화제의 레스토랑

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이달의 화제의 레스토랑 기사는 총 2개의 리스트가 있습니다.
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자연이 주는 기다림의 맛은 배신하지 않는다, 까까를로

자연이 주는 기다림의 맛은  배신하지 않는다까까를로음식을 보관하고 오랫동안 먹을 수 있게 도와주는 발효 기법. 이제 발효는 시간의 기다림이라는 자연의 맛을 통해 셰프들의 비밀 무기로 사용되고 있다. 까까를로의 김봉경 셰프와 최승봉 셰프는 발효를 다양한 메뉴에 접목하며 깊은 맛이 입안을 감도는 이탈리아 요리를 선...

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고급화한 우리술과 한식, 푼주

고급화한 우리술과 한식푼주올드한 이미지가 강했던 우리술이 젊은 세대들의 지속적인 소비로 재조명되고 있다. 수제 맥주의 인기 속에서 개성 있는 젊은 양조인들이 우리술을 다채롭게 만들었고 뒤이어 가수 박재범이 출시한 증류식 소주인 원소주가 젊은 세대에게 폭발적인 인기를 끌면서 우리술의 가치가 점점 확장되고 있다. 이에...

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사진 기사내용 제호 등록일

엘림 들깨수제비

들깨와 톳, 함초가 어우러진 건강한 식탁 「엘림 들깨수제비」는 오로지 맛 하나로 대박집이 된 곳 중 하나다. 줄서는 맛 집의 비결은 저마다 다양...

329호 2012/08/14 03:09

군산 고래푸드타운

취향 따라 입맛 따라 즐기는 원스톱 푸드타운 군산시 나운동에 위치한 고래푸드타운은 약 1200평 규모의 위용을 자랑하는 군산의 대표적인 외식타...

328호 2012/07/17 02:27

이스트 빌리지 East Village

이스트 빌리지 East Village, 주목받는 한식 비스트로 ‘세상에서 가장 맛있는 일주일’을 표방하며 레스토랑의 식문화를 선도해 가고 있는 2012 ...

327호 2012/06/15 04:33

소금 -자연을 담은 ‘엄마표’ 장수밥상

어머니의 정성이 한껏 녹아든 밥 한 끼를 사무치게 그리워하는 사람들에게 맛있고 건강한 ‘엄마표’ 밥상을 내주는 곳이 있어 화제다. 경기 광주시 ...

326호 2012/05/29 02:39

베누, 스시로

맛과 분위기에 두 번 매료되는 와인 전문 레스토랑 베누(benu) 음식과 와인이 어우러져 깊은 여운을 남기는 레스토랑이 있다. 서울 평창동 공기 ...

322호 2012/01/27 12:27

민속촌 상무점

미슐랭 레드가이드에 오른 한국을 대표하는 레스토랑 민속촌 상무점 1993년 5월 광주광역시에 처음 문을 연 「민속촌」은 지역 내에서는 모르는 ...

321호 2011/12/06 04:04

퀴리날레

합리적 비용으로 품격 있게 즐기는 외식 공간 퀴리날레 광주광역시 충장로 인근 황금로에 자리 잡은 「퀴리날레」는 웅장하고 클래식한 인테리어...

320호 2011/11/03 02:24

CJ 푸드월드

외식은 물론 쇼핑까지 원스톱으로 즐기다 CJ 푸드월드 최근 CJ그룹이 서울 중구 쌍림동 CJ제일제당센터 내에 선보인 ‘CJ 푸드월드’가 외식업계...

318호 2011/09/08 02:31

즐거운 게판

대게 요리의 대중화를 선언하다 즐거운 게판 부산 서면에 신개념 퓨전 대게 요리 전문점 「즐거운 게판」이 문을 열었다. 기존 고가의 활게가 아...

318호 2011/09/08 02:33

스시유

장인의 손맛이 느껴지는 일식집 스시유 서울 강남구 대치동에 위치한 정통 일식 전문점 「스시유」는 일본에서도 최고로 손꼽히는 스시 장인 마츠...

317호 2011/08/18 06:03
 
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