FranchiseFC Ž¹æ

HOME > Franchise > FC Ž¹æ
26³â ¾÷·ÂÀ¸·Î ±Û·Î¹ú½ÃÀå¿¡ µµÀü, Åõ´Ù¸®  <Åë±Ç 338È£>
±è¼ºÀº ±âÀÚ, fresh017@foodbank.co.kr, 2013-04-30 ¿ÀÀü 07:19:57

±¹³» ´ëÇ¥ ²¿Ä¡±¸ÀÌ Àü¹® ÁÖÁ¡ ¡¸Åõ´Ù¸®¡¹°¡ Æйи® ÁÖÁ¡À̶ó´Â »õ¿ÊÀ» ÀÔ¾ú´Ù. ¼­¹ÎµéÀÇ ¾ÖȯÀ» ´Þ·¡ÁÖ´ø Àå¼ö ÁÖÁ¡ ºê·£µå¿¡¼­ °¡Á·ÀÌ ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Æйи® ÁÖÁ¡À¸·ÎÀÇ º¯È­¸¦ ½ÃµµÇÏ°í ÀÖ´Â Åõ´Ù¸®´Â ±¹³»½ÃÀå¿¡¼­ÀÇ Á¦ 2ÀÇ µµ¾à°ú ´õºÒ¾î ÇØ¿ÜÁøÃâµµ ´õ¿í º»°ÝÈ­ ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
±Û•±è¼ºÀº ±âÀÚ fresh017@foodbank.co.kr / »çÁø•(ÁÖ)ÀÌ¿ø Á¦°ø

Brand INFO
•ºê·£µå ·ÐĪ 1987³â 7¿ù
•¸ÅÀå¼ö 1776°³(4¿ù ±âÁØ)
•´ëÇ¥¸Þ´º ´ß»êÀû, ÆØÀ̹ö¼¸¸»ÀÌ, ¸ðµÒ¿Àµ­, È­·Î²É°Ô¾î¹¬,žçÃÊÄ¡Áî´ß°¥ºñ, ±èÄ¡¿ìµ¿Àü°ñ
•¸ÅÀå ÄܼÁÆ® Æйи® ÁÖÁ¡ ÄܼÁÆ®
•ÀÔÁöÀü·« ÁÖÅð¡ »ó±Ç, ¿ÀÇǽº°¡ ÀÔÁö
•Ã¢¾÷ºñ¿ë 2520¸¸ ¿ø(30§³ ±âÁØ)
•¹®ÀÇ 032-552-0541, www.tudari.co.kr

INTERVIEW
(ÁÖ)ÀÌ¿ø ±èÇüÅà ÀÌ»ç
¡°¸ðµç °¡¸ÍÁ¡ A±Þ Á¡Æ÷ ¸¸µé °Í
¿À·¡µÈ ºê·£µå Àϼö·Ï ±× ÀüÅëÀ» ÁöÄѳª°¡´Â °Í°ú ½Ã·ù¸¦ ¹Þ¾Æµé¿© º¯È­¸¦ ½ÃµµÇÏ´Â °Í¿¡¼­ Áß½ÉÀ» Àâ±â°¡ ½±Áö ¾Ê´Ù. Àü ¼¼´ë°¡ °ø°¨ÇÏ´Â ÁÖÁ¡À» ¸¸µé±â À§ÇÑ Åõ´Ù¸®ÀÇ °í¹Îµµ ¿©±â¿¡¼­ ½ÃÀ۵ƴÙ. ÃÑ 7±â·Î ±¸ºÐµÇ´Â Åõ´Ù¸®ÀÇ ¸®´º¾óÀº ¼­µÑÁöµµ, ±×·¸°Ô ´À¸®Áöµµ ¾Ê°Ô ÁøÇàµÆ´Ù.
¡°ºê·£µå ¸®´º¾óÀÇ °æ¿ì Åë»óÀûÀ¸·Î ½Å±Ô Á¡Æ÷¿¡ ÇÑÇؼ­¸¸ ½ÃÇàµÇ±â¶§¹®¿¡ Àüü °¡¸ÍÁ¡¿¡ ÅëÀϼºÀ» ÁֱⰡ ¾î·Æ½À´Ï´Ù. Åõ´Ù¸®¸¸ Çصµ Àüü Á¡Æ÷°¡ 1700¿© °³Àε¥ ÀÚÄ©ÇÏ¸é ¡®±×µé¸¸ÀÇ ÀÜÄ¡¡¯·Î º¸ÀÏ±î ¿ì·ÁÇß´ø °Íµµ ÀÌ ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. Åõ´Ù¸®´Â ¡®½´ÆÛ A±Þ Á¡Æ÷¸¸µé±â¡¯¶ó´Â À̸§À¸·Î ´ë´ëÀûÀÎ Á¡Æ÷º¸¼ö¸¦ ÁøÇàÇØ Àü°ÝÀûÀÎ ¸®´º¾óÀ» ´ÜÇàÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.¡±
¿À·¡µÈ °¡¸ÍÁ¡ºÎÅÍ ½Å±Ô°¡¸ÍÁ¡±îÁö ¾Æ¿ì¸£´Â º»»çÀÇ ½´ÆÛ¹ÙÀÌ¡Àº ÇÁ·£Â÷ÀÌÁîÀÇ ÇÙ½ÉÀÎ µ¿¹Ý¼ºÀåÀ» ±âÄ¡·Î ÁøÁ¤¼º ÀÖ°Ô ÇàÇØÁüÀ¸·Î½á °¡¸ÍÁ¡ÀÇ Å« È£ÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù.
¡°2013³âÀº Åõ´Ù¸®¸¦ ÃÊÀÏ·ù ½´ÆÛ A±Þ Á¡Æ÷·Î ¸¸µéÀÚ´Â ¸ñÇ¥¸¦ Á¤ÇÏ°í ºÎÁ·ÇÑ ºÎºÐÀ» º¸¿ÏÇØ Åõ´Ù¸®¸¦ ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø Á¤»ó¿¡ ¿Ã·Á³õÀ» °ÍÀÔ´Ï´Ù.¡±

²¿Ä¡±¸ÀÌÀÇ ´ë¸í»ç, Æ®·»µðÇÏ°Ô º¯½ÅÇÏ´Ù
Áö³­ 1987³â ÀÎõ Á¦¹°Æ÷¿ª¿¡ 8.3§³ÀÇ ÀÛÀº ¸ÅÀåÀ¸·Î ¹®À» ¿¬ ¡¸Åõ´Ù¸®¡¹´Â ²¿Ä¡±¸ÀÌ Çϳª¿¡ 200¿ø, ¼ÒÁÖ ÇÑ º´ 1000¿øÀÌ´ø ½ÃÀý ¼Ò¹ÚÇÑ Á÷ÀåÀεéÀÇ ¹è¸¦ ä¿öÁÖ´ø °÷À̾ú´Ù. µ¶Æ¯ÇÏ°í ±ò²ûÇÑ ½Ç³» ÀÎÅ׸®¾î, Á¤°¥ÇÑ ¸Þ´º ´ëºñ Àú·ÅÇÑ °¡°Ý µî ¿©Å²¯ Á¢Çغ¸Áö ¸øÇß´ø »õ·Î¿î ÁÖÁ¡¹®È­¸¦ ¼±º¸ÀÎ Åõ´Ù¸®´Â ¼¼°£ÀÇ È­Á¦°¡ µÇ±â¿¡ ÃæºÐÇß´Ù. 26³âÀÌ Áö³­ Áö±Ý Åõ´Ù¸®´Â Àü±¹¿¡ 1700¿© °³ÀÇ ¸ÅÀåÀ» ¿î¿µÇÏ¸ç ¿Ü½Ä¾÷°èÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ Àå¼ö ºê·£µå·Î ¼Õ²ÅÈù´Ù.
20³âÀÌ ³Ñ´Â ¼¼¿ùµ¿¾È ¼­¹ÎµéÀÇ ÆÅÆÅÇÑ »îÀÇ µ¿¹ÝÀÚ°¡ µÅ ¿À´ø Åõ´Ù¸®°¡ ¾÷°è ¸®µùºê·£µå¸¦ ³Ñ¾î »õ·Ó°Ô º¯È­ÇÑ ¸ð½ÀÀ¸·Î °í°´µé°ú ¸¸³ª°í ÀÖ´Ù. °¡Àå Å« º¯È­´Â ¸Þ´ºÀÇ ´Ù¾çÈ­´Ù. ±âÁ¸ÀÇ ²¿Ä¡±¸ÀÌ,ÅÁ, ººÀ½·ù À§ÁÖÀÇ ¸Þ´º ¿Ü¿¡µµ ½Ã½Ã°¢°¢ º¯ÇÏ´Â °í°´µéÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» ÃæÁ·½ÃÅ°±â À§ÇØ Ä¡Å² ¹× Æ¢±è·ù¸¦ ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ÄܼÁÆ®Çü ÁÖÁ¡ÀÌ ¿Ü½Ä¾÷°è¿¡ È­µÎÀÎ ¸¸Å­ ÀÎÅ׸®¾î¿¡µµ Å©°í ÀÛÀº º¯È­¸¦ ÁÖ°í ÀÖ´Ù. ±âÁ¸¸ÅÀåÀÌ Ä£±¸, ¿¬ÀÎ µî ¼Ò¼ö°¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Çù¼ÒÇÑ ¼±¼úÁý ÄܼÁÆ®¿´´Ù°í Çϸé, °è¼ÓµÈ Á¡Æ÷ ¸®´º¾óÀ» ÅëÇØ ¾îµÎ¿î ºÐÀ§±â¸¦ Å»ÇÇÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ Á¡Æ÷ÀÇ Á¶¸íµµ ¹à°Ô ¹Ù²Ù°í ·ëµµ Á¡Â÷ °³¹æÇüÀ¸·Î ¸®´º¾óÇÏ´Â µî 2Â÷Çü ÁÖÁ¡ ÄܼÁÆ®¿¡¼­ °¡Á·ÀÌ ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Æйи® ÁÖÁ¡À¸·Î º¯È­ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

źźÇÑ ¹°·ù ³ëÇÏ¿ì¿Í ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ¼º°øâ¾÷ °ßÀÎ
Åõ´Ù¸®ÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀΠâ¾÷Àº źźÇÑ ¹°·ù½Ã½ºÅÛ¿¡¼­ ºñ·ÔµÆ´Ù. Áö³­ 1989³â ½ÄÇ°Á¦Á¶È¸»çÀÎ (ÁÖ)±×¸°À» ¼³¸³ÇÑ ÀÌÈÄ ÀÎõ, ¼­»ê, ´ë±¸, ±¤ÁÖ·Î À̾îÁö´Â ¹°·ù¼¾Å͸¦ ±¸Ãà, Àü±¹ 32°³ÀÇ Áö¿ª ³×Æ®¿öÅ©ÀÎ ÁöºÎ¸¦ ÅëÇØ ÀÏÀÏÀ¯ÅëüÁ¦(Cold chain system)À» ÀÌ¿ëÇÑ ½Å¼±ÇÑ Á¦Ç°À» Àü±¹ °¡¸ÍÁ¡¿¡ °ø±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù.
2009³â¿¡´Â ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüû(Çö ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó)ÀÇ ¾î¹¬ °¡°øÇ°(¾î¹¬·ù)HACCP ÀÎÁõÀ» ȹµæ, ¾ö°ÝÇÏ°í öÀúÇÑ À§»ý°ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ» ÁؼöÇÏ°í ÀÖÀ½À» Áõ¸íÇϱ⵵ Çß´Ù.
¹°·ù¼¾ÅÍ¿¡¼­ »ý»ê ¹× À¯ÅëµÇ´Â ¸ðµç Á¦Ç°Àº ¿ì¼öÇÑ ½ÄÀ縦 º£À̽º·Î °¡°ø¡¤Æ÷À塤À¯Å롤ÀÔ°í¡¤ÃâÇϱîÁö Àü °úÁ¤¿¡ ¾ö°ÝÇÑ »ý»ê°øÁ¤À» °ÅÄ£´Ù.¸Þ´º°³¹ß Àü´ãºÎ¼­¸¦ ÅëÇØ Æ®·»µðÇÑ ¸Þ´º°³¹ß ¹× Ç°Áú °³¼±¿¡ ¾ÕÀå¼­´ÂÁ¡µµ Åõ´Ù¸®ÀÇ Å« °­Á¡ÀÌ´Ù. ´ëÇ¥¸Þ´ºÀÎ ²¿Ä¡¸Þ´º ¿Ü¿¡µµ ººÀ½·ù, ¾î¹¬·ù, ¿ìµ¿·ù, ÅÁ·ù, Ư¼±·ù µî ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç° »ý»êÀ» ÅëÇØ °í°´ ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀ» ³ÐÈ÷°í ÀÖ´Ù.

* ´õ ¸¹Àº Á¤º¸´Â <¿ù°£½Ä´ç> 5¿ùÈ£¸¦ Âü°íÇϼ¼¿ä.
* e-bookÀ¸·Îµµ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¡æ http://month.foodbank.co.kr/company/ebook.php

 
2013-04-30 ¿ÀÀü 07:19:57 (c) Foodbank.co.kr
quickmenu
¿ù°£½Ä´ç ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷°æ¿µ¿¬±¸¿ø Çѱ¹¿Ü½ÄÁ¤º¸±³À°¿ø Á¦8ȸ ±¹Á¦¿Ü½Ä»ê¾÷½ÄÀÚÀç¹Ú¶÷ȸ
?