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프랑스에 본점을 둔 샤퀴테리아 벨로타 벨로타(Bellota Bellota)가 작년 말 서울 서래마을에 문을 열었다. 한국은 룩셈부르크, 스웨덴, 홍콩에 이은 네 번째 진출국. 이베리코 돼지고기와 하몽 등 스페인의 식재료에 프랑스 미식문화를 접목한 다양한 샤퀴테리와 고기요리를 선보인다.

이달의 화제의 레스토랑 기사는 총 1개의 리스트가 있습니다.

‘유럽 조리기법·우드 그릴’로 차별화 - 루카즈

‘유럽 조리기법·우드 그릴’로 차별화루카즈서울 청담동에 위치한 ‘엘픽’의 김수홍 셰프가 유럽 스타일을 가미한 멕시코 음식점 ‘루카즈’를 경기 판교에 새롭게 오픈했다. 김 셰프는 싱가포르 힐튼호텔, 덴마크 노마, 스페인 에체바리, 포르투갈 아헤야스 두 세이쇼, 오스트레일리아 오란자 등에서 다양한 경험을 쌓은 실력파다...

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소믈리에와 함께하는 웰빙 일식요리의 향연 이키이키 소믈리에와 함께하는 웰빙 일식요리의 향연이키이키 서울 청계천 인근의 고층 타워 내에 위...	356호	2014/10/28 02:14

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천혜의 자연환경에서 키운 명품 한우 영암매력한우 천혜의 자연환경에서 키운 명품 한우영암매력한우 광주광역시 수완지구에 자리한 「영암매력한우」는 ...	355호	2014/10/01 03:25

좋은 식재료로 건강과 행복을 전하다 상락 한정식 좋은 식재료로 건강과 행복을 전하다상락 한정식 대구시 수성구 범어동에 위치한 「상락 한...	355호	2014/10/01 03:21

도심 속에서 즐기는 갈비명가의 자존심 송추가마골 인 어반 도심 속에서 즐기는 갈비명가의 자존심송추가마골 인 어반 1981년 10평 규모의 마포갈비로 ...	355호	2014/10/01 03:15

싱싱하고 매콤한 낙지전문점의 대명사 김명자 낙지마당 싱싱하고 매콤한 낙지전문점의 대명사김명자 낙지마당안산시 본오동에 위치한 「김명자 낙지마당」은 2000년대 초반 테이블 5개로 시작, 현재는 전국...	354호	2014/09/01 03:40

문화가 함께하는 웃음 가득한 집 소풍가(笑豊家) 문화가 함께하는 웃음 가득한 집 소풍가(笑豊家) 대구 수성구 들안길에 위치한 「소풍가」는 모두가 즐겁고 행복해 웃음이 가득한 공간을 ...	354호	2014/09/01 03:35

[이색공간] 전통의 맛과 멋이 살아있는 공간 우리가본집 전통의 맛과 멋이 살아있는 공간우리가본집인천 연수구에 위치한 「우리가본집」은 한식과 더불어&nbs...	353호	2014/07/29 11:24

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