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사진 기사내용 조회수

삼원가든&벽제갈비

한국의 내로라하는 대표 갈비구이집 두곳이 새롭게 문을 열었다. 국내 외식 문화 등장의 신호탄이 되기도 한 삼원가든과 벽제갈비가 그곳이다. 수십년을 쌓아온 역사에 어떤 변화를 덧입혔는지 그들의 경쟁력을 심층 취재했다. ‘전통’ 뼈대만 남기고 과감한 인프라 혁신  삼원가든  서울 강남 고깃집의 신...

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서울 도심서 찾은 프랑스 감성 - 세르클 한남

서울 도심서 찾은 프랑스 감성세르클 한남서울 도심에서 프랑스 감성을 제대로 느끼고 싶다면 주목하자. F&B전문기업 넥스트키친컴퍼니가 운영 중인 복합식음공간 세르클 한남이 그 주인공이다. 넥스트키친컴퍼니만의 색깔로 재해석한 프랑스풍 인테리어와 메뉴가 흥미롭다.글 박귀임 기자  사진 이경섭  공간, 소품 하...

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메뉴판에도 없는 들기름막국수로 연매출 30억 - 고기리막국수

메뉴판에도 없는 들기름막국수로 연매출 30억 고기리막국수코로나19로 사회적 거리두기가 시행되고 있는 가운데 경기도 용인시 고기리에 위치한 ...

422호 2020/05/06 05:15

프리미엄 스테이크 하우스- 더 미트 퀴진

프리미엄 스테이크 하우스더 미트 퀴진에쓰푸드의 다이닝 레스토랑 더 미트 퀴진이 프리미엄 스테이크 하우스로 거듭났다. 친환경 무항생제 한우와 내...

422호 2020/05/06 04:31

베트남 현지 느낌 그대로 - 효뜨

베트남 현지 느낌 그대로효뜨쌀국수로 대표되는 베트남 요리가 진화하고 있다. 주류와 함께 가볍게 즐기는 비스트로 개념으로 바뀌고 있는 것. 그 대...

422호 2020/05/06 04:15

한국에서 맛보는 이탈리안의 진수 - 오스테리아 꼬또

한국에서 맛보는 이탈리안의 진수오스테리아 꼬또‘오스테리아’는 영어로 레스토랑(식당), ‘꼬또’는 영어로 쿡(요리)으로 번역된다. 그렇다. 식당...

421호 2020/03/31 10:09

이베리코 돼지구이와 타파스·와인의 조화 - 엘 이베리코

이베리코 돼지구이와 타파스·와인의 조화엘 이베리코삼겹살에 된장찌개와 소주를 먹듯 이베리코돼지구이에 타파스, 와인을 즐기고 싶다면? 역삼...

421호 2020/03/31 09:57

중식과 이탈리안을 접목한 퓨전 레스토랑 - 중앙감속기

중식과 이탈리안을 접목한 퓨전 레스토랑중앙감속기핫플레이스 성수동에 스타 셰프 최현석의 퓨전 레스토랑 중앙감속기가 문을 열었다. 레스토랑...

420호 2020/03/03 05:42

강화도 갯벌장어의 참맛-영동장어

강남 한복판에서 즐기는 강화도 갯벌장어의 참맛영동장어최고의 보양식으로 꼽히는 장어는 나이 지긋한 남성들이 주로 찾는 특별식으로 인식됐다.&nbs...

420호 2020/03/03 11:56

한국에 진출한 프랑스식 샤퀴테리아 - 벨로타 벨로타

한국에 진출한 프랑스식 샤퀴테리아벨로타 벨로타프랑스에 본점을 둔 샤퀴테리아 벨로타 벨로타(Bellota Bellota)가 작년 말 서울 서래마을에 문을 열...

420호 2020/03/03 11:41

도심 속 힐링 복합문화공간 지향 - 엘리브

도심 속 힐링 복합문화공간 지향엘리브도심 속 나만의 힐링공간을 찾아나서는 도시 유목민들이 점차 늘어나면서 복합문화공간에 대한 니즈가 갈수록 ...

419호 2020/02/04 03:45

베트남식 샌드위치의 정수 -반미362

베트남식 샌드위치의 정수반미362베트남에서 샌드위치 전문 프랜차이즈로 유명한 반미362가 한국에 상륙했다. 반미362가 선보이는 베트남식 샌드...

419호 2020/02/04 03:37
 
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