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도심 속 예술적인 감각을 더하다 - 챕터원 에디트

도심 속 예술적인 감각을 더하다챕터원 에디트2000년이나 된 토기와 현대의 작가가 제작한 그릇·찻잔·패브릭 등 시대를 초월하는 제품들이 공존하는 곳. 시간과 유행을 초월해 아시아의 공예품을 주제로 예술적인 감각을 더한 도심 속 무릉도원, 챕터원 에디트다. 글 우세영 기자 sywoo@foodbank.co.kr  사진 이종호 차장...

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짜장면의 원조, 100년 전통을 잇다 - 공화춘

짜장면의 원조, 100년 전통을 잇다 공화춘우리나라 최초의 짜장면집이자 100여 년을 이어온 전통의 중식당 공화춘이 서울에 첫 매장을 열었다. (주)디딤은 지난달 서초동 ‘릿타워’ 지하 1층에 ‘도심 속의 숲’을 테마로 하는 ‘다이닝 포레스트’를 오픈하고 공화춘, 연안식당, 딤섬(이하 디딤 운영)과 월향, 문사부, 숲...

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스몰빅 새로운 마케팅의 지평을 연다 - 연타발 선릉점

스몰빅 새로운 마케팅의 지평을 연다연타발 선릉점연타발 청담점이 포스코 사거리 선릉역 부근으로 확장 이전해 지난달 26일 연타발 선릉점으로 재오픈했다. 선릉점은 연타발이 브랜드 론칭 20년을 맞아 토탈 마케팅 컴퍼니 스몰빅과 함께 재정비한 인테리어와 로고를 적용한 첫 번째 매장으로 의미하는 바가 크다.연타발은 지상 최고...

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60년 전통 국수 마니아들의 성지 - 대동할매국수

60년 전통 국수 마니아들의 성지대동할매국수1959년에 오픈한 대동할매국수가 지난달 16일 백년가게로 선정됐다. 낙동강 하구 작은 마을에 있는 이 작은 국숫집은 부산과 김해는 물론이고 전국의 미식가치고 모르는 이가 없을 정도로 유명하다. 60년 세월을 한결같이 멸치곰국 국수 한 가지만 고수해 온 이곳이 백년가게로 지정...

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한식과 유러피안 음식의 즐거운 만남 미쉬매쉬

서울 한강진역과 이태원역 사이 뒷골목에 위치한 미쉬매쉬가 최근 주목 받고 있다. 미쉬매쉬(mishmash)는 영어로 이것저것 엉망진창으로 뒤섞여 있다...

394호 2018/01/04 09:31

피코이, 우정양곱창

자꾸만 생각나는 하와이 새우요리피코이새우를 좋아하는 사람이라면 방문해야 할 곳이 생겼다. 하와이 푸드트럭 메뉴 스캠피를 즐길 수 있는 피코이다...

394호 2018/01/04 09:42

한국식 양고깃집 양인환대

새로운 맛을 추구하는 소비자들이 최근 주목하고 있는 양고기는 매년 10% 이상 수입량이 증가하며 새로운 육류시장으로 자리 잡았다. ‘양인환대’는 ...

393호 2017/12/11 04:08

한남동 명물 사랑의 고기

서울 한남동에서 이태원으로 넘어가는 도로변 길가에 신기한 고깃집이 하나 있다. 아무런 무늬도 없는 새빨간 간판의 배경에 흰 글자로 ‘사랑의 고기...

393호 2017/12/11 04:07

백합만개, 바스버거

맛과 멋이 있는 일본백합식 요리 전문점백합만개글 이내경 기자 nklee@foodbank.co.kr  사진 이종호 팀장서울 서초동 남부터미널역 인근에 일본...

393호 2017/12/11 03:44

반짝반짝 러블리한 여자들의 놀이터. 만지오네 MANGIONE

이탈리안 가정식을 추구하는 ‘만지오네’는 정익상 총괄셰프를 주축으로 푸드디렉터 출신 기정민 팀장, 박용일 푸드스타일리스트 등 4명으로 구성된 ...

393호 2017/12/11 03:38

내실로 다진 진격의 육통령

삼겹살 격전지인 서울 교대 상권에 ‘육통령’이 들어섰다. 이름만 들으면 알 만한 돼지고깃집들이 집결돼있는 이곳에서, 과연 육통령은 얼마만큼의 ...

392호 2017/11/09 10:57

다정한 경양식집&윤경양식당

 다정한 경양식집윤경양식당 서울 성수동 ‘윤경양식당’은 추억의 한국식 돈가스와 함박스테이크를 파는 곳으로 오래된 가정집을 개조한 ...

392호 2017/11/09 10:55

소통과 다양성이 공존하는 다이닝 공간

서울 강남구 역삼동에 위치한 리츠칼튼 호텔이 리모델링을 통해 문화와 예술을 품은 6성급 호텔 ‘르 메르디앙 서울’로 새롭게 태어났다. 6성급 호텔...

392호 2017/11/09 10:35

소안일팔육 & 키햐아

한우 곱창과 복어매운탕의 맛있는 컬래버레이션    소안일팔육서울 논현동 먹자골목에 ‘소안일팔육’이 문을 열었다. 업소명처럼 소안에 ...

391호 2017/09/29 09:39
 
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