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고베, 잊을 수 없는 그 맛 찾아라, 고베의 맛!

맛있는 음식만큼 남녀노소를 행복하게 만드는 것도 드물다. 짧은 시간 짬을 내 찾든 푹 쉬고 올 목적으로 떠나든 상관없다. 당신의 추억으로 남...

347호 2014/01/29 08:56

중국 온라인 활성화로 인한 고객 유실 외식업으로 만회 외식업, 고객 ...

중국 온라인 활성화로 인한 고객 유실 외식업으로 만회외식업, 고객 유입의 보증수표최근 중국은 의류소비 수요의 대다수가 전자상거래로 전환되면서 ...

346호 2014/01/06 05:26

아베노믹스 영향… 소비세 정책으로 메뉴 가격 조정 시급 양고기·아사...

아베노믹스 영향… 소비세 정책으로 메뉴 가격 조정 시급양고기·아사이·홍차·조식 붐업지난해부터 일본의 외식산업을 둘러싼 환경이 크게 바뀌고 ...

346호 2014/01/06 05:23

맛의 천국 방콕의 맛있는 여행 맵고 달고 시고 짠 ‘인생의 맛’

맛의 천국 방콕의 맛있는 여행맵고 달고 시고 짠 ‘인생의 맛’방콕만큼 먹는 걸로 여행객을 행복한 괴로움에 빠지게 하는 곳이 지구상에 있을까? 맵...

346호 2014/01/06 05:19

아름다운 뷰가 있는 최고의 만찬

베스트 오브 베스트 디너(Best of Best Dinner)  로맨틱한 야경이 일품, 아리아(Aria) 시드니 하버 가장자리에 위치한 「아리아」. 넓은 통...

345호 2013/11/29 03:17

독일의 간식문화 임비스(Imbiss)

독일인이 사랑하는 길거리 간식독일인이 가장 사랑하는 간식, 브랏부어스트독일에서 누구도 부정하지 않는 압도적인 간식의 강자는 독일식 구운 소시...

345호 2013/11/29 03:07

한국음식, 독일에서도 먹을 수 있다? 독일에서 살펴보는 글로벌 조리문...

음식문화를 구성하는 데는 기후를 포함한 지리, 종교, 사회적인 분위기, 민족적인 특징 등 수많은 고유의 문화가 기본이 된다. 음식문화를 그 나라 문...

344호 2013/10/29 03:15

코리안 푸드 센세이션, 호주에 부는 한국 음식 사랑

한식은 담백하고 매콤하며 칼칼하고 뜨겁다. 희로애락, 사람의 다양한 감정을 담아낸 듯 변화무쌍한 맛을 동시에 담아내는 한식의 매력은 세계로 통하...

344호 2013/10/29 03:04

호주 요리계의 중심에서 돌풍을 일으키다, 핫한 아시안 셀러브리티 셰...

가족의 전통에 뿌리를 둔 전통 중국 요리의 세계화, 카일리 퀑카일리 퀑(Kylie Kwong)은 의심할 여지 없이 현재 호주에서 가장 유명한 중국인 셰프 중...

343호 2013/10/01 02:22

스페인의 아들, 독일에 세계화를 입히다 - 후안 아마도르

외국인 노동자의 아들로 태어난 스페인계 독일인 이름에서도 쉽게 드러나지만 아마도르는 스페인계 독일인이다. 그의 부모는 일자리를 찾아 스페...

343호 2013/10/01 02:19
 
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