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프랑스에 본점을 둔 샤퀴테리아 벨로타 벨로타(Bellota Bellota)가 작년 말 서울 서래마을에 문을 열었다. 한국은 룩셈부르크, 스웨덴, 홍콩에 이은 네 번째 진출국. 이베리코 돼지고기와 하몽 등 스페인의 식재료에 프랑스 미식문화를 접목한 다양한 샤퀴테리와 고기요리를 선보인다.

이달의 화제의 레스토랑 기사는 총 2개의 리스트가 있습니다.


코로나 시대 더 주목 받는 경인로 570 숯불구이 코로나 시대 더 주목 받는경인로 570 숯불구이경인로 570 숯불구이는 300석 이상 대형 매장으로 2019년 8월 15일 개업했다. 한정식집 못지않은 상차림과 상위 0.3%의 최상급 한우, 고급스러운 인테리어, 친절한 서비스로 오픈 후 단시간에 자리를 잡으며 그해 연말에는 연일 최고 매출을 기록했다. 그러나 2020년 코로나19가 발목을 ...		192

미경산 한우, 한국판 마츠자카규를 꿈꾼다 - 해봉정육 미경산 한우, 한국판 마츠자카규를 꿈꾼다해봉정육해봉(海峯), 해저로부터 1000m 이상 솟아 있는 봉우리를 뜻한다. 해봉정육은 마치 바다 속에 잠겨 있는 것처럼 아직까지 제대로 존재감을 드러내지 않은 미경산 한우를 널리 알리는 것을 목표로 하고 있다.글 신동민 기자 사진 이경섭삼성역 부근에 지난해 10월 오픈한 해봉은 ...		156

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지난호 전체 158개의 리스트가 있습니다.


호라이즌 카페 백화점에서 즐기는 고품격 브런치&밀 호라이즌 카페신세계백확점 명품관 한 켠에 작가의 예술성과 장인정신을 담아 독특하고 감각적인 카페 ...	430호	2021/01/04 01:23

티엔미미(甛密密) ‘딤섬의 여왕’ 정지선의 오너십 레스토랑 티엔미미(甛密密)‘딤섬의 여왕’ 정지선이 오너 셰프로 돌아왔다. 그가 선택한 메뉴는 단연 딤섬. ...	430호	2021/01/04 01:12

넘치게 나누는 집,정남옥 父子가 만들고 母女가 판다 넘치게 나누는 집,정남옥순댓국. 흔하디흔하지만 뜨거운 국물에 말아 먹으면 고달픈 인생사를 잊게 만드는 오묘한 ...	430호	2021/01/04 11:57

고반가든 물왕본점 위드 코로나 시대, 가든형 고깃집의 롤모델고반가든 물왕본점고반식당을 운영하는 고반에프앤비가 가든형 매장인 고반가든 물왕본점(이하 고반가든)을...	430호	2021/01/04 11:51

최상급 식재료로 가심비 잡은 상무초밥 최상급 식재료로 가심비 잡은 상무초밥개방형 주방과 고급스러운 벽지, 깔끔한 매장 분위기에 부담스럽지 않은 가격으로 가심비를 높인 상무초밥...	429호	2020/12/01 05:46

한국식 프리미엄 양고기 코스요리 - 양인환대 극진 한국식 프리미엄양고기 코스요리 양인환대 극진양재점과 신용산점을 통해 한국식 양고기 전문점의 가능성을 입증한 양인환대가 세 번째 매장인 ‘양인...	429호	2020/12/01 05:31

도심 속 힐링 스폿 - 428레스토랑 도심 속 힐링 스폿 428레스토랑강남 도심 한복판에서 탁 트인 상공을 본 적이 있던가. 빌딩 숲에서는 고개를 들어봤자 빌딩 나무들만 보일...	428호	2020/10/29 04:56

크루즈로 떠나는 세계 미식여행-조선기술 크루즈로 떠나는 세계 미식여행 조선기술서울 광화문 한복판에 위치한 대형 빌딩 D타워에 근사한 목조 배 한 척이 들어왔다. 크루즈로 세계 여...	428호	2020/10/29 04:23

정겹고, 푸짐하고, 맛있는 요리 - SIGOLO 정겹고, 푸짐하고, 맛있는 요리 SIGOLO파인 다이닝 레스토랑이 즐비한 서울 청담동에 독특한 콘셉트의 캐주얼 레스토랑이 들어섰다. 아메...	427호	2020/10/06 02:12

히트 예감, 쌈 싸 먹는 즉석 떡볶이 - 미월당 히트 예감, 쌈 싸 먹는 즉석 떡볶이 미월당미월당은 고반식당을 운영하는 고반에프앤비의 새로운 브랜드다. 삼겹살을 다양한 소스에 찍어 기호...	427호	2020/10/06 02:08

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