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자연솜씨 / 민이한상
좋은 재료에 정성을 더한 정갈한 밥상자연솜씨작년 여름, 서대문구 소재 안산 둘레길 초입을 향해 올라가는 북아현동 주택가에 ‘자연솜씨’가 보금자...
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386호 |
2017/05/08 10:15 |
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미식가를 위한 요리왕국, 고메구락부
육개장 전문가, 외식컨설턴트, 요리연구가, 외식경영인 등 다양한 수식어를 가진 김인복 대표가 3월 마포구 서교동에 평양냉면전문점 ‘고메구락부’...
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386호 |
2017/05/08 10:13 |
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장어요리를 코스로 즐길 수 있는 압구정 맛집, MA_N 만
서울 압구정 로데오 거리에 위치한 레스토랑 ‘MA_N(만)’은 장어요리전문점에 대한 인식을 바꿔주는 세련된 인테리어와 상차림, 서비스로 오픈 ...
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386호 |
2017/05/08 10:11 |
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공간 활용의 정석, D맨션
17세기 프랑스 상류사회에서 문화를 교류했던 장소가 살롱이었다면 오늘날 한국에는 호텔 글래드라이브 강남의 ‘D맨션’이 있다. 살롱의 의미와 저택...
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386호 |
2017/05/08 10:10 |
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수바 / 베리스트릿키친 / 딥블루레이크 / 알테르에고
경리단길에서 즐기는 정통 그리스 음식수바레스토랑 ‘수바(SOUVA)’가 2월 경리단길 초입에 문을 열었다. 그리스 꼬치요리를 일컫는 수블라키에서 착...
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385호 |
2017/03/31 09:26 |
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맥주, 그 자체가 빛을 발하는 매력적인 공간
맥주를 사랑하는 이들에게 꿈에 그리던 지상낙원이 있다면 바로 이런 곳일까? 일명 맥덕(맥주덕후)들의 성지로 불리며 맥주의 매력에 흠뻑 빠질 수 있...
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385호 |
2017/03/31 09:08 |
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한 사람을 위한 특별한 상차림, 1인1상
‘1인1상’은 한국 전통적인 멋과 지중해 음식을 재해석한 요리가 어우러진 레스토랑이다. 한 사람만을 위한 소반을 고집했던 우리나라의 전통문...
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385호 |
2017/03/30 04:58 |
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제주흑돈 / 탄천한우 / 우육미엔 / 면면
고소하고 쫀득한 제주산 흑돼지의 맛 제주흑돈글 이동은 기자 delee@foodbank.co.kr 사진 이종호 팀장 광화문역 5번 출구에 자리한 ...
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384호 |
2017/02/27 10:48 |
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한우 스테이크 + 샐러드 바의 뉴 콘셉트
최장 60일 숙성해 풍미와 식감을 높인 한우 스테이크를 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 곳이 있다. 대구 수성구 수성못 인근에 위치한 유러피안 스타일...
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384호 |
2017/02/27 10:41 |
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온 가족 모임에서 직장인 회식까지
70년 전통의 식품전문기업 영화식품㈜이 요즘 뜨고 있는 망원동 상권에 대형 숯불구이 전문점을 오픈했다. 넓고 편리한 주차장, 340석 규모의 좌석, ...
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384호 |
2017/02/27 10:40 |
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