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중국요리전문점의 편견을 깨다, 피코차이나 & 쌈 싸먹는 닭강정, 종선이네

중국요리전문점의 편견을 깨다피코차이나경기도 부천대 근처에 위치한 ‘피코차이나’는 중국집에 대한 고정관념을 깬 모던 차이니즈 레스토랑이다. 오픈 초기에는 인근 상권의 중국 요리전문점과는 너무 다른 콘셉트와 높은 가격으로 인해 우려하는 목소리가 컸다. 하지만 1년이 지난 지금, 지역주민의 전폭적인 지지를 받는 부천 대...

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자유와 낭만, 청춘의 집결지. 하남돼지집 이태원 Dining Bar

지난 7월 21일 서울 이태원 중심가에 495.87㎡(150평) 규모의 다국적 안테나숍 ‘하남돼지집 이태원 다이닝 바(이하 프라임 매장)’가 문을 열었다. 글로벌 한식 세계화를 위한 하남돼지집의 첫 여정이 시작된 것이다. 하남돼지집의 시그니처인 초벌 돼지고기구이에 다양한 단품 요리와 와인, 수제맥주, 전통주 등 다채로운 주류 페어...

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자연 속에서 음식으로 힐링하는 곳. 다 안토니오

경기도 양평군 옥천면에 위치한 시골 동네에 예쁜 이탈리안 레스토랑이 생겼다. 외식업소라고는 찾아볼 수 없는 곳에 위치해 있지만 서울 도심에서도 좀처럼 맛보기 힘든 이탈리안 정통 요리를 코스로 제공하고, 직접 빵을 구워 내 맛있는 냄새가 가득한 곳이다. 레스토랑 설계부터 인테리어, 허브하우스, 와인 카브, 테라스 조경까지...

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C27

최근 강남 신사동 가로수길에서 가장 핫한 디저트전문점으로 주목받고 있는 프리미엄 치즈케이크전문점 「C27」은 여성들을 위한 놀이터를 표방하는 ...

369호 2015/12/03 02:41

가현산 생고기/곰배령/비스트로 쿠마카세/월선네 in the garden

한우된장술밥과 함께 먹는 명품 삼겹살가현산 생고기인천 송도신도시에 위치한 「가현산 생고기」는 삼겹살전문점이다. 올해 5월 오픈한 이곳은 송도 ...

369호 2015/12/03 02:39

부드바이저 부드바르 / 낭만적인 베트남 다낭

상표분쟁 속 체코 맥주의 자존심을 지키다부드바이저 부드바르소비자들이 더욱 다양한 맥주를 원하면서 맥주시장은 전 세계적으로 치열한 경쟁을 하고...

368호 2015/11/06 03:53

치앙마이

치앙마이를 비롯한 태국 북부 지방에 터를 잡았던 란나 왕국(Lanna Kingdom)은 13세기부터 역사를 이어온 덕에 역사, 예술, 음식, 생활 방식 등 모든 ...

368호 2015/11/06 03:52

메이징에이 / 텍사스 데 브라질

홍콩·마카오의 광둥요리 캐주얼 다이닝으로 재해석  메이징에이 「메이징 에이(Mazing.A)」는 홍콩 마카오의 고급 레스토랑에서 맛보...

368호 2015/11/06 03:44

홍복 / 르사이공 코엑스몰점

기름 줄이고 건강한 맛 더한 중국요리전문점홍복「홍복(洪福)」은 회현 일대에서 58년이라는 오랜 기간 동안 명성을 이어오고 있는 중국요리전문점이...

368호 2015/11/06 03:41

모던눌랑 (modern nUlang)

로맨틱&모던 차이니스 라운지 「모던눌랑」은 1930년대 가장 로맨틱한 상하이의 문화적인 경험과 식사를 함께 즐길 수 있는 공간으로 당시 시대를...

368호 2015/11/06 03:39

한우 구이문화의 새 지평 열다 -참누렁소 & 한육감

서울 노원구 하계동에 위치한 한우구이전문점 「참누렁소」는 고깃집을 하는 사람이라면 한 번쯤 다리품 팔아 일부러 다녀왔을 법한 곳이다. 1974년부...

368호 2015/11/06 03:38

ㅍ, PIEUP / 양파이

이상필 셰프가 선보이는 컨템퍼러리 파인다이닝ㅍ, PIEUP한식비스트로 「수불」 김태영 대표와 젊은 감각의 ‘현장형 요리사’ 이상필 셰프가 10...

368호 2015/11/06 03:32

카페 디엠메, 베트남 다낭

본질적 품질에 초점을 둔 이탈리아 커피문화 카페 디엠메역사와 전통, 커피 그리고 이탈리아이탈리아의 커피를 떠올리면 가장 먼저 무엇이 생각...

367호 2015/10/01 11:01
 
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