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더 셰프
파에야의 인기에서 배울 점기본에 충실한 스페인 전통 식당 ‘더 셰프’이국적인 메뉴와 매장 분위기도 매력 포인트 글 전세화 기자...
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396호 |
2018/03/05 02:49 |
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쿤쏨차이, 화덕초 대파불고기
조리가 간단한 이국적인 태국식 국밥집쿤쏨차이 뜨끈한 떡국에 묵직한 왕만두 서너알, 짭짤한 라멘에 곁들이는 교자 네 알. 감칠맛 ...
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396호 |
2018/03/05 02:44 |
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맛과 멋이 담겨있는 최고의 숯불떡갈비-남도예담
한국을 대표하는 음식 가운데 빠지지 않는 떡갈비. 떡갈비를 취급하는 음식점은 많지만 명성에 비해 맛있는 곳을 찾기는 힘들다. 담양은 떡갈비가 대...
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396호 |
2018/03/05 02:19 |
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서울 한복판에 펼쳐진 동화 나라 이상한 나라의 미쓰윤
공간에 머무르고만 있어도 행복한 상상의 나래를 펼칠 수 있는 이상한 나라의 미쓰윤은 전 세계에 알려진 세계 문학 《이상한 나라의 앨리스》를 모티...
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395호 |
2018/02/08 01:49 |
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카밀로 라자네리아, 장프리고
5%의 마니아를 위한 라자냐 전문점카밀로 라자네리아이탈리아에서 즐겨 먹는 파스타 라자냐를 현지의 맛 그대로 즐길 수 있는 레스토랑이 문을 열었다...
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395호 |
2018/02/08 11:43 |
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입 속에 퍼지는 향긋한 바다 - 아쿠아리오 ACUARIO
지난해 12월 오픈한 아쿠아리오 한남 2호점은 신사, 한남 1호, 청담점에 이은 4번째 매장으로 산지에서 직송 받은 다양한 지역의 굴과 프렌치 ...
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395호 |
2018/02/08 11:39 |
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변하지 않는 마음, 변하지 않는 요리 - 시옷 서울
우리나라 프렌치 셰프 1세대이자 ‘요리사의 스승’ 서승호 셰프가 서울 청담동에 새로운 레스토랑을 열었다는 소문이 돌았다. 그의 이름을 딴 시옷 ...
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395호 |
2018/02/08 11:26 |
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시간을 관통하는 공간 - 킨카 이자카야 KINKA IZAKAYA & 킨톤 라멘...
2009년 캐나다 토론토에서 처음 론칭한 킨카 패밀리(KINKA FAMILY)는 이자카야, 라멘전문점, 카페 등 5개의 브랜드를 운영하는 글로벌 외...
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394호 |
2018/01/04 09:08 |
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성북로 언덕길이 맛있어진다 167
성북로 언덕길에 새하얀 유럽풍 건물 하나가 새로 생겼다. 이름은 167. 주소인 성북로 167번지 그대로를 상호로 사용하는 이탈리안 레스토랑이...
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394호 |
2018/01/04 09:17 |
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한식과 유러피안 음식의 즐거운 만남 미쉬매쉬
서울 한강진역과 이태원역 사이 뒷골목에 위치한 미쉬매쉬가 최근 주목 받고 있다. 미쉬매쉬(mishmash)는 영어로 이것저것 엉망진창으로 뒤섞여 있다...
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394호 |
2018/01/04 09:31 |
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