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국시쿡시, 목우촌 참피자, 히노케  <통권 332호>
관리자 기자, foodbank@foodbank.co.kr, 2012-11-12 오전 03:16:41

FC 정보공개서 신규 등록한 이달의 이색 FC 브랜드
공정거래위원회 가맹사업거래 웹사이트에는 매달 수십 개의 프랜차이즈 브랜드가 가맹사업을 위한 정보공개서를 신규 등록하고 있다. 매월 신규 등록한 외식 프랜차이즈 브랜드들 중에서 이색적인 브랜드를 찾아 소개한다.

색다른 국수요리 전문점 ‘국시쿡시’
「국시쿡시」는 색다른 메뉴를 구성해 인기를 얻고 있는 국수전문점으로 중장년층 고객들도 즐겨먹는 국수메뉴에 깔끔하고 세련된 인테리어로 젊은 고객층까지 사로잡고 있다. ‘꼬치어묵국시’, ‘소라비빔국시’, ‘골동면’ 등의 국수메뉴 뿐만 아니라 ‘닭불 비빔밥’, ‘불고기 편채 정식’ 등의 밥 종류도 구비해 다양한 메뉴로 선택의 폭을 넓혔다. 또 100% 자연 숙성한 생면과 자체개발한 소스로 경쟁력을 갖춰 분당 서현점을 본점으로 점차 매장 수를 늘려가고 있다. 소형 매장에서도 안정적인 매출이 가능해 창업비용이 저렴한 주거상권 입점을 중심으로 가맹사업을 전개하고 있다.

국산 토핑 피자전문점 ‘목우촌 참피자’
농협목우촌 또래오래 사업단이 국산피자 브랜드 「목우촌 참피자」를 론칭했다. 국내산 자연 치즈와 고품질 혼합치즈(국내산 및 뉴질랜드 폰테라치즈)를 사용해 더욱 신선한 치즈맛을 느낄 수 있다. 또 100% 국내산 육류로 만든 토핑 등 최대한 우리 농축산물을 사용해 한국인의 입맛에 맞췄다. 도우는 통밀로 만들어 쫄깃하고 고소한 맛을 살린 것이 특징이다. 목우촌 참피자는 치킨 프랜차이즈로 성공을 거둔 또래오래의 브랜드 파워와 노하우를 바탕으로 현재 29개의 또래오래 점포에서 판매를 시작, 소비자들에게 긍정적인 평가를 받고 있다.

일본식 고기구이 전문점 ‘히노케’
불의 기운을 뜻하는 「히노케」는 부산의 한 주택가 골목에서 ‘히노야’라는 이름으로 시작한 일본식 고기구이 전문점이다. 즉석양념고기와 소금구이를 주 메뉴로 하는 히노케는 가맹본부에서 육류를 가공하지 않고 각 가맹점에서 직접 고기를 손질해 신선한 고기를 제공한다.
한편 본사에서 제공하는 특제소스는 누구나 간단히 조리가 가능해 가맹점마다 일관된 맛을 낼 수 있으며, 일본풍의 독특한 인테리어도 히노케의 특징 중 하나다.

 
2012-11-12 오전 03:16:41 (c) Foodbank.co.kr
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