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스페니쉬 그릴 치킨 레스토랑, 로스꼬꼬  <통권 330호>
이지연 기자, praise@foodbank.co.kr, 2012-09-11 오전 05:50:12

지난 8월 초 홍대정문 놀이터 인근에 문을 연 「로스꼬꼬」는 한국도미노피자에서 새롭게 선보인 프리미엄 치킨 브랜드로 스페인풍의 다양한 그릴 치킨요리를 선보이며 화제몰이 중이다. 특히 전 메뉴에 친환경 무항생제 닭고기만을 사용하고 MSG를 포함해 인공식품첨가제를 일절 사용하지 않는 등 건강을 생각한 5-프리(Free) 치킨이라는 콘셉트가 눈길을 끈다.
대표메뉴는 스페니쉬, 이탈리안, 그리스 세 종류의 그릴드 치킨스테이크다. 그릴드 치킨스테이크는 닭고기에서 순살만 발라내 국산 천일염과 마늘, 각종 천연 향신료로 12시간 이상 숙성시켜 깊은 향미를 느낄 수 있으며 직화구이 방식을 통해 겉은 바삭하면서도 육즙이 그대로 살아있는 것이 특징이다. 또 스페니쉬는 매콤한 감칠맛과 허브향이 배어있고 이탈리안은 생바질로 만든 바질페스토소스와 발사믹소스가 어우러져 향긋한 맛이 특징이며 그리스는 레몬을 뿌린 치킨에 정통 발효 요거트로 만든 차지키소스가 어우러져 자극적이지 않으면서 담백한 맛이 일품으로 본인의 기호에 맞게 선택해 먹을 수 있다.
이밖에도 로스꼬꼬에서는 스페니쉬 레스토랑 답게 샐러드와 빠에야, 타파스, 샹그리아 등의 다양한 메뉴도 준비되어 있다.
글•이지연 기자 praise@foodbank.co.kr

메뉴 스페니쉬 그릴드 치킨스테이크(1만2800원), 런치스페셜 치킨스테이크(8800원), 치킨샐러드(8800원), 씨푸드빠에야(1만800원) 영업시간 11:30~22:30 문의 02-325-5455 주소 서울시 마포구 서교동 358-37

 
2012-09-11 오전 05:50:12 (c) Foodbank.co.kr
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