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프랑스에 본점을 둔 샤퀴테리아 벨로타 벨로타(Bellota Bellota)가 작년 말 서울 서래마을에 문을 열었다. 한국은 룩셈부르크, 스웨덴, 홍콩에 이은 네 번째 진출국. 이베리코 돼지고기와 하몽 등 스페인의 식재료에 프랑스 미식문화를 접목한 다양한 샤퀴테리와 고기요리를 선보인다.

이달의 화제의 레스토랑 기사는 총 4개의 리스트가 있습니다.


호라이즌 카페 백화점에서 즐기는 고품격 브런치&밀 호라이즌 카페신세계백확점 명품관 한 켠에 작가의 예술성과 장인정신을 담아 독특하고 감각적인 카페 공간이 지난 12월에 오픈했다. 모던한 공간에서 선보이는 친숙하지만 세련되게 풀어낸 메뉴는 벌써부터 입소문이 자자하다.글 육주희 국장 사진 업체제공A 서울시 서초구 신반...		123

티엔미미(甛密密) ‘딤섬의 여왕’ 정지선의 오너십 레스토랑 티엔미미(甛密密)‘딤섬의 여왕’ 정지선이 오너 셰프로 돌아왔다. 그가 선택한 메뉴는 단연 딤섬. 광동식으로 풀어낸 딤섬에 상해·사천식 요리가 어우러진 다이내믹한 메뉴들을 만나볼 수 있다. ‘오너 셰프’ 정지선이 있는 서촌의 티엔미미를 찾았다. 글 박선정 기자 ...		111

넘치게 나누는 집,정남옥 父子가 만들고 母女가 판다 넘치게 나누는 집,정남옥순댓국. 흔하디흔하지만 뜨거운 국물에 말아 먹으면 고달픈 인생사를 잊게 만드는 오묘한 매력을 가진 음식이다. 제주고기를 다져 넣어 쫀득한 식감이 일품이고, 당면 대신 시래기를 넣어 건강까지 챙긴 정남옥 순대는 쉬이 잊히지 않고 기억에 머문다.글 신동민 기자 ...		119

고반가든 물왕본점 위드 코로나 시대, 가든형 고깃집의 롤모델고반가든 물왕본점고반식당을 운영하는 고반에프앤비가 가든형 매장인 고반가든 물왕본점(이하 고반가든)을 새롭게 선보였다. 고반식당이 프리미엄 돼지고기로 도심 상권의 직장인을 공략했다면 고반가든은 갈비 등 소고기 메뉴에 한정식 상차림을 접목한 푸짐한 구성으로 교외 외식을 나서...		135

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지난호 전체 154개의 리스트가 있습니다.


핫플레이스 4곳 - <쿠이신보>, <스타베 스테이션>, <사... 섬세한 야끼니꾸의 신세계쿠이신보(KUISINBO) 이자카야서울 마포구 와우산로에 섬세한 맛의 야끼니쿠로 입맛을 사로잡는 곳이 문을 열었다. 오픈한 지...	362호	2015/05/06 05:22

봄철 맞아 제철 채소 활용한 향긋한 신메뉴로 ‘눈길’ 3월이 끝나도록 찬바람만 부는 것 같더니, 그래도 4월로 달이 바뀌었다고 세상은 이치대로 우리에게 봄을 내줬다. 봄엔 봄다워야 한다는 생각 때문인...	361호	2015/04/03 06:06

신개념 시스템 도입한 프리미엄 푸드코트 <델라코트> 「델라코트」는 세계의 다양한 맛과 품격 있는 식음문화를 즐길 수 있는 삼성웰스토리의 신개념 프리미엄 푸드코트 브랜드이다. 델라코트는 여러 메뉴...	361호	2015/04/03 05:52

더 아삭하고 신선한 맛으로 차별화된 메뉴 연출 가능 <하인즈 피클 ... 더 아삭하고 신선한 맛으로 차별화된 메뉴 연출 가능하인즈 피클 칩스 Heinz Bread ‘N’ Butter Cucumber Chips하인즈 피클 칩스는 염지 과정 ...	361호	2015/04/03 05:39

시원한 콩나물국밥과 맛깔나게 매운 낙지볶음의 앙상블 <전주단... 전주 남부시장의 밤은 늘 새벽 일꾼들로 가득했다. 칼칼한 국물과 콩나물을 넘치게 담아낸 콩나물국밥은 출출함을 달래주는, 저렴하면서도 푸짐한 식...	361호	2015/04/03 03:30

드라이에이징 한우의 농도 짙은 맛 서동한우 강남점 드라이에이징 한우의 농도 짙은 맛서동한우 강남점 지난 10월 15일 서울 서초동 삼성사옥을...	357호	2014/11/27 09:51

강동구를 대표하는 건강한 한상차림 이천쌀밥 한상 강동구를 대표하는 건강한 한상차림이천쌀밥 한상 강동구 길동 사거리에 위치한 「내고향 횡성한...	357호	2014/11/27 09:50

팜투테이블 콘셉트로 외식업계 재 도전장 블랙스미스 by JULY 팜투테이블 콘셉트로 외식업계 재 도전장블랙스미스 by JULY 프랜차이즈 외식업체 ‘블랙스미스’가&n...	356호	2014/10/28 02:32

소믈리에와 함께하는 웰빙 일식요리의 향연 이키이키 소믈리에와 함께하는 웰빙 일식요리의 향연이키이키 서울 청계천 인근의 고층 타워 내에 위...	356호	2014/10/28 02:14

비빔밥과 국밥에 담은 30년 외식 노하우 마실 민들레 비빔밥과 국밥에 담은 30년 외식 노하우마실 민들레 부산 해운대 마린시티에 자리해 있는&n...	356호	2014/10/28 02:13

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