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½ÅÈ¿¼· ¼ÎÇÁÀÇ ºí¸µºí¸µ ·¹½ÃÇÇ ´Þ·¡¼Ò½º Çػ깰 Âò & ¹Ù³ª³ª ÈĶ÷º£  <Åë±Ç 337È£>
ÀÌÁ¤¿¬ ±âÀÚ, jylee@foodbank.co.kr, 2013-04-09 ¿ÀÀü 10:12:27

¡®Á¦Ã¶ ½ÄÀç·á¸¦ º¸±â¸¸ Çصµ °¡½¿ÀÌ µÎ±Ù°Å¸°´Ù¡¯´Â ½ÅÈ¿¼· ¼ÎÇÁ´Â Á¤ÇüÈ­µÈ ·¹½ÃÇÇ¿¡¼­ ¹þ¾î³ª »õ·Î¿î âÀۿ丮¸¦ °³¹ßÇÏ´Â µ¥¼­ ¼ÎÇÁ·Î¼­ÀÇ º¸¶÷°ú Èñ¿­À» ´À³¤´Ù. À̹ø¿¡ ¼Ò°³ÇÒ ·¹½ÃÇÇ ¿ª½Ã ÇÑâ ¸ÀÀÌ ¿À¸¥ Á¦Ã¶ Çػ깰°ú º½ Çâ±â ¹°¾À dz±â´Â ´Þ·¡¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ »õ·Î¿î âÀۿ丮´Ù.
Á¤¸®•ÀÌÁ¤¿¬ ±âÀÚ jylee@foodbank.co.kr / »çÁø•ÀÌÁ¾È£ ÆÀÀå

RECIPE 1
¡®´Þ·¡¼Ò½º Çػ깰 Âò¡¯Àº º½Ã¶ ƯÈ÷ ¸ÀÀÌ ÁÁÀº Çػ깰ÀÎ ÁÖ²Ù¹Ì¿Í »õ¿ì, °¡¸®ºñ µîÀ» ´Þ·¡ ·¹¸ó ÆùÁî ¼Ò½º¿¡ °çµé¿© ¸Ô´Â À½½ÄÀ¸·Î
´Þ·¡ÀÇ Çâ±ßÇÑ ¸À°ú Çػ깰ÀÇ Ç³ºÎÇÑ ¸ÀÀ» °í·ç Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â À£ºù Á¦Ã¶ ¿ä¸®´Ù.

´Þ·¡¼Ò½º Çػ깰 Âò
Àç·á
ºí·¢Å¸ÀÌ°Å »õ¿ì 4¸¶¸®, ÁÖ²Ù¹Ì 2¸¶¸®, ±×¸° È«ÇÕ 6°³, °¡¸®ºñ 2°³, ¹æ¿ïÅ丶Åä 1°³, ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ 4Å«¼ú, ´ÙÁø ´Þ·¡ 3Å«¼ú, ´ÙÁø ¸¶´Ã 1ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý ¾à°£, ÈÄÃß ¾à°£, ´Þ·¡ ·¹¸ó ÆùÁî ¼Ò½º(´ÙÁø ´Þ·¡ 1Å«¼ú, ·¹¸óÁó 3Å«¼ú, °£Àå 2Å«¼ú, ·¹¸ó Á¦½ºÆ® 2ÀÛÀº¼ú, ´Ù½Ã¸¶ ±¹¹° 1Å«¼ú, ¼³ÅÁ 1ÀÛÀº¼ú)

¸¸µå´Â ¹æ¹ý
❶ ºí·¢Å¸ÀÌ°Å »õ¿ì´Â µîÀ» °¡À§·Î ÀÚ¸¥ ÈÄ ³»ÀåÀ» Á¦°ÅÇÑ´Ù.
❷ °¡¸®ºñ´Â Ä®À» ÀÌ¿ëÇØ ÀÔÀ» ¹ú·Á ¼ÕÁúÇÑ´Ù.
❸ ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ¿¡ ´ÙÁø ´Þ·¡, ´ÙÁø ¸¶´Ã, ¼Ò±Ý ¾à°£, ÈÄÃß ¾à°£À» ³Ö°í ¼¯´Â´Ù.
❹ Çػ깰¿¡ ´Þ·¡ ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀ» °ñ°í·ç ¹¯Çô Àç¿î´Ù.
❺ ¿Àºì¿¡ ³Ö°í ¿¹¿­ ¾øÀÌ 200µµ ¿Àºì¿¡¼­ 20~25ºÐ ÀÍÈù´Ù.
❻ ´Þ·¡ ·¹¸ó ÆùÁî ¼Ò½º´Â ÁغñÇÑ Àç·á¸¦ ºÐ·®´ë·Î Àß ¼¯¾î ÁغñÇÑ´Ù.
❼ Á¢½Ã¿¡ ÆùÁî ¼Ò½º¸¦ ´ãÀº ÈÄ ¿Àºì¿¡ ±¸¿î Çػ깰°ú ¹æ¿ïÅ丶Å並 °çµé¿©
ÁØ´Ù.

* ´õ ¸¹Àº Á¤º¸´Â <¿ù°£½Ä´ç> 4¿ùÈ£¸¦ Âü°íÇϼ¼¿ä.
* e-bookÀ¸·Îµµ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¡æ http://month.foodbank.co.kr/company/ebook.php

 
2013-04-09 ¿ÀÀü 10:12:27 (c) Foodbank.co.kr
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