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프렌치 요리가 그립다면 뀌숑 82(CUISSON 82) 최근 도곡동 양재천변 핫플레이스로 떠오르는 「뀌숑 82」는 소프트 프렌치 퀴진을 표방하는 작은 프렌치 레스토랑이다. 아담하고 아기자기한 외관과는 달리 실내에 들어서면 묵직한 원목 테이블과 정갈한 테이블 세팅이 눈길을 사로잡는다. 메뉴를 주문하면 식전빵으로 바게트빵이 나오는데 거위 간으로 만든 스프레드가 함께 제공된다. 인기메뉴는 안동 꼬레 하몽, 감자튀김과 달걀 프라이를 팬에 담아 내 섞어 먹는 람블라스(Ramblas)로 와인과 함께 즐기면 더욱 좋다. 새우, 오징어, 이베리코 쵸리죠햄을 넣은 비스크풍의 라비올리는 랍스터비스퀴소스가 어우러진 독특한 맛과 식감의 한정메뉴다. 메인 요리는 스테이크, 필레, 리조또 등 다양하다. 이 가운데 돼지삼겹살과 렌틸콩, 감자 퓌레와 레드와인 소스로 맛을 낸 크리스피 미스 포크는 두툼한 삼겹살을 수비드로 오래 조리해 속은 찜처럼 부드럽게 익히고, 겉은 바삭하게 구워내 입 안에 넣으면 스르르 없어지니 놀라지 말 것. 6인 식사가 가능한 프라이빗 룸도 마련돼 있어 특별한 날 지인들과 와인 모임을 갖기에도 좋은 이곳은 전체 좌석이 20여 석 밖에 되지 않아 예약을 하고 갈 것을 권한다. 글·사진 육주희 편집장 jhyuk@foodbank.co.kr

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명가양꼬치·크레파스타·박성광의 돈까스 천지·탕집

●건강식 양고기와 참숯의 하모니 명가양꼬치 ·메뉴 : 양꼬치(1인분 8개 9000원), 양갈비살(1인분 10개 9000원), 양고급갈비(300g 2만2000원) ...

318호 2011/09/08 01:41

더 반 베이크 스튜디오&카페·678치킨·꼬무네 디 부암·골드피쉬

갓 구운 빵과 과자를 만날 수 있는 열린 공간 더 반 베이크 스튜디오&카페 ·메뉴 : 샌드위치, 브런치 박스(슈거 크래프트 맞춤케이크, 샌드위치,...

317호 2011/08/18 05:40

샤브샤브 63/곤불향/루시/보르 드 메르

▶천연 식재료로 우려낸 자연의 맛 샤브샤브 63 ·메뉴 : 쇠고기 샤브샤브(호주산 1만9000원, 국내산 한우 2만8000원), 해물 샤브샤브(3만4000원...

316호 2011/07/12 01:41

경복궁 박광일스시카페/망고식스/예랑/뚝배기집

신선한 회로 만든 일품스시 경복궁 박광일스시카페 ·메뉴 : 박광일초밥(9000원), 모듬초밥(1만5000원), 특초밥(3만원), 치라시스시(1만8000원), ...

315호 2011/06/07 10:15

아이스비·잠바주스·셰프 애비뉴·우주미

생맥주도 슬러시로 즐긴다 아이스비 세상에서 가장 시원한 생맥주의 세계, ‘슬러시 생맥주 전문점’ 시대가 열렸다. 지난해 12월말 광주광역시 ...

312호 2011/03/09 05:10

사발·골든 버거 리퍼블릭·제스터스·오즈스토리

프리미엄 누들 카페 사발 ·메뉴 : 닭사발·뽕사발(6000원), 백사발(6500원), 장사발(5500원), 비앙코피자(7800원) ·영업시간 : 11:30~22:00 ...

311호 2011/02/17 10:39

불맛에 빠져봐·안즈·야마야·라구뜨

■신개념 숯불고기 펍 불맛에 빠져봐(Bull Bar) * 메뉴 : 숯불 닭갈비(7900원), 숯불모듬꼬치(1만4000원), 매운등뼈 직화구이(1만8000원), 매운홍...

310호 2011/01/27 04:32

닭굽는 벽돌집 / 치르치르 / 키사라 / 미스터차우

■참숯에 구운 원조 닭갈비집 닭굽는 벽돌집 *메뉴 : 하얀닭갈비, 빨간닭갈비, 추가 더덕구이(각 9000원), 황제칼국수(4000원), 황제 해장국(6000...

309호 2010/12/16 11:51

페이보릿디 / 베이크하우스 코바코 / 밥오네키친 / 교토푸

신개념 디저트 카페 페이보릿디 * 메뉴 : 키스미망고(4500원), 맘마커트케이크(4500원), 베리베리그래놀라요거트(5500원), 매지컬아포가토(6000원...

308호 2010/11/29 03:43

라꼼마/돈돈부리부리/버거헌터/숲속오리 돈

●휴식과 여유가 있는 이탈리안 요릿집 라꼼마(La Comma) 서울 마포구 서교동에 이탈리안 요릿집 「라꼼마(La Comma)」가 오픈했다. 휴식과 여유가 ...

307호 2010/10/14 04:55
 
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