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지속적 지원 여부가 중요하다  <통권 340호>
관리자 기자, foodbank@foodbank.co.kr, 2013-07-03 오전 03:29:42

가맹본부의 AS

가맹본부는 전문성이 부족한 가맹점 사업자가 안정적으로 가맹점 사업을 영위할 수 있도록 다양한 지원을 한다. 상권분석 등을 통해 영업지역을 확정, 보장하며 슈퍼바이저를 주기적으로 파견해 가맹점의 운영 현황을 분석하고 경영지도를 한다. 또한 지속적인 광고 판촉을 통한 마케팅 지원은 물론 다양한 교육 프로그램을 통해 가맹점이 정상적인 영업을 할 수 있도록 지도하는 것 역시 본사의 주된 지원사항이다. 따라서 사전에 가맹본부가 제공하는 다양한 지원 프로그램을 확인하는 것이 무엇보다도 중요하다.


이 성 훈 (경영학 박사)
•(주)에프씨엠컨설팅 대표
•공정거래위원회 가맹거래사
•한국프랜차이즈협회 자문위원
•한국농수산식품유통공사 경영전문위원
•시장경영진흥원 점포자문위원



영업지역은 보호 받을 수 있을까?
프랜차이즈 사업은 소규모 상권을 특징으로 하고 있다. 따라서 가맹점의 출점은 지역밀착형으로 집중적인 개점이 이루어지게 된다. 이는 과도한 밀집형 출점으로 가맹점간 출혈 경쟁을 야기하기도 한다. 따라서 가맹점 사업자의 영업지역을 다른 가맹점 사업자로부터 보호하기 위한 제도를 실시하고 있는지, 가맹본부가 가맹점의 영업지역을 보호하고 있는지 그 구체적인 내용을 확인할 필요가 있다.
가맹본부가 계약상 영업지역을 보호하도록 규정했음에도 기존 가맹점 지역에 다른 가맹점이나 직영점이 설치됐다면 이는 불공정거래행위에 해당한다. 따라서 가맹본부가 실제로 영업지역을 독점적·배타적으로 보장하는지, 단순히 영업지역을 설정만 하는 것은 아닌지 반드시 확인해야 한다.
영업지역 보호는 가맹점 사업자에게 최소한의 안정적인 영업권역을 보장해 주기 위함이다. 가맹본부의 과도한 가맹점 출점은 오히려 전체 가맹사업의 건전성을 해칠 수 있기 때문에 신중하게 고려해야 한다. 가맹본부는 적정한 가맹점의 규모와 상권의 범위를 객관적으로 설정해야 하고, 만약 독점적이거나 배타적 영업지역을 부여하지 않을 경우 기존 가맹점 사업자에게 영업상 피해가 없는 한도 내에서 관리해야 한다. 특히 가맹본부가 유사 또는 동종의 다른 브랜드를 기존 가맹점 지역에 출점하는 경우 신중한 판단을 통해 기존 가맹점의 피해가 최소화될 수 있도록 해야 할 것이다.

영업지역 설정 기준과 재조정하는 경우의 절차
영업지역의 설정은 객관적인 기준에 근거해야 한다. 업종의 특성과 고객층의 범위 등을 고려해 안정적인 매출에 기여할 수 있는 범위라야 한다. 보통 인구수를 기준으로 하거나 행정단위나 거리를 중심으로 기준을 설정하고, 계약체결 과정에서 지도로 영역을 표시하게 된다. 명확하지 않거나 불분명한 영업지역 설정은 향후 분쟁의 원인이 되기도 하며 실제로 이러한 분쟁사례는 꾸준히 증가하고 있다. 가맹본부가 영업지역을 변경하려는 경우 상권의 변화 등 구체적인 사유가 있어야 하며, 영업지역의 변경으로 기존 가맹점 매출에 영향이 없음을 확인하는 절차가 필요하다.
가맹점 사업자가 영업지역 재조정에 대해 동의하지 않을 경우 계약기간 동안 기존 영업지역 내에 직영점이나 다른 가맹점을 설치하지 않는 것을 원칙으로 하며, 영업지역 변경 사유가 발생했고, 기존 가맹점 사업자의 매출액이나 수익에 별다른 손실이 발생하지 않을 것으로 예측되는 경우에는 가맹본부의 직권으로 직영점이나 다른 가맹점을 설치할 수도 있다.
재계약의 조건으로 영업지역 변경을 요구하는 경우도 있다. 어떠한 경우든 영업지역은 가맹점 사업자에게 기존 매출에 영향을 주지 않는 범위 내에서 운영돼야 하며, 가맹점 사업자는 영업지역에 관한 보다 구체적인 산정 근거를 요구해야 한다.

가맹본부의 가맹점 관리·감독 여부의 확인
가맹사업은 점포운영 노하우가 없는 가맹점 사업자에 대해 관리 감독 및 영업 등의 지원을 하고 그 대가로 가맹비를 받는 시스템이 핵심이라 볼 수 있다. 즉 가맹본부의 관리 감독은 효과적인 가맹점 운영에 있어서 필수조건인 것이다. 가맹본부의 슈퍼바이저는 가맹점 운영에 있어 매뉴얼의 준수 여부, QSC(품질·서비스·청결)준수 여부, 매출현황 및 영업지도 등 다양한 형태의 영업지원 활동을 한다. 슈퍼바이저는 프랜차이즈 시스템의 핵심적인 기능을 수행한다고 볼 수 있다. 가맹점 사업자는 가맹본부의 가맹점 관리수준과 매장방문 횟수 및 시기 등에 대한 구체적인 내용을 사전에 파악하고, 가맹본부가 기본적인 역할을 충실히 하면서 가맹점 영업활동 등을 지속적으로 수행할 능력을 갖추고 있는지 파악해야 한다.

<다음호에 계속>

* 더 많은 정보는 <월간식당> 7월호를 참고하세요.
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2013-07-03 오전 03:29:42 (c) Foodbank.co.kr
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