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가장 한국적인 공간에서 유럽의 디저트를 맛본다면 어떨까. 다소 어색할 것 같지만 하우스 베이커리를 아는 순간 그 생각은 바뀔 수밖에 없다. 고즈넉한 한옥의 운치와 달콤한 디저트는 기대 이상의 완벽한 조합이다.

이달의 기사는 총 4개의 리스트가 있습니다.


도심 속 특별한 경험 오감만족 와이너리 사브서울 도심 속 특별한 경험 오감만족 와이너리사브서울복잡한 서울 도심 속에서 이국적인 와이너리를 경험할 수 있는 곳이 있다. 와인 전문기업 (주)와인나라가 운영하는 어반 와이너리 사브서울(SAV Seoul)이다. 와인 동굴을 연상케 하는 특별한 공간은 물론 음식까지 조화로워 예약 전쟁이 필수다. 글 박귀임 기자 사진 이경섭...		148

동서양의 신비를 담은 미국식 중식, 피에프창 <서초점> 동서양의 신비를 담은 미국식 중식피에프창 〈서초점〉미국식 중식의 대표 브랜드 피에프창(P.F. Chang’s)이 서울 서초점을 새롭게 오픈했다. 서초점은 타임스퀘어점에 이은 국내 11번째 매장이자 첫번째 로드숍이다. 사랑의교회 인근에 위치, 평일 외식은 물론 주말 모임장소로도 인기를 얻으며 지역상권에서 빠르게 자리...		97

드레스덴 그린 다이아몬드처럼 오랫동안 기억되도록드레스덴 그린셰프의 음식들이 보석처럼 빛나는 서울 청담동에서 새롭게 주목받는 파인다이닝이 있다. ‘세계에서 가장 비싸고 희귀한 다이아몬드’라는 의미가 담긴 드레스덴 그린이다. 이곳은 다이아몬드처럼 오랫동안 기억될 수 있는 특별한 경험을 전달하고 있다.글 김종훈 기자 사...		103

셰프의 집으로 초대, 류니끄 셰프의 집으로 초대류니끄현대 요리 진수를 보여준 류태환 셰프의 파인다이닝 류니끄가 새롭게 돌아왔다. 20년 이상의 경력과 류니끄 운영 10년 내공을 바탕으로 검증된 하이브리드 퀴진을 선보이며 다시 한번 그 가치를 인정받을 준비를 마쳤다.글 박귀임 기자 사진 이경섭A 서울 강남구 도산대로45길 8-1T 02-546-9279M 런치...		91

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스타벅스 국내 진출 20주년 기념 프리미엄 매장- 스타벅스 이대R점 스타벅스 국내 진출 20주년 기념 프리미엄 매장 스타벅스 이대R점스타벅스 이대R점은 국내 스타벅스 1호점으로 한국 커피 문화를 견인해온 상징...	414호	2019/09/04 09:51

스마트 오더로 주문하면 로봇이 서빙하는-메리고키친 스마트 오더로 주문하면 로봇이 서빙하는 메리고키친배민 스마트오더 QR코드로 주문을 하면 서빙 로봇이 음식을 가져다준다. 모노레일을 ...	414호	2019/09/04 09:49

낮에는 한식당 밤에는 와인&다이닝으로 변신하는 공유식당 - 단상 낮에는 한식당 밤에는 와인&다이닝으로 변신하는 공유식당 단상공유주방 위쿡을 운영하는 심플프로젝트컴퍼니가 일식당 부타이에 이어 두 ...	413호	2019/08/05 03:47

딤섬의 여왕 정지선의 수제 딤섬 - 홍롱롱 딤섬의 여왕 정지선의 수제 딤섬 홍롱롱중화복춘에서 정통 중식을 선보였던 정지선 셰프가 잠깐의 공백을 깨고 ‘딤섬의 여왕’ 타이틀로 다시 ...	413호	2019/08/05 03:41

남녀노소 마음을 빼앗는 빨간 맛 ‘마라탕’ - 마라안스 남녀노소 마음을 빼앗는 빨간 맛 ‘마라탕’ 마라안스불황일수록 매운맛의 음식이 인기를 끈다는 속설이 있다. 그래서인지 최근 알싸하고 얼얼...	413호	2019/08/05 03:36

로봇과 AI, 비트코인을 경험할 수 있는 미래형 레스토랑 - 레귤러 식스 로봇과 AI, 비트코인을 경험할 수 있는 미래형 레스토랑레귤러 식스지난달 강남 N타워 지하 2층에 문을 연 레귤러 식스는 로봇기술과 AI기술, 비트코...	413호	2019/08/05 03:19

여미다이닝 & 청와옥 한국적인 식재료를 활용한 양식 다이닝 여미다이닝도산공원에 문을 연 여미다이닝은 한국의 제철 식재료를 활용한 양식을 선보이는 다이닝 레스...	412호	2019/07/02 02:28

도심 속에서 발견한 작은 숲 - 모스가든 도심 속에서 발견한 작은 숲모스가든서울시 강남구 논현동에 위치한 모스가든은 도시공간, 문화공간, 생활공간을 디자인하는 기업 (주)모스...	412호	2019/07/02 02:17

셰프가 만드는 정통 우동 - 멘야미코 셰프가 만드는 정통 우동멘야미코일식 분자요리의 대가 신동민 셰프가 운영하는 일본 면요리 전문점 멘야미코가 서울시 송파구 방이동에도 문을 ...	412호	2019/07/01 04:15

도심 속 육가공 체험공간 - 존쿡 델리미트 × 팜프레시 팩토리 도심 속 육가공 체험공간존쿡 델리미트 × 팜프레시 팩토리육가공 전문업체 에쓰푸드가 성수동 성수연방에 존쿡 델리미트와 팜프레시 팩토리를 오픈했...	411호	2019/06/07 10:06

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