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딱따구리, 벤스쿠키, 제인스 피키 피자, 벨코와플  <통권 322호>
취재부 기자, foodbank@foodbank.co.kr, 2012-01-26 오전 10:16:47

보쌈, 갈비와 어우러진 철판볶음밥
딱따구리

철판볶음밥과 보쌈, 왕갈비, 해물이 만나 푸짐하고 달콤한 철판의 향연이 펼쳐진다. 건대입구 먹자골목에 새로 둥지를 튼 「딱따구리」는 일본식 철판볶음밥에 우리의 전통음식인 보쌈, 왕갈비 등을 접목해 색다르게 즐기는 퓨전 철판볶음밥을 선보여 빠르게 입소문을 타고 있다.
철판에서 요리를 할 때 ‘따닥 따닥’ 하면서 맛있는 소리가 난다 해서 상호를 딱따구리로 지었다. 맛있는 음식을 제공하자는 것을 기본 모토로 하는 딱따구리에서는 소리로 처음 맛을 느끼고 이어 향으로, 눈으로, 맛으로 이어져 오감만족을 선사하고 있다.
기본으로 제공하는 볶음밥부터 남다르다. 각종 해물, 쇠고기, 숙주나물을 듬뿍 담아 철판에서 볶아내기 때문. 여기에 사이드 메뉴 개념을 접목해 보쌈, 왕갈비, 등심, 해물, 안심스테이크 등 다양한 부가메뉴를 선택할 수 있도록 구성했다. 즉석에서 요리하는 철판볶음에 당일 제조하는 보쌈, 갈비 등이 최상의 신선한 맛을 선사한다.
주인장의 넉넉한 인심은 덤이다. 또 기본볶음밥을 테이크아웃 용기에 담아 ‘컵밥’으로도 판매하는데, 저렴한 가격(3500원) 대비 푸짐한 양으로 호응을 얻고 있다.
글/황정일 팀장 hji0324@foodbank.co.kr

메뉴 커플세트(볶음밥 2개+냉면 1개+고기 한 접시, 1만5000원), 보쌈볶음밥(5500원), 등심숙주볶음밥(7000원), 해물모듬볶음밥(7500원)
영업시간 11:30~23:00
문의 070-4503-0016
주소 서울시 광진구 화양동 11-2



매일 아침 구워내는 신선하고 달콤한 수제쿠키
벤스쿠키

영국 수제쿠키 전문점 「벤스쿠키」가 강남역 4번 출구 앞에 1호점을 오픈했다. 벤스쿠키는 28년의 역사를 가진 프리미엄 쿠키 브랜드로 현재 영국 11개, 사우디아라비아 5개, 두바이에 2개 매장이 운영 중에 있으며 아시아 최초로 한국에서 문을 열었다.
벤스쿠키는 모든 제품에 트랜스지방이 없는 무염버터만을 사용하며 인공색소, 방부제, 화학조미료를 일절 첨가하지 않은 것이 가장 큰 특징이다. 특히 오픈키친으로 도우 반죽에서부터 굽는 것까지 고객들이 눈으로 직접 확인할 수 있어 더욱 신뢰를 얻고 있다.
현재 국내 벤스쿠키에서는 11종의 쿠키가 판매되고 있다. 대표 메뉴로는 벨기에산 초콜릿이 덩어리째 들어있어 달콤함이 두배인 더블 초콜렛 청크를 비롯해 부드러운 밀크초코릿 안에 여러 가지 견과류가 들어있는 밀크 초코렛 프레린, 고소한 오트밀을 갈아 넣어 식감이 일품인 오트밀 레이즌 등이 있다. 전 제품 모두 오븐에서 바로 구워 내 겉은 바삭하면서도 속은 부드러운, 촉촉한 식감이 일품이다.
한편 벤스쿠키는 카페 델 파로의 숍인숍으로 입점해 있어 다양한 종류의 커피와 차를 함께 즐길 수 있다.
글/이지연 기자 praise@foodbank.co.kr

메뉴 다크 초코렛 청크, 밀크 초코렛 오렌지, 트리플 초코렛, 오트밀 레이즌, 코코넛, 피넛버터(각각 10g당 350원)
영업시간 10:00~22:00
문의 02-556-3275
주소 서울시 강남구 역삼동 826-21 청합빌딩 1층



골라먹는 즐거움이 있는 미니 피자 전문점
제인스 피키 피자

젊은 여성이라면 누구나 반할법한 트렌디한 피자전문점 「제인스 피키 피자」가 서울 신사동 가로수길에 1호점을 오픈했다. 모던하고 아기자기한 인테리어로 첫 시선을 끄는 제인스 피키 피자는 20~30대 여성을 대상으로 캐주얼하게 즐길 수 있는 미니 피자를 선보이며 가로수길의 새로운 핫플레이스로 자리매김 하고 있다.
제인스 피키 피자에서 선보이는 피자는 이탈리아 통밀가루와 콩가루로 반죽한 얇은 도우를 사용해 칼로리가 낮으면서도 쫄깃한 식감이 살아 있는 것이 특징이다. 그 외에도 신선한 재료로 매장에서 직접 만드는 샐러드, 피자 도우 반죽으로 만든 그리시니, 이탈리아 프리미엄 젤라또 등 피자와 함께 즐길 수 있는 사이드 메뉴 역시 다양하게 구비되어 있으며 저녁 6시부터는 합리적인 가격에 셀프로 즐길 수 있는 와인도 판매한다.
기발한 메뉴명으로 재미와 함께 부담 없이 즐길 수 있는 컴팩트한 메뉴 구성, 트렌디한 매장 분위기 등을 차별화 전략으로 하는 만큼 제인스 피키 피자는 젊은 여성층과 직장인들이 주로 모이는 상권 중심으로 향후 가맹사업을 펼칠 예정이다.
글/이정연 jylee@foodbank.co.kr

메뉴 당당한 세트(6000원), 까칠한 세트(1만원), 죄책감 세트(1만4000원), 방잡아 세트(2만3500원), 너무사랑해 세트(2만6500원)
영업시간 11:00~23:00
문의 02-542-5354
주소 서울시 강남구 신사동 547-5



벨기에 정통 와플 맛보세요
벨코와플

최근 와플, 컵케이크 등 디저트에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데 사바사바치킨을 운영 중인 마세다린에서 제2브랜드로 와플전문점 「벨코와플」을 론칭, 대치동 인근에 1호점을 오픈했다. 벨기에 와플의 한국화를 추구하는 벨코와플은 정통 벨기에 리에주 와플과 신선한 커피를 함께 즐길 수 있는 테이크아웃 & 홀매장형 와플전문점이다.
벨코와플은 벨기에 리에주 와플 전문가와의 기술제휴를 통해 정통방식 그대로 구워내는 것이 특징이다. 현지에서 직수입한 원재료와 와플기기를 사용해 와플 본연의 맛과 깊이 있는 질감을 느낄 수 있도록 했다. 매장에서 바로 구워내는 와플은 쫄깃한 속과 겉의 바삭함, 그 위에 얇게 발라진 시럽이 달콤한 맛을 더해 커피와 잘 어우러진다. 별미를 원한다면 아이스크림과 함께 먹어도 좋다. 단품가격은 1800원이며 커피와 와플세트, 아이스크림과 와플세트 등 다양한 세트가 준비되어 있다.
벨코와플은 테이크아웃이 더 많은 편이지만, 하얀색과 보라색이 어우러진 깔끔하면서도 아늑한 매장도 휴식공간으로 인기다.
글/김성은 기자 fresh017@foodbank.co.kr

메뉴 플레인와플(1800원), 아메리카노&와플(4000원), 아이스크림&와플(4500원)
영업시간 10:00~22:00
문의 02-2051-0808
주소 서울시 강남구 대치동 994-16번지

 
2012-01-26 오전 10:16:47 (c) Foodbank.co.kr
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