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서울 대학로에 위치한 ‘계향각’은 미식가는 물론 일반 대중들에게도 소문이 자자하다. EBS 인기프로그램 ‘세계테마기행’, ‘맛터사이클 다이어리’ 등을 통해 오토바이로 전국 방방곡곡을 누비고 현지의 다양한 식재료로 음식을 나누며 인생의 맛과 멋을 즐기는 ‘꽃중년 아이돌’ 신계숙 교수가 오픈한 곳이기 때문이다.

이달의 기사는 총 2개의 리스트가 있습니다.


‘유럽 조리기법·우드 그릴’로 차별화 - 루카즈 ‘유럽 조리기법·우드 그릴’로 차별화루카즈서울 청담동에 위치한 ‘엘픽’의 김수홍 셰프가 유럽 스타일을 가미한 멕시코 음식점 ‘루카즈’를 경기 판교에 새롭게 오픈했다. 김 셰프는 싱가포르 힐튼호텔, 덴마크 노마, 스페인 에체바리, 포르투갈 아헤야스 두 세이쇼, 오스트레일리아 오란자 등에서 다양한 경험을 쌓은 실력파다...		358

신비로운 도깨비 세계, 도주 신비로운 도깨비 세계도주도깨비와 술. 한국적이면서도 흥미로운 조합이다. 이를 공간과 메뉴로 잘 풀어낸 곳이 있다. 한식주점 ‘도주’다.글 박귀임 기자 사진 안재훈\|S\|P\|A\|C\|E\|전통·현대 조화로운 동굴 도주는 도깨비의 도와 술 주(酒) 자를 합친 것이다. 이상하고 아름다운 도깨비 터에서 도깨비가 운영하는 한...		659

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지난호 전체 837개의 리스트가 있습니다.


빛으로 요리해 건강과 환경을 추구하다 기능성특수도자기 제조업체인 에릭스도자기 이오훈 대표가 ‘빛의 요리시대’를 선언하고 나섰다. 섭씨 1350℃ 고온에서 구운 ‘힐링요’를 활용해 국...		383호	2017/01/26 07:35

트렌디한 고깃집의 정의, 콘셉트와 공간으로 풀어내다 유행은 한 자리에 머물지 않는다. 여기저기 붙어 있는 ‘트렌디’란 수식어 속에는 시대 흐름을 놓치지 않고 싶은 막연한 욕구가 숨어있을지도 모른다...		383호	2017/01/26 07:29

우본 / 라쿠치나 본점 / 일도불백 / 호텔 카푸치노 핫잇슈 HotEatSue BBQ 문화 접복한 신개념 한식 다이닝 레스토랑우본랩24의 에드워드권 셰프가 청담동에 신개념 한식 다이닝 ‘우본’을 선보였다. 최근 인기몰이를 하...		383호	2017/01/26 07:05

서울을 담은 레스토랑, 서울다이닝 Seoul dining 지난해 10월 이탈리안 레스토랑 ‘서울다이닝’이 서울시 중구 장충동에 위치한 웰콤시티에 입점했다. 웰콤시티는 건축업계에서 유명한 승효상 건축가...		382호	2016/12/29 10:47

한상, 그랜드 하얏트 서울 ‘322 소월로’, 식후경 가격 낮춘 품격 있는 한국인 밥상한상서울시 성북구 화랑로 장위뉴타워 13층에 위치한 ‘한상’은 강북의 전망을 한눈에 담으며 정갈한 식사를 즐길 ...		382호	2016/12/29 09:49

박달산 산야초로 지은 건강보양식 얼음골봄 충청북도 괴산군 감물면에 자리한 ‘얼음골봄’은 지역 대표 관광지인 박달산과 산막이 옛길이 있어 등산객이 즐겨 찾는 곳이다. 이곳에서 20년간 식...		381호	2016/11/30 10:48

	매드포 갈릭 잠원점 마늘과 와인 그리고 블랙 와이너리. 자신만의 뚜렷한 색깔을 가진 매드포갈릭은 침체되는 패밀리 레스토랑 시장에서 신규 매장을 꾸준히 오픈하며 저...	381호	2016/11/30 10:41

‘토치 그릴링 불쇼’ 1++ 한우전문점 대구 방천시장 내 위치한 ‘대한뉴스’는 1⁺⁺ 등급의 고품질 한우에 ‘토치 불쇼’라는 독특한 볼거리를 접목해 방천시장 일대에서 일약 ...		381호	2016/11/30 10:07

대학로 유명 맛집 브랜드 다수 보유한 ㈜희스토리푸드 젊은 청춘들의 아지트 대학로는 어디로 튈지 모르는 청춘들만큼이나 외식업소들도 나타났다가 사라지는 곳이 수두룩할 정도로 경쟁이 치열한 곳이다. ...		381호	2016/11/30 10:01

	불향 그윽한 주꾸미와 푸짐한 해산물찜 다온쭈꾸미 지치고 피로할 때 붉은 빛깔의 볶음 요리와 찜은 잃었던 입맛도 찾게 만드는 매력적인 음식이다. 경기도 부천의 신중동역 롯데백화점 뒤편에 위치한 ...	381호	2016/11/29 05:36

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