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여미다이닝 & 청와옥

한국적인 식재료를 활용한 양식 다이닝  여미다이닝도산공원에 문을 연 여미다이닝은 한국의 제철 식재료를 활용한 양식을 선보이는 다이닝 레스토랑이다. 음식을 다 먹고 난 뒤에 입에 남는 맛이라는 뜻의 ‘여미(餘味)’와 맛있다는 의미의 영어단어 ‘Yummy’를 활용해 재치있게 이름지었다. 염인상 오너 셰프의 성과도 발음...

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도심 속에서 발견한 작은 숲 - 모스가든

도심 속에서 발견한 작은 숲모스가든서울시 강남구 논현동에 위치한 모스가든은 도시공간, 문화공간, 생활공간을 디자인하는 기업 (주)모스우드의 첫 번째 복합문화공간이다. 도심 속 작은 숲을 연상케하는 모스가든에는 레스토랑, 카페, 마켓, 팝업스토어 등이 자연스럽게 어우러져 있으며, 모든 공간은 이국적...

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셰프가 만드는 정통 우동 - 멘야미코

셰프가 만드는 정통 우동멘야미코일식 분자요리의 대가 신동민 셰프가 운영하는 일본 면요리 전문점 멘야미코가 서울시 송파구 방이동에도 문을 열었다. 멘야미코는 ‘셰프가 만드는 일본 정통 음식’을 모토로 최상급 식재료를 사용한 면요리와 다양한 일식을 선보이며 뜨거운 반응을 얻고 있다. 글 이동은 기자 lde@...

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사진 기사내용 제호 등록일

청해진 원주무실점

해물요리 전문점 「청해진」은 선선한 바람이 부는 가을철이면 더욱 생각나는 해물요리를 전문으로 선보이고 있는 곳이다. 1987년 오픈한 이래 28년이...

366호 2015/09/02 05:13

촛불 1978

1978년 오픈한 이래 지난 37년간 100만 쌍의 프러포즈 전설을 써 내려온 「촛불 1978」이 자그마치 1년 6개월이 넘는 공사 기간을 거쳐 남산을 ...

366호 2015/09/02 05:08

(주)벽제외식산업개발

1986년에 문을 연 「벽제갈비」가 대한민국을 대표하는 프리미엄 한우 레스토랑으로서의 명성을 쌓아가며, 한식을 세계적인 음식의 반열에 올려놓기 ...

366호 2015/09/02 03:52

스시히로바 / 두두컴퍼니

전 메뉴 1700원, 균일가 초밥전문점으로 대중화 나서스시히로바회전초밥 전문점 「스시히로바」가 직영 매장인 수원점을 7월부터 전 메뉴 1700원 초특...

366호 2015/09/02 03:31

더 버뮤다/떡후/셰프 딘’s 그릴그릴/티엠아이 TMI

이태원의 노란색 벽돌집더 버뮤다 멀리서 봐도 한눈에 띄는 노란색 벽돌 건물로 이뤄진 「더 버뮤다」는 웬만한 유명세로는 명함도 내밀기 힘든 ...

365호 2015/08/18 02:51

송탄 영빈루 홍대점 / 패도러스

70년 전통의 전국 5대 짬뽕 맛집송탄 영빈루 홍대점  언론매체나 SNS에서 가장 핫하게 떠오르고 있는 키워드 중 하나가 ‘전국 ◯&...

365호 2015/08/18 02:41

SJ쿤스트할레 브루터스(SJ. Kunsthalle Brutus)

문화와 소통이 있는 컨테이너 레스토랑화물을 옮길 때 사용하는 도구인 컨테이너가 지금 전국에서 쇼핑과 문화공간, 레스토랑, 숙박시설 등으로 다양...

365호 2015/08/18 02:32

신용과 신뢰가 장수업소의 비결-가가와·참만나

서울 노원구 공릉동에 있는 일식·수타우동전문점 「가가와」와 참숯불갈비명가 「참만나」는 각각 21년·18년의 장수 외식업소다. 하루가 멀다 하고 ...

365호 2015/08/18 02:27

오레노

일본 현지에서 ‘서서 먹는 정통 프렌치 레스토랑’이라는 독특한 콘셉트로 인기몰이를 하고 있는「오레노」가 서울 이태원에 국내 1호점을 오픈했다....

365호 2015/08/10 11:42

바람맛돼지

돼지고기전문점의 새로운 격전지로 손꼽히고 있는 마포구 상암동에 새로운 강자가 등장했다. 건조숙성(드라이에이징) 돼지고기를 판매하는 「바...

365호 2015/08/10 11:40
 
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