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°ü¸®ÀÚ ±âÀÚ, foodbank@foodbank.co.kr, 2013-04-30 ¿ÀÀü 06:13:01

»çõ¿ä¸® Àü¹®Á¡ ¡®½ÃÃß¾È ÇϿ콺¡¯ÀÇ °­¼öÀÏ ¼ÎÇÁ°¡ ¼±º¸ÀÏ ¿ä¸®´Â ¡®»çõ½Ä Èæ½ÄÃÊ ¼è°í±â ººÀ½¡¯°ú »çõ½Ä Àü°ñ¿ä¸®ÀÎ ¡®ºñÇÁ ¸¶¶óÅÁ¡¯ÀÌ´Ù. »êÃÊ, ·£ÅÏ°íÃß, º£Æ®³²°íÃß, ŸÀÌ°íÃß, û¾ç°íÃß, Ä¥¸®¼Ò½º, »êÃÊ¿ÀÀÏ µî ¸Å¿î¸ÀÀ» ³»´Â ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀç·á¸¦ È°¿ëÇÑ °­ ¼ÎÇÁÀÇ »çõ½Ä ¿ä¸®´Â ÀÚ±ØÀûÀÌÁö ¾ÊÀ¸¸é¼­ ¾Ë½ÎÇÏ°Ô ¸ÅÄÞÇÑ ¸ÀÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
Á¤¸®•¼³ÇöÁø ±âÀÚ hjseol@foodbank.co.kr / »çÁø•ÀÌÁ¾È£ ÆÀÀå

RECIPE 1
»çõ¿ä¸® ƯÀ¯ÀÇ ¸Å¿î ¸ÀÀ» »ì¸° ¿ä¸®·Î È«Äá¿¡¼­ ¿­¸°¡®2012 À̱ݱâ Áß±¹¿ä¸® °æ¿¬´ëȸ¡¯¿¡¼­ 2µîÀ» ¼ö»óÇÑ°­¼öÀÏ ¼ÎÇÁÀÇ Ã¢ÀÛ ¿ä¸®´Ù. °£°£ÇÑ ¼Ò½º·Î °¨Ä¥¸ÀÀ» ´õÇÑ ´ã¹éÇÑ ¼è°í±â ººÀ½À» ¾Æ»èÇÑ Ã¤¼Ò¿Í ÇÔ²² ¸Ô´Âµ¥ »êÃÊÀÇ ¾ó¾óÇÑ µÞ¸ÀÀÌ ¸Å·ÂÀûÀÌ´Ù.
°íÃßÀÇ ¾Ë½ÎÇÑ ¸Å¿î ¸À°ú »çõ »êÃÊÀÇ ¾ó¾óÇÑ ¸ÀÀÌ Æ÷ÀÎÆ®.


»çõ½Ä Èæ½ÄÃÊ ¼è°í±â ººÀ½

Àç·á
¼è°í±â 200g, ä½É 100g, ´ëÆÄä Èò ºÎºÐ 30g, °¨ÀÚÀüºÐ 20g, Á×¼ø 10g, Ç¥°í¹ö¼¸ 10g, ·£ÅÏ
°íÃß 10g, ±×¸°»êÃÊ 10g, ûÇǸÁ 10g, È«ÇǸÁ 10g, ¸¶´Ã 10g, »ý°­ 5g, ´ß°í±â ÆäÀ̽ºÆ® 5g, ¼³
ÅÁ 5g, ÈÄÃß 1g, ¸¶´ÃµÎ¹ÝÀå 10g, µÎ¹ÝÀå 5g, ³ëµÎÀ¯ 10g, ±¼¼Ò½º 15g, Áø°­ Èæ½ÄÃÊ 10g
¸¸µå´Â ¹æ¹ý
❶ ä½ÉÀ» ²ú´Â ¹°¿¡ »ì¦ µ¥Ä£´Ù.
❷ ¼è°í±â¸¦ ½½¶óÀ̽ºÇØ ´Þ°¿ÈòÀÚ¿Í ¹°, ³ëµÎÀ¯¸¦ ³Ö°í ÃæºÐÈ÷ ¸¶¸®³×À̵åÇÑ ÈÄ °¨ÀÚÀüºÐÀ¸·Î ³óµµ¸¦ ¸ÂÃá´Ù.
❸ ÆÄ並 Á¦¿ÜÇÑ ³ª¸ÓÁö ä¼Ò´Â ¸ðµÎ ±ïµÏ½ã´Ù.
❹ ÄÚÆÃµÈ ÆÒ¿¡ ±â¸§ 500cc¸¦ µÎ¸£°í 80¡ÉÀÇ ¿Âµµ¿¡¼­ ¼è°í±â¸¦ 80%¸¸ ÀÍÈ÷°í ±â¸§¸Á¿¡ °É·¯µÐ´Ù.
❺ ÆÒ¿¡ ¸¶´Ã, »ý°­, µÎ¹ÝÀå, ¸¶´ÃµÎ¹ÝÀåÀ» ³Ö°í ººÀº ÈÄ ³ª¸ÓÁö ä¼Ò¸¦ ³Ö°í ºº´Â´Ù.
❻ ¹° 100cc¸¦ ³Ö°í ´ß°í±â ÆäÀ̽ºÆ®, ±¼¼Ò½º, ¼³ÅÁ, Áø°­ Èæ½ÄÃÊ, ³ëµÎÀ¯¸¦ ³Ö°í »öÀ» ¸ÂÃá ÈÄ ¼è°í±â¸¦ ³Ö°í °¨ÀÚ¹° ÀüºÐÀ¸·Î ³óµµ¸¦ ¸ÂÃß°í Âü±â¸§À¸·Î ¸¶¹«¸® ÇÑ´Ù.
❼ ·£ÅÏ°íÃß´Â ÁغñµÈ ±×¸°»êÃÊ¿ÀÀÏ 10cc¸¦ ³Ö°í °°ÀÌ ºº¾Æ ÇâÀ» ³»¾î ¿ä¸®¿¡ ¿Ã·Á Àå½ÄÇÑ´Ù.
❽ ÁغñµÈ ÆÄä´Â ¿ä¸® À§¿¡ °¡´Ï½¬¸¦ ÇÑ´Ù.

* ´õ ¸¹Àº Á¤º¸´Â <¿ù°£½Ä´ç> 5¿ùÈ£¸¦ Âü°íÇϼ¼¿ä.
* e-bookÀ¸·Îµµ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¡æ http://month.foodbank.co.kr/company/ebook.php

 
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