¿ÃÇØ·Î 4ȸ°¸¦ ¸Â´Â ±Û·Î¹ú ¹Ì½Ä ÃàÁ¦ ¡®¼¿ï°í¸Þ(Seoul Gourmet)¡¯°¡ 10¿ù 30ÀϺÎÅÍ 11¿ù 3ÀϱîÁö ¼¿ïÀÇ ÁÖ¿äÈ£ÅÚ°ú ¸ð´øÇÑ½Ä ·¹½ºÅä¶û¿¡¼ ±¹³»¿Ü ÃÖÁ¤»ó ¼ÎÇÁµéÀÌ Âü¿©ÇÑ °¡¿îµ¥ È·ÁÇÏ°Ô ÆîÃÄÁø´Ù. ´ëÇѹα¹ÀÇ ´ëÇ¥ Ǫµå Æ佺Ƽ¹ú·Î ¼ºÀåÇÑ 2012 ¼¿ï°í¸Þ¸¦ ¹Ì¸® µé¿©´ÙºÃ´Ù.
±Û•ÀÌÁö¿¬ ±âÀÚ praise@foodbank.co.kr / »çÁø•¼¿ï°í¸ÞÁ¶Á÷À§¿øȸ Á¦°ø
ÇѽÄÀÇ »õ·Î¿î °¡´É¼ºÀ» ¿´Ù
ÇöÀç ¼¼°è ¹Ì½Ä¾÷°èÀÇ Æ®·»µå´Â ±¹°æÀ» ¶Ù¾î³Ñ°í ÀÖ´Ù. ¼¼°èÀûÀÎ ¼ÎÇÁµéÀº ÀÌÁ¦ ´õ ÀÌ»ó ±×µéÀÇ À½½ÄÀ» ÀÌÅ»¸®¾È, ÇÁ·»Ä¡ µî ÇϳªÀÇ ±¹°æ ¾È¿¡ ±ÔÁ¤ÁþÁö ¾Ê°í, ¼¼°è °¢±¹ÀÇ ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀç·á¿Í ·¹½ÃÇǸ¦ È°¿ëÇÏ¿© ±×µé¸¸ÀÇ µ¶Ã¢ÀûÀÎ ¿ä¸®¼¼°è¸¦ ÆîÃÄ ³ª°¡°í ÀÖ´Ù.
¿ÃÇØÀÇ ¼¿ï°í¸Þ´Â ¹Ù·Î ÀÌ·¯ÇÑ Æ®·»µå¸¦ À̲ø¾î°¡°í ÀÖ´Â ºê¶óÁú, ½º¿þµ§, µ¶ÀÏ µîÁöÀÇ ¼¼°èÀûÀÎ ¼ÎÇÁµé¿¡°Ô Çѱ¹ÀÇ ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀç·á¿Í °úÇÐÀûÀÎ ¿ä¸®¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÏ°í À̸¦ È°¿ëÇÑ ¸Þ´º°³¹ßÀ» µ¶·ÁÇÔÀ¸·Î½á ±¹°æÀ» ÃÊ¿ùÇÏ´Â Çѱ¹ÀÇ ¸ÀÀ» Àü ¼¼°è¿¡ ¾Ë¸®´Â µ¥ °¡Àå Å« ÀÇÀǸ¦ µÎ°í ÀÖ´Ù.
¿µ±¹ ¡¶·¹½ºÅä¶û(Restaurant)¡·Áö°¡ ¿ÃÇØ ¹ßÇ¥ÇÑ ¡®¼¼°è º£½ºÆ® ·¹½ºÅä¶û 50(S.Pellegrino World¡¯s 50 Best Restaurants)¡¯ ¸®½ºÆ®¿¡¼ 4À§·Î ¼±Á¤µÈ ºê¶óÁú µð¿À¿¥(D.O.M) ·¹½ºÅä¶ûÀÇ ¼ÎÇÁ ¾Ë·º½º ¾ÆÅ»¶ó(Alex Atala)´Â ¡°Áö±Ý²¯ ¼¿ï°í¸Þ¿¡ Âü¼®Çß´ø ´Ù¸¥ ¼ÎÇÁµé·ÎºÎÅÍ Çѱ¹ÀÇ ¹ßÈ¿À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ À̾߱⸦ ¸¹ÀÌ µé¾ú´Ù¡±¸ç ¡°Çѱ¹ÀÇ ¹ßÈ¿À½½ÄÀÌ ºê¶óÁú°ú´Â ¾î¶»°Ô ´Ù¸¥Áö ±Ã±ÝÇÏ°í À̸¦ ¿ä¸®¿¡ ¾î¶»°Ô Á¢¸ñÇÏ°í ÀÀ¿ëÇØ º¼ ¼ö ÀÖÀ»Áö ¸Å¿ì ±â´ëµÈ´Ù¡±°í ¼¿ï°í¸Þ Âü°¡¼Ò°¨À» ¹àÇû´Ù.
±¹³»¿Ü º°µéÀÇ ÃàÁ¦, ¼ÎÇÁ °£ ±³·ù °ÈÀÇ Àå
¼¿ï°í¸Þ´Â ¿ÃÇØ¿¡µµ Âü¼® ¼ÎÇÁµéÀ» À§ÇÑ ÁýÁß ÇÑ½Ä ¾ÆÄ«µ¥¹ÌÀÎ ¡®¼¼À̹ö ÄÚ¸®¾Æ(Savor Korea)¡¯¸¦ ÅëÇØ Âü¼® ¼ÎÇÁµé°ú ÇØ¿Ü Çªµå Àú³Î¸®½ºÆ®µéÀ» ´ë»óÀ¸·Î Çѱ¹ ÀüÅë ½ÄÀç·á¿Í Á¶¸®¹ýÀ» ¼±º¸ÀÌ°í Çѱ¹ ºÎ¾ý¿¡¼ ÀÏ»óÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ´Â ½ÄÀç·á¸¦ Ž¹æÇÏ´Â ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù. ¿îÇö±Ã¿¡¼ °³ÃֵǴ ¼¼À̹ö ÄÚ¸®¾Æ¿¡¼´Â ÇѽÄÀÇ ±Ù°£À̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®¹ßÈ¿¿Í À塯À» ÁÖÁ¦·Î Çѱ¹À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ÀåÀεéÀÌ Àå°ú Àå¾ÆÂî, ±×¸®°í À̸¦ ÀÀ¿ëÇÑ À½½ÄµéÀ» ¼Ò°³ÇÏ°í ½Ã¿¬ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ÇѽÄÀç´ÜÀÇ ½ºÅ¸¼ÎÇÁ ¾ç¼º °úÁ¤À» ¼öÇàÇÏ°í ÀÖ´Â ´ëÇб³µé·ÎºÎÅÍ ÃßõÀ» ¹ÞÀº ÇлýµéÀÌ Á÷Á¢ ÇØ¿Ü ¼ÎÇÁµé ¾Õ¿¡¼ ¿ä¸® ½Ã¿¬À» ÇÏ°í À̵鿡°Ô ¸àÅ丵À» ¹Þ´Â ±âȸµµ Á¦°øÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ¿ÃÇØ´Â ±¹³»ÀÇ ÀþÀº ¼ÎÇÁµéÀ» ÇØ¿Ü ½ºÅ¸¼ÎÇÁµéÀÇ ¼öÇàÅ뿪À¸·Î ¹èÄ¡ÇÏ¿© ÃÊû ¼ÎÇÁµéÀÌ Çѱ¹ÀÇ ½Ä¹®È¸¦ º¸´Ù ½±°Ô ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½´Â µ¿½Ã¿¡, ±¹³» ¼ÎÇÁµé ¿ª½Ã ¼¼°èÀûÀÎ ¼ÎÇÁµé°ú ±³·ùÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ Àû±Ø ¸¶·ÃÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ÇѽÄÀç´ÜÀÇ ¾çÀϼ± ÀÌ»çÀåÀº ¡°À̹ø ¼¿ï°í¸Þ´Â Çѱ¹ÀÇ ÀþÀº ¼ÎÇÁµé°ú ¼¼°èÀûÀÎ ½ºÅ¸¼ÎÇÁµéÀÇ ±³·ù¸¦ °ÈÇÏ¿© ±¹³» Á¶¸®»çµéÀÇ ½Ã°¢À» ³ÐÈ÷°í ¼¼°èÀûÀÎ ¼ÎÇÁµéÀÇ Çѱ¹À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇصµ¸¦ ³ôÀÓÀ¸·Î½á ½ÇÁúÀûÀÎ Çѽļ¼°èȸ¦ ¾Õ´ç±â°Ô µÉ °Í¡±À̶ó°í ¿ÃÇØ Çà»ç¸¦ ¿¹°ßÇß´Ù.
* ´õ ¸¹Àº Á¤º¸´Â <¿ù°£½Ä´ç>11¿ùÈ£¸¦ Âü°íÇϼ¼¿ä.
* e-bookÀ¸·Îµµ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¡æ http://month.foodbank.co.kr/company/ebook.php
|