People¸®´õ½º ÅäÅ©

HOME > People > ¸®´õ½º ÅäÅ©
(»ç)Çѱ¹Á¶¸®»çȸÁß¾Óȸ ³²ÃáÈ­ ȸÀå / ¼¼°èÁ¶¸®»çȸ¿¬¸Í ±â¼Å °Åµå¹®½¼ ȸÀå  <Åë±Ç 307È£>
±âÀÚ, , 2010-10-14 ¿ÀÀü 04:37:12

Á¶¸®»ç ÀÜÄ¡ ³Ñ¾î ÇÑ½Ä ¼¼°èÈ­ ´ë±¹¹Î ÃàÁ¦·Î
¡®2012 ´ëÀü ¼¼°èÁ¶¸®»çȸ¿¬¸ÍÃÑȸ¡¯ ¼º°ø ±â¿ø Æ÷·³

(»ç)Çѱ¹Á¶¸®»çȸÁß¾Óȸ ³²ÃáÈ­ ȸÀå / ¼¼°èÁ¶¸®»çȸ¿¬¸Í ±â¼Å °Åµå¹®½¼(Gissur Gudmundsson) ȸÀå


(»ç)Çѱ¹Á¶¸®»çȸÁß¾Óȸ(ÀÌÇÏ Áß¾Óȸ)´Â ¿À´Â 2012³â ¡®Á¦35ȸ ¼¼°èÁ¶¸®»çȸ¿¬¸ÍÃÑȸ(ÀÌÇÏ ¿Î½ºÃÑȸ)¡¯¸¦ ´ëÀü¿¡¼­ °³ÃÖÇÑ´Ù. ¿Î½ºÃÑȸÀÇ ¼º°øÀûÀÎ °³ÃÖ¸¦ ±â¿øÇϱâ À§ÇØ Áß¾Óȸ¿¡¼­´Â ¼¼°èÁ¶¸®»çȸ¿¬¸Í(WACS, World Association of Chefs Societies, ÀÌÇÏ ¿Î½º) ±â¼Å °Åµå¹®½¼(Gissur Gudmundsson) ȸÀåÀÌ À̲ô´Â ȸÀå´ÜÀ» ÃÊûÇØ ¿Î½º ¾Æ½Ã¾Æ Æ÷·³À» ÁøÇàÇß´Ù. Æ÷·³¿¡¼­ Áß¾Óȸ ³²ÃáÈ­ ȸÀå°ú ±â¼Å °Åµå¹®½¼ ȸÀåÀ» ¸¸³ª ´ëÀü ¿Î½ºÃÑȸ¿¡ ´ëÇÑ ±×µéÀÇ »ý°¢À» µé¾îºÃ´Ù.



À½½ÄÀ» ÅëÇÑ Àü ¼¼°èÀÇ ¼ÒÅë ±¸Çö
¿Î½ºÃÑȸ´Â ¡®Á¶¸®»çµéÀÇ ¿Ã¸²ÇÈ¡¯À¸·Î ºÒ¸®´Â ±¹Á¦Çà»ç·Î Á¶¸®»ç, ¼öÃâ¾÷ÀÚ µî ¼öõ ¸íÀÇ °ü·Ã ÀλçµéÀÌ Âü¿©ÇÑ °¡¿îµ¥ °Ý³âÁ¦·Î °³ÃֵǴ ´ë±Ô¸ð ÃàÁ¦´Ù. 1928³â 36°³±¹ÀÌ ¸ð¿© ¿¬¸ÍÀ» °á¼ºÇÏ°í ù ¹ø° ¿Î½ºÃÑȸ¸¦ °³ÃÖÇÑ ÀÌ·¡ 82³â µ¿¾È 20°³±¹¿¡¼­ ±Û·Î¹ú ÃàÁ¦¸¦ À̾î¿Ô´Ù. ¿Î½º´Â ¿ä¸®¿¡ ´ëÇÑ ±¹Á¦Àû Ç¥ÁØÀ» ¸¶·ÃÇÏ°í À̸¦ À¯ÁöÇϸç Çâ»ó½ÃÅ°±â À§ÇÑ ºñÁ¤Ä¡Àû Àü¹®°¡ ´Üü·Î¼­, Àü ¼¼°è ȸ¿øµéÀÇ Àü¹®È­¸¦ ¸ñÀûÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ ±³À° ¹× Æ®·¹ÀÌ´× ÇÁ·Î±×·¥À» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿Î½º ±â¼Å °Åµå¹®½¼ ȸÀåÀº ¡°¼¼°èÀÇ Á¶¸®»çµéÀÌ ¸ð¿© ´Ù¾çÇÑ Á¤º¸¸¦ ³ª´©°í Á¶¸®¿¡ ´ëÇÑ ½ÅÁö½Ä°ú ½Å±â¼úÀ» ±³·ùÇÏ¸ç ´Ù¸¥ Áö¿ªÀÇ À½½Ä¹®È­¸¦ üÇèÇÏ´Â °ÍÀÌ ¿Î½ºÃÑȸÀÇ ±âº» ¸ñÀû¡±À̶ó¸é¼­ ¡°±×·¸Áö¸¸ ±Ã±ØÀûÀ¸·Î ¿Î½ºÀÇ ÁöÇâÁ¡Àº Àü ¼¼°èÀÇ ¸ðµç ¾ÆÀ̵éÀÌ ¹èºÎ¸£°Ô ÇÏ´Â °Í, »ýÁ¸À» À§ÇÑ °¡Àå ±âº»ÀûÀÎ ¿ä¼ÒÀÎ À½½ÄÀ» ÅëÇØ Àü ¼¼°è°¡ Çϳª·Î ¼ÒÅëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù. ±×´Â ÀÌ·± À̳信 µû¶ó ¾î·Á¿î ³ª¶ó¿¡¼­ À½½ÄÀ» ¸Å°³Ã¼·Î ´Ù¾çÇÑ ºÀ»çÈ°µ¿À» ÆîÄ¡°í ÀÖ´Ù. ÇѽĿ¡ ´ëÇÑ »ý°¢À» ¹¯´Â Áú¹®¿¡ °Åµå¹®½¼ ȸÀåÀº ¡°À½½ÄÀº ±× ³ª¶óÀÇ ¹®È­¸¦ ´ã°í ÀÖ°í ¶Ç ±× ³ª¶óÀÇ ¹®È­¸¦ ´ëº¯ÇÏ´Â °ÍÀ̱⠶§¹®¿¡ ÁÁ°í ³ª»ÝÀ» Æò°¡ÇÒ ¼ö´Â ¾ø´Â °Í¡±À̶ó¸é¼­ ¡°¼¼°èÀÇ ¸ðµç À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ Æí°ßÀ» ¹ö¸®°í °ÅºÎ°¨ ¾øÀÌ ´Ù°¡°¡·Á°í ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, »õ·Î¿î À½½ÄÀ» °æÇèÇÒ ¶§ ´À²¸Áö´Â ¹®È­Àû ½Å¼±ÇÔÀ» Áñ±â°í ÀÖ´Ù¡±°í ´äÇß´Ù. ÀÎÅÍºä µ¿¾È ³»³» ±×´Â À̹ø ¹æÇÑ ±â°£ µ¿¾È óÀ½À¸·Î ¸ÀÀ» º» ¿¬ÅººÒ°í±â, Àå¾î±¸ÀÌ µîÀ» ÀØÀ» ¼ö ¾ø´Ù¸ç ÈïºÐ°¨À» °¨ÃßÁö ¸øÇß´Ù.

Àü ¼¼°è ´ëÇ¥°¡ Âü°¡ÇÑ ¾Æ½Ã¾Æ Æ÷·³
À̹ø ¿Î½º ¾Æ½Ã¾Æ Æ÷·³¿¡´Â ±â¼Å °Åµå¹®½¼ ȸÀåÀ» ºñ·ÔÇØ ¾ÆÇÁ¸®Ä«, ÅÂÆò¾ç, ¾Æ½Ã¾Æ, À¯·´ µî ´ë·úÀ» ÃÑ°ýÇÏ´Â ´ë·úÀÌ»ç 4¸í, ±×¸®°í ÀϺ», ½Ì°¡Æ÷¸£, º£Æ®³² ´ëÇ¥ µî 20¿© ¸íÀÇ ÀÓ¿øµéÀÌ Âü°¡ÇØ ´ëÀü ¿Î½ºÃÑȸ¿¡ ´ëÇÑ ³ôÀº °ü½ÉÀ» Áõ¸íÇß´Ù. À̵éÀº ¾Æ½Ã¾Æ Æ÷·³À» ÅëÇØ ÇÑ½Ä ¼¼°èÈ­¿¡ ´ëÇÑ Æ¯º° °­¿¬°ú ±èÄ¡, °íÃßÀå, µÈÀå µî Çѱ¹ÀÇ ¹ßÈ¿ À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ °­¿¬À» µé¾ú´Ù. ¶Ç 2012³â ¿Î½ºÃÑȸÀÇ °³ÃÖÁöÀÎ ´ëÀü½Ã¿¡ ´ëÇÑ ¼Ò°³¿Í ´õºÒ¾î ´ëÀü ¿Î½ºÃÑȸÀÇ Áغñ»óȲ µîÀ» º¸°í¹Þ¾Ò´Ù.
2012 ´ëÀü ¿Î½ºÃÑȸ´Â ¡®¹Ì·¡¸¦ À§ÇÑ ¾Æ½Ã¾ÆÀÇ À£ºù Ǫµå¡¯¸¦ ÁÖÁ¦·Î ÁøÇàµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¼º°øÀûÀÎ °³ÃÖ¸¦ À§ÇÑ ÀüÃÊÀüÀ¸·Î Áß¾Óȸ´Â ´ëÀü½Ã¿Í °øµ¿À¸·Î ¡®Á¦1ȸ ´ëÀü±¹Á¦¿ä¸®ÃàÀü¡¯À» ±âȹ, 3¸¸¿© ¸íÀÇ ¹æ¹®°´ÀÌ ´Ù³à°£ °¡¿îµ¥ ¼ºÈ²¸®¿¡ °³ÃÖÇß´Ù. ƯÈ÷ ¿ä¸®°æ¿¬´ëȸÀÇ °æ¿ì °Åµå¹®½¼ ȸÀåÀÇ ÀÎÁõ¼­¸¦ ¼ö¿©ÇØ ±¹Á¦Çà»ç·Î¼­ÀÇ À§»óÀ» Á¤¸³ÇßÀ¸¸ç, ³»³â¿¡µµ ÁÖ´Ï¾î ¿ä¸®¿Ã¸²ÇÈÀ̳ª ¾Æ½Ã¾Æ ¿ä¸®¿Ã¸²ÇÈ µîÀ» ÇÑ ¹ø ´õ °³ÃÖÇØ ¿Î½ºÃÑȸ ÁøÇà¿¡ Â÷ÁúÀÌ ¾øµµ·Ï °æÇèÀ» ½×À» °èȹÀÌ´Ù.
Áß¾Óȸ ³²ÃáÈ­ ȸÀåÀº ¡°¾Æ½Ã¾Æ Æ÷·³ÀÓ¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í Àü ´ë·úÀ» °üÇÒÇÏ´Â ÃÑ°ýÀÌ»çµé±îÁö Âü°¡ÇØ ´ëÀü ¿Î½ºÃÑȸ¿¡ ´ëÇÑ, ÇѽĿ¡ ´ëÇÑ ¿Î½ºÃÑȸÀÇ °ü½ÉÀÌ Áö´ëÇÏ´Ù´Â °ÍÀ» º¸¿©ÁÖ°í ÀÖ´Ù¡±¸é¼­ ¡°À̵éÀÇ °ü½É¿¡ ºÎÀÀÇÏ°í 2012 ´ëÀü ¿Î½ºÃÑȸ¸¦ ¼º°øÀûÀ¸·Î ÁøÇàÇϱâ À§ÇØ Á¶¸®»çµéÀÇ ÀÜÄ¡¸¦ ³Ñ¾î ´ë±¹¹Î ÃàÁ¦·Î À̲ø¾î°¥ °èȹ¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù. ±×´Â ¼¼°è¿ä¸®´ëȸ°¡ ¹«¾ùÀÌ°í ¿Ö °³ÃÖµÅ¾ß ÇÏ´ÂÁö µîÀ» °ü°ø¼­¿Í ±¹¹ÎµéÀÌ Á¦´ë·Î ¾ËÁö ¸øÇÑ´Ù´Â Á¡ÀÌ °¡Àå ¾Æ½¬¿î Á¡ÀÌ¶ó µ¡ºÙ¿´´Ù.

ÇÑ½Ä ¼¼°èÈ­ÀÇ Ã¢±¸°¡ µÉ ¿Î½ºÃÑȸ
Çà»ç¸¦ ÁغñÇÏ´Â µ¥ À־ °¡Àå ¾î·Á¿î Á¡À¸·Î ³² ȸÀåÀº ¿¹»ê ºÎÁ·À» ²Å¾Ò´Ù. ¿Î½ºÃÑȸ¿¡ ´ëÇÑ È«º¸°¡ Á¦´ë·Î ÀÌ·ïÁöÁö ¾Ê¾Ò±â ¶§¹®¿¡ Á¤ºÎÀÇ Áö¿øÀÌ ÅξøÀÌ ºÎÁ·ÇÔÀº ¹°·Ð ±â¾÷ ½ºÆù¼­ ¼±Á¤ µîÀÌ ¾î·Á¿ö ÀÚ±ÝÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô È®º¸ÇÒ ¼ö ¾ø´Â »óȲÀ̶ó´Â °Í. À̹ø ´ëÀü±¹Á¦¿ä¸®ÃàÀüÀÇ °æ¿ì¿¡µµ ÃæºÐÇÑ ½Ã°£Àû ¿©À¯°¡ ÁÖ¾îÁöÁö ¾ÊÀº µ¥´Ù ¿¹»êÀÌ Àü¹«ÇÏ´Ù½ÃÇÇ Ç߱⠶§¹®¿¡ Áß¾ÓȸÀÇ ÀÓÁ÷¿øµéÀÌ Çà»ç ±â°£ ³»³» Á÷Á¢ ¹ß·Î ¶Ù¸é¼­ ÁøÇàÇÒ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø¾ú´Ù°í.
³² ȸÀåÀº ¡°´ëÀü ¿Î½ºÃÑȸ °³ÃÖ°¡ °æÁ¦ÀûÀ¸·Î 130¾ï¿ø ÀÌ»óÀÇ ÆıÞÈ¿°ú¸¦ °¡Á®¿Ã °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÇ´Â ¸¸Å­ Áß¾Óȸ¸¦ ºñ·ÔÇØ ±¹³» ¸ðµç Á¶¸®»çµéÀÇ ±â´ë°¡ ¸Å¿ì Å« »óȲ¡±À̶ó¸é¼­ ¡°°æÁ¦Àû È¿°ú¸¦ Â÷Ä¡ÇÏ´õ¶óµµ ¿Î½ºÃÑȸ´Â ÇѽÄÀ», ³ª¾Æ°¡ ¿ì¸®ÀÇ À½½Ä¹®È­¸¦ Àü ¼¼°è¿¡ ¾Ë¸± ¼ö ÀÖ´Â °¡Àå Á÷Á¢ÀûÀÎ °è±â·Î¼­, ÇöÀç Á¤ºÎ¿¡¼­ ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Â ÇÑ½Ä ¼¼°èÈ­¿¡ °¡Àå °É¸ÂÀº ⱸ°¡ µÉ °Í¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù. ±×´Â ƯÈ÷ Á¤ºÎÀÇ Àû±ØÀûÀÎ °ü½É°ú ÀüÆøÀûÀÎ Áö¿øÀÌ Àý½ÇÇÑ »óȲÀÓÀ» °­Á¶Çß´Ù.
ÇöÀç Áß¾Óȸ¿¡¼­´Â ´ëÀü ¿Î½ºÃÑȸÀÇ ¼º°øÀûÀÎ °³ÃÖ¸¦ À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ ÀÚ±¸ ³ë·ÂÀ» ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. ű¹, ½Ì°¡Æ÷¸£, Ä¥·¹ µî ¾Õ¼­ ¿Î½ºÃÑȸ¸¦ °³ÃÖÇÑ ¹Ù ÀÖ´Â ±¹°¡µéÀ» ¹æ¹®ÇØ ±×µéÀÇ ³ëÇϿ츦 º¥Ä¡¸¶Å·ÇÏ°í ¸»·¹À̽þÆ, ¸ôµðºê µî ¿Î½º ȸ¿ø±¹À» ¹æ¹®Çϸ鼭 Àû±ØÀûÀÎ ´ëÀü ¿Î½ºÃÑȸ À¯Ä¡ÀÛÀüµµ º´ÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. Áö±Ý±îÁö °³Ãֵƴø ¿ª´ë ¿Î½ºÃÑȸ¿¡ ºñÇØ ¿ùµîÈ÷ Å« ±Ô¸ð·Î Çà»ç¸¦ ÁغñÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, óÀ½À¸·Î 100°³±¹ ÀÌ»óÀÇ Âü°¡¸¦ À¯Ä¡ÇÔÀ¸·Î½á ¼º°øÀûÀÎ ÁøÇàÀ» ´Þ¼ºÇÒ °èȹÀÌ´Ù.



¡áÁ¦1ȸ ´ëÀü±¹Á¦¿ä¸®ÃàÀü
¿Î½º°¡ ÀÎÁ¤ÇÑ ±¹Á¦¿ä¸®ÃàÁ¦


´ëÀü ¿Î½ºÃÑȸÀÇ ÀüÃÊÀüÀ¸·Î °³ÃÖµÈ Á¦1ȸ ´ëÀü±¹Á¦¿ä¸®ÃàÀüÀº ¡®¼Õ¸ÀÀÇ °úÇÐÀÌ ÁÖ´Â Áñ°Å¿ò¡¯À» ÁÖÁ¦·Î ÁøÇàµÆ´Ù. ½ÄÇ°¡¤¿ä¸®¡¤¿ÍÀΡ¤ÀüÅëÁÖ Àü½Ãȸ, ÀϹÝÀÎ ¿ä¸®°æ¿¬´ëȸ, À¯¸í Á¶¸®»çµéÀÇ ¿ä¸®½Ã¿¬, ´ëÀü±¹Á¦¿ä¸®´ëȸ µî ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î ±¸¼ºµÆ´Ù. ƯÈ÷ ´ëÀü±¹Á¦¿ä¸®´ëȸÀÇ °æ¿ì ±¹°¡´ëÇ¥ ¼±¹ßÀü, ÆÀ °æ¿¬´ëȸ, °³ÀÎ °æ¿¬´ëȸ µîÀ¸·Î ³ª´µ¾î ÁøÇàµÆ´Ù. ¶Ç ´ëÀüÀÇ ´ëÇ¥ À½½ÄÀÎ ¾ç¹Ý»ï°èÅÁ, ¾à¼± À½½Ä, ¿ìÁÖ½ÄÇ° µîÀÌ Àü½ÃµÈ ´ëÀüÈ«º¸°üÀÌ ¸¶·ÃµÅ Âü°ü°´µéÀÇ °ü½ÉÀ» ²ø¾ú´Ù.
´ëÀü½Ã ¼¼°èÁ¶¸®»ç´ëȸÁö¿ø´Ü Çà»çÁö¿ø´ã´ç Ȳ±Ôȸ »ç¹«°üÀº ¡°¹«¾ùº¸´Ù À̹ø ¿ä¸®°æ¿¬´ëȸ´Â ¿Î½º°¡ °øÀÎÇÏ´Â ´ëȸ·Î ¿ì½ÂÆÀ¿¡°Ô´Â ¿Î½º ȸÀåÀÇ ÀÎÁõ¼­°¡ ¼ö¿©µÇ¸ç, µ¶ÀÏ ±¹Á¦¿ä¸®¿Ã¸²ÇÈ°ú ·è¼ÀºÎ¸£Å© ±×¶ûÇÁ¸® ¿ùµåÄÅ µî ±¹Á¦¿ä¸®´ëȸ¿¡ Çѱ¹À» ´ëÇ¥ÇØ ÃâÀüÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÚ°ÝÀÌ ÁÖ¾îÁø´Ù¡±¸é¼­ ¡°¿Î½º ÀÎÁõ¼­´Â ½±°Ô ¹ÞÀ» ¼ö ¾ø´Â ÀÚ°ÝÀÎ ¸¸Å­ ÇâÈÄ¿¡µµ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÀÎÁõ¼­¸¦ È®º¸ÇÔÀ¸·Î½á ´ëÀü±¹Á¦¿ä¸®ÃàÀüÀÌ ¸í½Ç»óºÎÇÑ ±¹Á¦Çà»ç·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇϵµ·Ï ³ë·ÂÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí ´ëÀü½Ã´Â ´çÃÊ ÀÏÁÖÀÏ µ¿¾È ¿­¸± °èȹÀ̾ú´ø 2012 ´ëÀü ¿Î½ºÃÑȸÀÇ ±â°£À» ¿¬ÀåÇØ 2012³â 5¿ù 1ÀϺÎÅÍ 12ÀϱîÁö 12ÀÏ°£ °³ÃÖÇϱâ·Î °áÁ¤Çß´Ù. Ȳ±Ôȸ »ç¹«°üÀº ¡°2012 ¿Î½ºÃÑȸ´Â ÇѽÄÀ» ³Î¸® ¾Ë¸®°í ´ëÀüÀÇ ¿ì¼öÇÑ »óÇ°À» µ¿½Ã¿¡ È«º¸ÇÏ´Â µ¥ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃâ ¿¹Á¤¡±À̶ó¸ç ¡°´ëÀüÄÁº¥¼Ç¼¾Å͸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ´ëÀü¿¢½ºÆ÷ µî Àα٠Áö¿ªÀ» ³Î¸® ¿¬°èÇØ ´Ù¾çÇÑ Æ佺Ƽ¹úÀ» °³ÃÖÇÔÀ¸·Î½á ´ëÀü ¿Î½ºÃÑȸ¸¦ ´ëÀü¸¸ÀÌ ¾Æ´Ñ Çѱ¹ÀÇ ÃàÁ¦·Î ¼º°øÀûÀ¸·Î À̲ø¾î³¾ °Í¡±À̶ó°í °­Á¶Çß´Ù.

 
2010-10-14 ¿ÀÀü 04:37:12 (c) Foodbank.co.kr
quickmenu
¿ù°£½Ä´ç ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷°æ¿µ¿¬±¸¿ø Çѱ¹¿Ü½ÄÁ¤º¸±³À°¿ø Á¦8ȸ ±¹Á¦¿Ü½Ä»ê¾÷½ÄÀÚÀç¹Ú¶÷ȸ
?