People¼ÎÇÁ ½ºÅ丮

HOME > People > ¼ÎÇÁ ½ºÅ丮
¼¼°èÀÎÀÇ ÀÔ¸À ÆòÁ¤ÇÑ ´ëÇѹα¹ ´Ù±Ý¹Ù¸® ƯÇã 1È£ °­Ã¢°Ç ´ëÇ¥  <Åë±Ç 337È£>
ÀÌÁ¤¿¬ ±âÀÚ, jylee@foodbank.co.kr, 2013-04-09 ¿ÀÀü 09:37:32

Çػ깰ÀÌ Ç³ºÎÇÑ Á¦ÁÖµµ¿¡¼­µµ ´Ù±Ý¹Ù¸®´Â ½±°Ô ¸Àº¼ ¼ö ¾ø´Â »ý¼±À¸·Î ÅëÇÑ´Ù. ¾îȹ·®ÀÌ ¸¹Áö ¾Ê¾Æ ¿ö³« ±ÍÇÑ ¸öÀ¸·Î ´ëÁ¢¹Þ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ ÀÌ ´Ù±Ý¹Ù¸®¸¦ »ý°¢Çϸé ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¶°¿À¸£´Â À̸§ÀÌ ÀÖÀ¸´Ï ¹Ù·Î ¡¸Áø¹Ì¸í°¡¡¹ÀÇ °­Ã¢°Ç ´ëÇ¥´Ù.
±Û•ÀÌÁ¤¿¬ ±âÀÚ jylee@foodbank.co.kr / »çÁø•ÀÌÁ¾È£ ÆÀÀå

°­Ã¢°Ç ´ëÇ¥´Â ´Ù±Ý¹Ù¸® Çϳª·Î ¼¼°èÀÎÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» ÆòÁ¤ÇÑ ¸íÀÎÀÌ´Ù. ¡®´Ù±Ý¹Ù¸® ÇÏ¸é °­Ã¢°Ç¡¯À̶ó´Â µî½ÄÀÌ »ý±âµµ·Ï ƯȭÇØ¾ß°Ú´Ù°í °á½ÉÇÏ°í ´Ù±Ý¹Ù¸® ¿¬±¸¿¡ ¸ÅÁøÇÑ °á°ú´Ù. ´Ù±Ý¹Ù¸®È¸´Â ±âº»ÀÌ°í ÀÔ¼ú°ú ´«¾Ë, Çô¿Í °£, ³»Àå±îÁöµµ ±×ÀÇ ¼ÕÀ» °ÅÄ¡¸é ¸À±ò½º·¯¿î ¿ä¸®·Î Àçź»ýÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Æ¯º°ÇÑ ±â¼úÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î 2006³â¿¡´Â ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ¡®´Ù±Ý¹Ù¸® ȸġ±â ¹× Á¶¼º¹°¿¡ ´ëÇÑ ¹ß¸í ƯÇ㡯µµ ¹Þ¾Ò´Ù.
2006³â ½½·ÎǪµå(Slow Food) ¼¼°èº»ºÎ ÁÖÃÖ·Î ÀÌÅ»¸®¾Æ Å丮³ë½Ã¿¡¼­ ¿­¸° ¡®2006³â ¼¼°èÀ½½ÄÀÇ Ç⿬(Terra Madre 2006)¡¯¿¡ Âü¼®ÇØ ¼¼°è ¹Ì½Ä°¡µé°ú ¾ð·ÐÀÇ È£ÆòÀ» ¹Þ¾Ò´ø ÀÏÀº °­´ëÇ¥ Àڽſ¡°Ôµµ Æò»ý ÀØÁö ¸øÇÒ °¨°ÝÀÇ ¼ø°£ÀÌ´Ù. ¼¼°è °¢±¹¿¡¼­ 1000¿© ¸íÀÇ Á¶¸®ÀåÀÌ ÃÊûµÈ ÀÌ Çà»ç¿¡¼­ °­ ´ëÇ¥´Â Ưº°È÷ Á¶¸® ½Ã¿¬À» ÇÏ´Â ¡®¿ä¸®°ÅÀå(Great Chef)¡¯ 100Àο¡ ¼±Á¤µÅ Àü ¼¼°èÀε鿡°Ô ´Ù±Ý¹Ù¸®ÀÇ Áø°¡¸¦ ¾Ë¸± ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
¡°»ý¼±È¸´Â ¾ÆÁ÷ ¼­¾ç »ç¶÷¿¡°Ô´Â Àͼ÷ÇÑ À½½ÄÀÌ ¾Æ´Ï¾î¼­ °ÆÁ¤Çߴµ¥ 30~40¸íÀÇ ÃëÀçÁøÀÌ ¸ô·Á¿Í ¶ß°Å¿î °ü½ÉÀ» º¸ÀÌ¸ç ¡®Beautiful!¡¯À̶ó°í ¿¬¹ßÇÏ´õ±º¿ä. ȸ¸¦ Á¢½Ã¿¡ ³»³õÀ¸¸é ¼ø½Ä°£¿¡ ¾ø¾îÁú Á¤µµ·Î ¼­¾çÀεéÀÇ ¹ÝÀÀÀÌ ÁÁ¾Ò½À´Ï´Ù.¡±
°­Ã¢°Ç ´ëÇ¥ÀÇ ´Ù±Ý¹Ù¸®È¸´Â Á¦ÁÖµµ¸¦ ¹æ¹®ÇÏ´Â ¼¼°è °¢±¹ÀÇ À¯¸íÀλçµé »çÀÌ¿¡¼­ ¹Ýµå½Ã ¸ÀºÁ¾ß ÇÏ´Â ÇʼöÄÚ½º·Î ÅëÇÑ´Ù. ÀüµÎȯ¡¤³ëÅ¿졤±è´ëÁß Àü ´ëÅë·ÉÀ» ºñ·ÔÇØ ºÏÇÑ ±èÀÏö Àιι«·ÂºÎÀå, °í¸£¹ÙÃÊÇÁ Àü ¼Ò·Ã ´ëÅë·É±îÁö ±×ÀÇ ´Ù±Ý¹Ù¸®È¸¸¦ ¸ÀºÃÀ¸´Ï À̸¸ÇÏ¸é ´Ù±Ý¹Ù¸®·Î ¼¼°è¸¦ Á¤º¹Çß´Ù°í Çصµ °ú¾ðÀÌ ¾Æ´Ò ÅÍ. ¿Ã 3¿ù¿¡´Â ¼­¿ï, ºÎ»ê, Á¦ÁÖ ¼¼ °÷ÀÇ ·Ôµ¥È£ÅÚ ÀÏ½Ä´ç ¡¸¸ð¸ð¾ß¸¶¡¹¿¡ ÃÊûµÅ ±×¸¸ÀÇ Æ¯º°ÇÑ ´Ù±Ý¹Ù¸® °¥¶ó µð³Ê¸¦ ¼±º¸À̱⵵ Çß´Ù.
°­ ´ëÇ¥ÀÇ ´Ù±Ý¹Ù¸® ¿¬±¸´Â ÇöÀçÁøÇàÇüÀÌ´Ù. ¼öÁ·°ü °ü¸®¸¸ ºÁµµ ±×ÀÇ ³ë·ÂÀÌ ¾î´À Á¤µµÀÎÁö ¾Ë ¼ö ÀÖÀ» Á¤µµ´Ù.
¡°´Ù±Ý¹Ù¸®´Â ¾ßÇ༺ ¹°°í±é´Ï´Ù. ´Ù±Ý¹Ù¸®°¡ ¼­½ÄÇϴ ȯ°æÀ» ÃÖ´ëÇÑ ¸ÂÃçÁÖ±â À§ÇØ ¼öÁ·°ü ¾Õ¿¡ ³ª¹«¸¦ ½É¾î ÀÚ¿¬Â÷±¤À» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß½À´Ï´Ù. Ŭ·¡½Ä¡¤ÆË¼Û µîÀ» Ʋ¾î ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÃÖ¼ÒÈ­ÇÏ°í, Á¤±âÀûÀ¸·Î ¼öÁßÆßÇÁ·Î ¹°À» ³»»Õ¾î »ìÀÌ Çª¼®ÇØÁöÁö ¾Êµµ·Ï »ý¼±ÀÇ ¿îµ¿¼ºÀ» À¯Áö½ÃÅ°´Â °Íµµ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù.¡±
°­ ´ëÇ¥´Â °¡Àå ½Å¼±ÇÏ°í ¸ÀÀִ ȸ¸¦ ¼±º¸À̱â À§ÇØ ¸Ç¼ÕÀ¸·Î »ý¼±À» ÀâÁö ¾Ê´Â´Ù°í Çß´Ù.
¿Âµµ º¯È­¸¦ ¸·±â À§Çؼ­´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼öÁ·°ü¿¡¼­ °ÇÁø »ý¼±ÀÌ ¿òÁ÷ÀÌ´Â µ¿¾È ÇǸÛÀÌ µç´Ù´Â °ÍÀ» ¹ß°ßÇÏ°í´Â ¹Ù±¸´Ï¿¡ ½ºÆÝÁö¸¦ ±ò¾Æ Ãæ°ÝÀ» ÃÖ¼ÒÈ­Çß´Ù.
´Ù±Ý¹Ù¸®·Î ¼¼°è¸¦ Á¤º¹ÇÑ ±×ÀÇ ´ÙÀ½ ¸ñÇ¥´Â ¼¼°èÀÇ ½ºÅÂ¹Ì³Ê À½½Ä°ú ´Ù±Ý¹Ù¸®¸¦ Á¢¸ñÇÑ ½ºÅ丮°¡ ÀÖ´Â À½½ÄÀ» °³¹ßÇÏ´Â ÀÏÀÌ´Ù. ¹ö·ÁÁö´ø ºÎÀ§¸¦ ¸íÇ°À¸·Î ¸¸µé¾î ¼¼°èÀÎÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâÀº ±«·ÂÀÌ ÀÖ´Â ¸¸Å­ ±×ÀÇ ´ÙÀ½ ²ÞÀÌ ÀÌ·ïÁú ³¯µµ ¸ÓÁö¾Ê¾Æ º¸ÀδÙ.

* ´õ ¸¹Àº Á¤º¸´Â <¿ù°£½Ä´ç> 4¿ùÈ£¸¦ Âü°íÇϼ¼¿ä.
* e-bookÀ¸·Îµµ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¡æ http://month.foodbank.co.kr/company/ebook.php

 
2013-04-09 ¿ÀÀü 09:37:32 (c) Foodbank.co.kr
quickmenu
¿ù°£½Ä´ç ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷°æ¿µ¿¬±¸¿ø Çѱ¹¿Ü½ÄÁ¤º¸±³À°¿ø Á¦8ȸ ±¹Á¦¿Ü½Ä»ê¾÷½ÄÀÚÀç¹Ú¶÷ȸ
?