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메뉴판에도 없는 들기름막국수로 연매출 30억 - 고기리막국수

메뉴판에도 없는 들기름막국수로 연매출 30억 고기리막국수코로나19로 사회적 거리두기가 시행되고 있는 가운데 경기도 용인시 고기리에 위치한 ‘고기리막국수’는 매일 매출을 갱신하고 있다. 툭툭 끊기는 투박한 메밀면에 고소한 들기름을 넣고 버무려 김가루와 참깨가루를 듬뿍 올린 들기름 막국수의 마력 때문이...

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프리미엄 스테이크 하우스- 더 미트 퀴진

프리미엄 스테이크 하우스더 미트 퀴진에쓰푸드의 다이닝 레스토랑 더 미트 퀴진이 프리미엄 스테이크 하우스로 거듭났다. 친환경 무항생제 한우와 내추럴 블랙 앵거스,국내산 방목 돼지, 스페인산 이베리코 등 프리미엄 원육을 사용한 정통 스테이크를 맛볼 수 있다. 글 박선정 기자 sjpark@foodbank.co.kr  사진 조지철 ...

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베트남 현지 느낌 그대로 - 효뜨

베트남 현지 느낌 그대로효뜨쌀국수로 대표되는 베트남 요리가 진화하고 있다. 주류와 함께 가볍게 즐기는 비스트로 개념으로 바뀌고 있는 것. 그 대표적인 곳이 신용산역 핫플레이스로 떠오른 효뜨다. 한국 제철 식재료로 베트남 지방의 맛을 재현한 것 뿐만 아니라 취향에 따라 골라먹을 수 있는 다양한 내추럴와인까지 갖췄다. 여...

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C27

최근 강남 신사동 가로수길에서 가장 핫한 디저트전문점으로 주목받고 있는 프리미엄 치즈케이크전문점 「C27」은 여성들을 위한 놀이터를 표방하는 ...

369호 2015/12/03 02:41

가현산 생고기/곰배령/비스트로 쿠마카세/월선네 in the garden

한우된장술밥과 함께 먹는 명품 삼겹살가현산 생고기인천 송도신도시에 위치한 「가현산 생고기」는 삼겹살전문점이다. 올해 5월 오픈한 이곳은 송도 ...

369호 2015/12/03 02:39

부드바이저 부드바르 / 낭만적인 베트남 다낭

상표분쟁 속 체코 맥주의 자존심을 지키다부드바이저 부드바르소비자들이 더욱 다양한 맥주를 원하면서 맥주시장은 전 세계적으로 치열한 경쟁을 하고...

368호 2015/11/06 03:53

치앙마이

치앙마이를 비롯한 태국 북부 지방에 터를 잡았던 란나 왕국(Lanna Kingdom)은 13세기부터 역사를 이어온 덕에 역사, 예술, 음식, 생활 방식 등 모든 ...

368호 2015/11/06 03:52

메이징에이 / 텍사스 데 브라질

홍콩·마카오의 광둥요리 캐주얼 다이닝으로 재해석  메이징에이 「메이징 에이(Mazing.A)」는 홍콩 마카오의 고급 레스토랑에서 맛보...

368호 2015/11/06 03:44

홍복 / 르사이공 코엑스몰점

기름 줄이고 건강한 맛 더한 중국요리전문점홍복「홍복(洪福)」은 회현 일대에서 58년이라는 오랜 기간 동안 명성을 이어오고 있는 중국요리전문점이...

368호 2015/11/06 03:41

모던눌랑 (modern nUlang)

로맨틱&모던 차이니스 라운지 「모던눌랑」은 1930년대 가장 로맨틱한 상하이의 문화적인 경험과 식사를 함께 즐길 수 있는 공간으로 당시 시대를...

368호 2015/11/06 03:39

한우 구이문화의 새 지평 열다 -참누렁소 & 한육감

서울 노원구 하계동에 위치한 한우구이전문점 「참누렁소」는 고깃집을 하는 사람이라면 한 번쯤 다리품 팔아 일부러 다녀왔을 법한 곳이다. 1974년부...

368호 2015/11/06 03:38

ㅍ, PIEUP / 양파이

이상필 셰프가 선보이는 컨템퍼러리 파인다이닝ㅍ, PIEUP한식비스트로 「수불」 김태영 대표와 젊은 감각의 ‘현장형 요리사’ 이상필 셰프가 10...

368호 2015/11/06 03:32

카페 디엠메, 베트남 다낭

본질적 품질에 초점을 둔 이탈리아 커피문화 카페 디엠메역사와 전통, 커피 그리고 이탈리아이탈리아의 커피를 떠올리면 가장 먼저 무엇이 생각...

367호 2015/10/01 11:01
 
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