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시간을 관통하는 공간 - 킨카 이자카야 KINKA IZAKAYA & 킨톤 라멘 KINTON RAMEN

  2009년 캐나다 토론토에서 처음 론칭한 킨카 패밀리(KINKA FAMILY)는 이자카야, 라멘전문점, 카페 등 5개의 브랜드를 운영하는 글로벌 외식업체다. 작년 11월 국내에 킨카 이자카야와 킨톤 라멘을 오픈하기 위해 서울 신사동에 자리를 잡고, 약 10년 동안 장기 임대했다. 한 곳에서 오랫동안 운영하기 위해 특성상 킨카 ...

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사진 기사내용 제호 등록일

반짝반짝 러블리한 여자들의 놀이터. 만지오네 MANGIONE

이탈리안 가정식을 추구하는 ‘만지오네’는 정익상 총괄셰프를 주축으로 푸드디렉터 출신 기정민 팀장, 박용일 푸드스타일리스트 등 4명으로 구성된 ...

393호 2017/12/11 03:38

소통과 다양성이 공존하는 다이닝 공간

서울 강남구 역삼동에 위치한 리츠칼튼 호텔이 리모델링을 통해 문화와 예술을 품은 6성급 호텔 ‘르 메르디앙 서울’로 새롭게 태어났다. 6성급 호텔...

392호 2017/11/09 10:35

서울을 추억하는 공간. 서울커피

서울 종로3가 번화가 뒤편으로 1920년대 개량 한옥이 밀집한 익선동이 펼쳐진다. 굽이굽이 좁은 골목을 따라 마치 과거 서울로 시간 여행을 떠나는 듯...

391호 2017/09/29 09:31

자연 속에서 음식으로 힐링하는 곳. 다 안토니오

경기도 양평군 옥천면에 위치한 시골 동네에 예쁜 이탈리안 레스토랑이 생겼다. 외식업소라고는 찾아볼 수 없는 곳에 위치해 있지만 서울 도심에서도 ...

390호 2017/08/31 10:28

팔색조 매력 있는 공간. 조인바이트 JOINVITE

서울 강남구 삼성동에 위치한 카페&이탈리안 레스토랑 ‘조인바이트’는 330㎡(100평) 규모의 건물에 공간마다 다른 인테리어 콘셉트로 색다른 분...

389호 2017/08/01 02:28

인더스트리얼 美學. 나인블럭

비즈니스 영역에서 ‘플랫폼’의 중요성이 커지고 있다. 공간을 단순히 수익 확보를 위한 일차적인 수단이 아니라 비즈니스적 협력과 문화를 창출할 ...

388호 2017/07/03 11:29

집 앞 문화복합공간. near my [B] 니어마이비

문화복합공간 ‘near my [B](이하 니어마이비)’의 시작은 사람이다. 이곳은 개인이 가치 있는 삶을 즐길 수 있는 공간이자, 이웃과 소통할 수 ...

387호 2017/06/01 09:57

공간 활용의 정석, D맨션

17세기 프랑스 상류사회에서 문화를 교류했던 장소가 살롱이었다면 오늘날 한국에는 호텔 글래드라이브 강남의 ‘D맨션’이 있다. 살롱의 의미와 저택...

386호 2017/05/08 10:10

맥주, 그 자체가 빛을 발하는 매력적인 공간

맥주를 사랑하는 이들에게 꿈에 그리던 지상낙원이 있다면 바로 이런 곳일까? 일명 맥덕(맥주덕후)들의 성지로 불리며 맥주의 매력에 흠뻑 빠질 수 있...

385호 2017/03/31 09:08

트렌디한 고깃집의 정의, 콘셉트와 공간으로 풀어내다

유행은 한 자리에 머물지 않는다. 여기저기 붙어 있는 ‘트렌디’란 수식어 속에는 시대 흐름을 놓치지 않고 싶은 막연한 욕구가 숨어있을지도 모른다...

383호 2017/01/26 07:29
 
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