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모던 유러피안 요리를 와일드하게 펼치다-가스트로 펍 루뽀 LUPO
광화문 한복판에 미쉐린 스타 레스토랑 출신의 셰프가 엣지있는 가스트로 펍 ‘루뽀(LUPO)’를 오픈했다. 늑대라는 뜻의 업장명 루뽀는 이탈리아...
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398호 |
2018/05/08 03:55 |
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오피스 상권에 최적화한 유동적 운영-CAFE3
카페3은 서희건설이 직원복지로 운영되던 카페였지만 카페를 찾는 외부 고객이 늘어나면서 2017년 10월 다이닝바로 모습을 갖췄다. 이전에는 50~60대 ...
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398호 |
2018/05/08 03:48 |
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전국에서 벤치마킹하러 찾아오는 대청호 맛집-더리스
대청호가 바라보이는 야외 레스토랑 더리스(The Lee's)는 대전의 명소로 손꼽힌다. 평일에도 100석 테이블이 꽉 찰 정도다. 최대 성수기인 벚꽃시즌엔...
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398호 |
2018/05/08 01:43 |
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합정동 트렌드 세터가 반한 감성바베큐
감성바베큐 매장 안으로 들어서는 순간, ‘일단 사진 먼저 찍어 SNS에 올려볼까?’라는 생각이 들었다. 독특하고 분위기 있는 인생 샷을 찍기 위해서...
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397호 |
2018/04/10 11:34 |
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진심선농탕, 김태완스시, 농장사람들
‘냉장고를 부탁해’ 이재훈 셰프가 선보이는 탕전문점진심선농탕셰프의 추억이 담긴 따뜻한 설렁탕 이재훈 셰프가 지난 1월 10일 서...
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397호 |
2018/04/10 11:26 |
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품격 있는 공간에서 즐기는 담백한 중식-루위 ruyi
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397호 |
2018/04/09 06:13 |
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더 셰프
파에야의 인기에서 배울 점기본에 충실한 스페인 전통 식당 ‘더 셰프’이국적인 메뉴와 매장 분위기도 매력 포인트 글 전세화 기자...
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396호 |
2018/03/05 02:49 |
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쿤쏨차이, 화덕초 대파불고기
조리가 간단한 이국적인 태국식 국밥집쿤쏨차이 뜨끈한 떡국에 묵직한 왕만두 서너알, 짭짤한 라멘에 곁들이는 교자 네 알. 감칠맛 ...
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396호 |
2018/03/05 02:44 |
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맛과 멋이 담겨있는 최고의 숯불떡갈비-남도예담
한국을 대표하는 음식 가운데 빠지지 않는 떡갈비. 떡갈비를 취급하는 음식점은 많지만 명성에 비해 맛있는 곳을 찾기는 힘들다. 담양은 떡갈비가 대...
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396호 |
2018/03/05 02:19 |
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서울 한복판에 펼쳐진 동화 나라 이상한 나라의 미쓰윤
공간에 머무르고만 있어도 행복한 상상의 나래를 펼칠 수 있는 이상한 나라의 미쓰윤은 전 세계에 알려진 세계 문학 《이상한 나라의 앨리스》를 모티...
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395호 |
2018/02/08 01:49 |
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