엄 육류를 취급하는 다양한 브랜드를 론칭해 운영하던 SG다인힐이 1970년대 ...

370호 2016/01/07 11:38

빈티지와 클래식의 공존이 선사하는 특별함

식문화 트렌드가 가장 빠르게 변하는 서울 강남구 신사동 가로수길, 그곳에 위치한 「메종에스코피에(Masion Escoffier)」는 오픈한 지 3개월 만에 독...

370호 2016/01/07 11:30

안티크 카페 그레코/일본 후쿠오카 유후인

예술가들이 사랑한 카페 안티크 카페 그레코과거 이탈리아의 커피전문점에는 커피 한 잔을 시킬 돈이 없어, 그저 물 한잔을 마시며 자리를 잡고 ...

369호 2015/12/03 03:02

삼거리푸줏간 경쟁력 몇 점?

2015년 6월, YG엔터테인먼트에서 돼지고기전문점 「삼거리푸줏간」을 오픈하면서 한동안 뜨거운 관심과 집중조명을 받았다. YG엔터테인먼트 양현석 대...

369호 2015/12/03 02:45

키친 히마와리/더큰집 암소한우

소박한 일본식 이자카야키친 히마와리 왕십리역 인근 고깃집과 유흥가가 즐비한 골목으로 들어가면 아늑한 분위기의 「키친 히마와리」를 만나볼...

369호 2015/12/03 02:43
 
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