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도심 속 특별한 경험 오감만족 와이너리 사브서울

도심 속 특별한 경험 오감만족 와이너리사브서울복잡한 서울 도심 속에서 이국적인 와이너리를 경험할 수 있는 곳이 있다. 와인 전문기업 (주)와인나라가 운영하는 어반 와이너리 사브서울(SAV Seoul)이다. 와인 동굴을 연상케 하는 특별한 공간은 물론 음식까지 조화로워 예약 전쟁이 필수다. 글 박귀임 기자  사진 이경섭...

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동서양의 신비를 담은 미국식 중식, 피에프창 <서초점>

동서양의 신비를 담은 미국식 중식피에프창 〈서초점〉미국식 중식의 대표 브랜드 피에프창(P.F. Chang’s)이 서울 서초점을 새롭게 오픈했다. 서초점은 타임스퀘어점에 이은 국내 11번째 매장이자 첫번째 로드숍이다. 사랑의교회 인근에 위치, 평일 외식은 물론 주말 모임장소로도 인기를 얻으며 지역상권에서 빠르게 자리...

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드레스덴 그린

다이아몬드처럼 오랫동안 기억되도록드레스덴 그린셰프의 음식들이 보석처럼 빛나는 서울 청담동에서 새롭게 주목받는 파인다이닝이 있다. ‘세계에서 가장 비싸고 희귀한 다이아몬드’라는 의미가 담긴 드레스덴 그린이다. 이곳은 다이아몬드처럼 오랫동안 기억될 수 있는 특별한 경험을 전달하고 있다.글 김종훈 기자  사...

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셰프의 집으로 초대, 류니끄

셰프의 집으로 초대류니끄현대 요리 진수를 보여준 류태환 셰프의 파인다이닝 류니끄가 새롭게 돌아왔다. 20년 이상의 경력과 류니끄 운영 10년 내공을 바탕으로 검증된 하이브리드 퀴진을 선보이며 다시 한번 그 가치를 인정받을 준비를 마쳤다.글 박귀임 기자  사진 이경섭A 서울 강남구 도산대로45길 8-1T 02-546-9279M 런치...

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윤가이가

강원도 횡성군 청일면의 청뚜루 마을은 옛날 강릉과 한양을 잇던 지름길로 과거를 보기 위해 이곳을 지나던 선비들이 유난히 맑은 하늘을 보며 붙인&n...

380호 2016/10/27 02:33

48시간 드라이에이징 코다리 전문점

서울 방배동에 드라이에이징한 코다리 요리를 선보이는 ‘오코다리’가 지난 8월 오픈했다. 굴마을 낙지촌, 두둑26, 착한 전복을 운영하고 있는 (주)...

379호 2016/09/27 01:49

지역공동체가 운영하는 농가맛집

강원도 원주 회촌에 있는 ‘토요’는 마을의 토요영농조합법인이 경영하는 농가맛집으로 개인이 아닌 협동조합에 속한 조합원들의 힘을 통해 조직적으...

379호 2016/09/27 01:47

소금구이 단일메뉴로 연 30억 원 매출

‘힘’을 상징하는 장어는 대표적인 국민 보양식이자 사시사철 누구나 즐기는 요리로 자리매김하고 있다. ‘이천농원 장어직판장’은 장어구이를 보다...

379호 2016/09/27 01:40

이탈리아 요리 외교의 구심점 뜨라쩨리아 안토니오

서울 한복판에서 제대로 된 이탈리아 요리를 먹고자 한다면 이곳으로 가면 된다. 서초구 남부터미널역 근처에 자리한 뜨라쩨리아 안토니오는 정통 이...

379호 2016/09/27 11:34

오감의향연

북한산 끝자락 수유동 카페 거리에 위치한 세인트블랙은 3년간의 체계적인 계획 아래 탄생한 레스토랑이다. 인테리어가 멋진 공간에서 합리적인 가격...

379호 2016/09/27 11:26

소년서커스

피터팬처럼 동심을 간직하고 싶은 채낙영 셰프가 소년상회에 이어 선보인 ‘소년서커스’는 그의 바람 하나하나가 녹아든 레스토랑이다. 공간 구조부...

378호 2016/08/30 11:21

쌍교숯불갈비_담양식 돼지갈비로 연매출 100억원 목표

전남 담양과 동광주, 북광주 일대 외식업소 가운데 현재 최고의 매출을 올리는 곳으로 이곳 사람들은 ‘쌍교숯불갈비’를 꼽는데 주저함이 없다. 매장...

378호 2016/08/29 03:03

화자위엔花家怡園_중국 본토에서 온 북경요리전문점

건물 외벽에 여러 갈래로 늘어진 홍등이 시선을 끄는 곳이 있다. 지난 4월 서울 종로구에 오픈한 ‘화자위엔’이다. 중국 북경의 전통요리를 그...

378호 2016/08/29 02:45

프리미엄 복합외식공간, CJ푸드월드 코엑스몰점의 새 얼굴

CJ푸드빌의 토종 브랜드만을 조합한 복합외식공간 CJ푸드월드가 국내 최대 복합몰인 삼성동 코엑스몰에 들어섰다. 약 1983m2 (600평) 규모로 자...

377호 2016/07/29 02:05
 
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