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고객과 직원 사이 무언의 소통-무선호출기시스템  <통권 302호>
기자, , 2010-05-28 오전 02:54:47

매장 내 시끌벅적한 분위기에서 아무리 직원을 불러도 소리없는 아우성일 뿐이다. 바쁜 시간대에 직원은 멀티플레이어로 업무수행을 하는 데에는 한계가 있고 고객의 손짓이나 목소리로 신호하는 것을 놓치기 쉽다. 이때 고객과 직원간의 의사소통을 신속하고 정확하게 이뤄질 수 있도록 돕는 것이 바로 무선호출기시스템이다. 식사 고객들에게는 보다 조용한 분위기를 조성하고 직원들의 동선 관리가 효율적으로 이뤄질 수 있게 함으로써 내·외부 고객만족도를 높일 수 있는 무선호출기에 대해 조사했다. 글/황다정 기자 djhwang@foodbank.co.kr


직원 업무 효율성 제고, 고객만족창출
고객이 직원을 연이어 부를 때, 직원들은 다른 테이블에서 서비스를 제공하고 있어도 마음은 조급하기만 하다. 때문에 서비스의 질도 낮아지고 덩달아 고객의 불만은 갑절로 쌓이기 마련이다. 고객응대를 하고 있는 테이블에서는 직원이 기쁜 마음으로 서비스를 제공해주지 못해 불만족을 느끼고, 직원을 호출한 다른 테이블의 고객은 직원이 오기만을 기다리는데도 몇 분이 지나도록 감감무소식이니 고객 만족을 기대하기란 어렵다.
호출기와 송신기 설치는 이와 같은 문제 해결에 일등공신이다. 직원들 사이에서는 어떤 테이블에서 호출했는지 즉각적으로 확인할 수 있고 호출한 고객으로부터 최단거리에 있는 직원이 신속하게 서비스를 할 수 있어 직원과 고객간의 활발한 커뮤니케이션이 이뤄질 수 있다.
고급 레스토랑이나 룸서비스를 실시하고 있는 음식점의 경우에는 직원들마다 손목형 또는 삐삐형 페이저를 휴대, 직원간보다 원활한 의사소통을 통해 신속한 서비스를 제공할 수 있다. 특히 대규모의 레스토랑일 경우 직원의 동선을 효율적으로 관리할 수 있어 업무효과 향상 및 보다 적은 인력으로 운영할 수 있어 고정비 감소 효과를 누릴 수 있다.
디자인과 기능까지 업그레이드한 호출기
최근 호출기의 모양과 색상, 재질 등 디자인과 기능을 업그레이드 한 제품들이 출시되고 있다. 원형, 아치사각형태, 육각형태, 팔각형태, 타원형태, 원뿔형태, 마우스형태 등으로 업종 및 업태, 매장 인테리어와 분위기를 고려해 선택할 수 있을 만큼 종류가 다양해졌다. 엔티티웍스는 지식경제부가 주최하고 한국디자인진흥원에서 주관하는 굿 디자인상(GD, Good Design)을 2년 연속 수상한 바가 있을 만큼 제품의 고성능 뿐만 아니라 디자인에도 심혈을 기울이고 있다.


Tip_무선호출시스템 구성요소
▶송신기

고객들의 사용빈도에 따라 송신기의 수명이 달라지지만 1~2년에 한 번씩 건전지를 교체해서 사용하면 장기간 사용할 수 있다. 송신기 선택시 주의할 사항으로는 무조건 저렴한 가격에 구입할 것이 아니라 버튼의 소재와 배터리 사용가능기간, 충전식 이용에 따른 장기적인 유지·관리시의 장단점 등 꼼꼼한 비교·검토가 필요하다.

▶수신기
수신기는 업소의 특징을 고려해 설치해야 한다. 소형점포에서는 수신내용이 크게 표시되고 최근 호출한 테이블 2~3곳까지 나타낼 수 있는 제품을 사용하는 것이 유리하며 업소 내 테이블 수와 고객의 호출 횟수 등을 고려해 2개부터 10여 개까지 동시 호출이 가능한 제품이 좋다.

▶페이저(삐삐)
페이저는 직원들이 다른 업무 처리 중에도 고객의 호출을 인지할 수 있다. 때문에 신속한 서비스를 제공할 수 있다. 단 페이저의 경우 잔여 배터리 체크가 항시 필요하다. 충전해서 사용하는 페이저의 경우 반영구적으로 사용할 수 있어 구매이용자들에게 호응을 얻고 있다.


※업종별 적합한 호출기 아이템

카페, 푸드코트 등 ‘대기고객 호출시스템’

여기저기서 “딩동~”하며 음식이 나왔음을 알리는 푸드코트의 호출시스템은 많은 사람들이 모여 소음이 심한 푸드코트의 분위기를 악화시킬 수 있다. 이때 진동과 불빛을 이용한 대기고객 호출시스템이 효과적이다. 수시로 번호표시 전광판을 확인하지 않아도 되고 언제 메뉴가 나올까하고 카운터 주변을 서성이지 않아도 된다. 불빛이 들어오면서 진동이 울리면 주문한 메뉴를 찾아가면 되기 때문에 직원과 고객간에 무언의 대화가 이뤄질 수 있다.
또한 직원은 고객이 수령한 호출기의 번호를 확인하고 메뉴를 건네주면 되기 때문에 간편하다. 수시로 충전할 수 있어 반영구적으로 사용할 수 있다는 게 장점이다.

고깃집, 주점 등 ‘테이블고객 호출시스템’
고기를 굽다보면 기름때와 먼지로 범벅이 되고 어느새 묵은 때로 얼룩지기 십상이다. 고객의 입장에서는 비위생적으로 변하기 쉽고 원활한 신호전달이 이뤄지지 않을 우려도 있다. 때문에 탈부착이 쉽거나 세척 및 관리가 용이한지를 꼼꼼히 체크해야 한다.
더불어 음료이용고객이 많은 곳에는 술과 물 등 음료를 쏟았을 경우 물기가 들어가지 않도록 버튼을 포함해 방수 처리된 제품으로 고르는 것이 좋다.

한정식집, 패밀리레스토랑 등 ‘페이저 호출시스템’
넓은 규모의 한정식레스토랑이나 패밀리레스토랑 등은 먼 거리에서도 신호가 원활하게 전달되는 제품을 선택해야 한다. AM 송신기 사용시에는 신호전달이 가능한 거리가 짧기 때문에 중계기를 설치하거나 FM 송신기를 사용하는 방법이 있다. 고객과 직원사이 1:1로 호출하고 서비스를 제공받는 시스템으로 직원 간 중복해서 테이블 체크 및 서비스 제공 유무를 확인하는 인력낭비를 없애고 고객이 호출기의 벨을 눌렀을 때 개별 호출기에 진동으로 호출함으로써 조용한 분위기를 유지할 수 있다.



◆제품사용의 편의성 고려_대명전자
「대명전자」는 무선호출기 및 센서 자동 감지기를 전문으로 생산하는 업체다. 일반 외식업소에서 테이블에 부착한 호출기를 사용할 경우 제품에 이상이 있거나 배터리가 방전되었을 때 쉽게 제거하기 어려울 뿐만 아니라 떼어낼 때 테이블에 손상을 줄 수도 있다는 단점을 해결하고자 배터리를 교체할 수 있는 몸통을 따로 분리할 수 있는 제품을 개발했다.
이러한 아이디어제품은 전라남도 모범음식점에 납품해 호응을 얻기도 했다. 대명전자는 제품이용고객들로부터 A/S 접수가 현저히 낮다는 점을 자랑한다.

Tip_대명전자는 호출기의 받침대와 본체를 따로 분리할 수 있게 제조했다. 받침대를 분리할 수 있는 열쇠가 있어 누구나 손쉽게 사용할 수 있는 것이 특징. 때문에 야외 설치시 또는 기름때가 끼기 쉬운 장소에 장착해서 사용할 때도 분리가 쉬워 관리가 용이하다.


◆고품질·다양한 디자인으로 승부_엔티티웍스(NTTWORKS)
「엔티티웍스」는 무선호출 및 무선 통신 기기를 전문적으로 개발·생산하는 업체다. 제품개발 및 제조하는 사업체(NTT CNS)와 유통·판매하는 사업체(NTTWORKS)로 이분화해 엔티티웍스는 NTT CNS에서 제조한 전 제품을 유통·판매하고 있음으로써 각 분야의 전문성을 더하고 있다.
2008년 ‘씨스콜 AT-200’ 호출기로 지식경제부가 주최, 한국디자인진흥원에서 주관하는 굿 디자인상을 수상, 이어서 지난해 상반기에도 ‘씨스콜 FT-500’ 호출기가 굿 디자인에 선정됐다.
‘씨스콜 FT-500’ 제품은 산업현장과 병·의원 등에서 효율적인 업무에 적합하도록 2버튼과 3버튼을 선택해 사용할 수 있다는 것이 특징이며 멀티미디어적인 디자인으로 매장의 품격을 높이는데 기여하고 있다.

※AT-100
실리콘 재질로 방수기능을 갖춘 ‘AT-100' 제품은 버튼이 닳거나 쉽게 망가지지 않는 장점이 있어 인기다.

가격 : 8000원(AT-1001), 9000원 (AT-200, AT-300), 1만원(AT-100), 1만5000원(AT-3002)


◆고요한 매장분위기 연출_(주)리텍(Leetek)
「(주)리텍」은 대기고객호출시스템이 주력 상품으로 2008년에 호출기를 개발해 지난해부터 판매에 박차를 가하고 있다. 업종과 업태를 불문하고 매장 내 조용한 분위기를 연출하기에 적합한 제품을 잇따라 선보이고 있다.
리텍에서 생산되는 제품은 대부분 미국, 캐나다, 유럽, 아시아 등 해외로 수출되고 있는 비중이 약 85%를 차지할 만큼 성능과 디자인을 높이 평가받고 있다.

※LTK-1600T
전용 충전기로 충전해 사용함으로써 유지비 절감효과를 볼 수 있다. 서비스 중 2가지 기능을 설정할 수 있으며 취소버튼까지 총 3버튼 방식 구성했다. 탈부착이 가능하여 실용적인 부분을 강화했고 브랜드 로고 또는 문구 삽입으로 홍보효과도 겸할 수 있다.



◆무선 통신 시스템을 선도하는 IT기업_엑셀위스
「(주)엑셀위스」는 ‘무선 통신 시스템을 선도하는 IT기업’이라는 슬로건 아래 지난 2007년부터 무선호출시스템을 보급하는데 주력하고 있다.
현재 (주)더 난에서 개발·제조한 호출기인 ‘벨럭스(Vellux)’제품을 총괄적으로 유통판매하고 있다. 또 대기고객이 기다리는 시간을 효율적으로 사용할 수 있도록 엑셀위스에서 선보이고 있는 웨이팅 패스 페이저도 인기다.

※TB-10S(송신기) / TM-302S(수신기)
소규모 외식업소에서 사용하기 적절한 기능으로 저가형 호출 시스템이다. 호출기와 모니터 간 거리는 30~120m로 설정 할 수 있어 매장 규모 및 특성에 따라 재설정해서 사용가능하다.

■ 웨이팅 패스 페이저 시스템
웨이팅 패스 페이저를 고객에게 건내주고 고객의 이름, 페이저 ID(번호)를 대기고객명단에 작성한다.
고객이 주문한 음식이 준비되었을 때 해당 고객의 페이저 ID를 확인·호출하는 방식으로 사용한다. 고객은 페이저를 통해 실시간으로 대기순서를 확인할 수 있다. 20~30분 이상 기다려야 할 때는 가까운 곳에서 대기시간을 유용하게 보낼 수 있고 페이저에 표시된 대기순서(예를 들면, 7번)에서 1로 줄어들게 될 때 매장으로 찾아가면 된다.
또한 고객 이동 중 송신기와 페이저 간의 신호 전달 가능한 수신권을 벗어날 경우에는 경고음이 자동으로 발생하기 때문에 고객이 신호수신 가능범위 내에서 호출을 받을 수 있다.




◆호출기의 유명브랜드 ‘링크맨’_(주)큐필드
「(주)큐필드」는 무선호출시스템 ‘링크맨’ 브랜드로 외식업소용 무선 호출기와 푸드코트용 전광판, 대기고객시스템, 페이저 호출기 등을 선보이며 각광받고 있다. 링크맨은 업계에서는 이름만 들어도 알만큼 높은 명성과 두터운 신뢰를 쌓고 있는 (주)큐필드에서 생산하는 제품 브랜드다.
지난 1992년 설립해 초기에는 전자저울과 산업용 계량시스템 제조에 주력해 오다 1996년부터 다목적 무선호출시스템을 개발했다.

※LM-102BC(수신기)
수신기 LM-102BC는 테이블번호, 문자, 수량을 표시할 수 있다. 맨 앞에 표시되는 숫자는 호출한 테이블을 의미하고 가운데 문자는 고객의 필요 중 단순히 호출을 한 것인지 소주 또는 맥주 등을 주문하기 위함인지 등을 쉽게 알 수 있다. 이러한 문자의 내용은 설정에 따라 소주 또는 맥주가 아니라 물(water) 또는 계산서(bill)로 달리 설정할 수 있어 고객의 서비스 필요시 보다 빠른 대응을 할 수 있다. 마지막 숫자는 고객이 호출버튼을 눌렀을 때에는 기록되지 않고 소주 또는 맥주 등 수량 표시가 필요한 호출시에만 표시되도록 갖춰져 있다.

※LM-T403(송신기)
LM-T403제품은 송신기로 버튼이 3개로 이루어져 있고 각각의 필요사항에 따라 누르면 수신기에 전달된다.



◆축적된 기술력으로 무선호출시스템 제조·판매_(주)희망전자
「희망전자」는 1996년부터 무선호출시스템을 개발해 제조 및 판매를 실시해오고 있으며 14년간의 축적된 기술력으로 고품질, 유럽형 디자인, 철저한 A/S서비스 제공을 통해 국내 및 해외 13개국에 수출을 하고 있다.
1987년 설립 당시 수질계측기 개발, 제조, 판매를 꾸준히 해 오면서 현재는 전세계 수질계측기 시장의 계측기 부문에서 80%의 시장점유율을 자랑하고 있다.
가격 : 수신기 10만~20만원, 송신기 8000~9000원

 
2010-05-28 오전 02:54:47 (c) Foodbank.co.kr
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