Theme Restauran

HOME > Theme Restauran >
¼Õ¼º¿ø ¼ÎÇÁÀÇ °Ç°­ÇÑ ·¹½ÃÇÇ, ¼®¼èºÒ°í±â µÎºÎ »ïÇÕ & µÎºÎ Ä«ÇÁ·¹Á¦  <Åë±Ç 340È£>
¹Ú¼öÁø ±âÀÚ, psj@foodbank.co.kr, 2013-07-03 ¿ÀÀü 05:06:29

°Ç°­½ÄÇ°ÀÇ ´ë¸í»ç, µÎºÎÀÇ º¯½ÅÀº ¾îµð±îÁöÀϱî. µé±â¸§À¸·Î ÀÀ°í½ÃÅ°°í °£¼ö ´ë½Å ¹Ù´å¹°·Î ¸¸µç ÀüÅë¹æ½ÄÀÇ ¼öÁ¦ µÎºÎ°¡ ³ë·ÃÇÑ ¼ÎÇÁÀÇ ¼ÕÀ» °ÅÃÄ »õ·Î¿î âÀۿ丮·Î Àçź»ýÇß´Ù. µÎºÎÄá¿ä¸®Àü¹®Á¡ ¡¸µÎµÏÇÑ »ó¡¹ÀÇ ¼Õ¼º¿ø Çìµå ¼ÎÇÁ°¡ ¾îµð¼­µµ ¸Àº¼ ¼ö ¾ø´Â Ưº°ÇÑ µÎºÎ ¿ä¸® ·¹½ÃÇǸ¦ °ø°³Çß´Ù.
Á¤¸®•¹Ú¼öÁø ±âÀÚ psj@foodbank.co.kr / »çÁø•ÀÌÁ¾È£ ÆÀÀå

 

RECIPE 1 

¼®¼èºÒ°í±â µÎºÎ »ïÇÕ 

¡®¼®¼èºÒ°í±â µÎºÎ »ïÇÕ¡¯Àº ¿ì¸ñ½ÉÀ¸·Î ¸¸µç ºÎµå·¯¿î ¼®¼èºÒ°í±â¿Í °³¿îÇÑ ¹¬ÀºÁö, °í¼ÒÇÑ µÎºÎÀÇ ¸ÀÀÌ Àß ¾î¿ì·¯Áö´Â À½½ÄÀÌ´Ù. Âü³ª¹« ½¡¿¡ ±¸¿î ¼®¼èºÒ°í±âÀÇ ÇâÀÌ ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿ì¸ç, ¸Ú½º·¯¿î Ç÷¹ÀÌÆÃÀ¸·Î º¸´Â Àç¹Ì¸¦ ´õÇß´Ù. 


Àç·á

¿ì¸ñ½É 500g, ¹¬ÀºÁö, µÎºÎ, ±¸¿î¸¶´Ã(È渶´Ã), Äá±¹, ´ÙÁø¸¶´Ã 1Å«¼ú, ¹èÁó 1Å«¼ú, °£Àå 5Å«¼ú, ²Ü 1Å«¼ú, ¼³ÅÁ 1Å«¼ú, Âü±â¸§ 2Å«¼ú, ¼Ò±Ý, ÈÄÃß, ¹° 5Å«¼ú 


¸¸µå´Â ¹æ¹ý

❶¿ì¸ñ½ÉÀ» ºÒ°í±â¿ëÀ¸·Î 5¡¿5§¯ Å©±â·Î ¾ã°Ô ½ã´Ù.
❷´ÙÁø¸¶´Ã, ¹èÁó, °£Àå, ²Ü, ¼³ÅÁ, Âü±â¸§ µîÀÇ ¾ç³äÀç·á¸¦ ³ÎÂïÇÑ º¼¿¡ ´ã¾Æ ¼¯´Â´Ù.
❸¨è¿¡ ¿ì¸ñ½ÉÀ» ³Ö°í °í·ç ¼¯Àº ÈÄ ¾ç³äÀÌ ¸ðµÎ °í±â¿¡ ¹è¾î È帣Áö ¾Ê´Â »óÅ°¡ µÉ ¶§±îÁö Áã¾îÂ¥µí ÁÖ¹«¸¥´Ù.
❹¾ç³äÀÌ ¹ê °í±â¸¦ 100g Å©±â·Î ³ª´² ³³ÀÛÇÑ ¿ÏÀÚ ¸ð¾çÀ¸·Î ºú´Â´Ù.
❺¹¬ÀºÁö´Â ¼ÓÀ» ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¿©·¯ ÀåÀ¸·Î Æ÷°³ ÇÑÀÔ Å©±â·Î ½ã´Ù.
❻ºÎµå·¯¿î µÎºÎ¸¦ °ñ¶ó ¾à°£ Å©°Ô ±ï ¶Ò ½ã ÈÄ, µû¶æÇÑ ¹°¿¡ µ¥Ä£´Ù.
❼±¸¿î ¸¶´Ã(ȤÀº È渶´Ã), µÎºÎ, Äá±¹(½ÃÆÇ µÎÀ¯ ´ëü °¡´É), ²Ü, ¼Ò±Ý, ÈÄÃ߸¦ ¹Í¼­·Î °¥¾Æ µÎºÎ Å©¸² ¼Ò½º¸¦ ¸¸µç´Ù.
❽¨ê¸¦ ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ À§ ¾Æ·§¸éÀ» °í·ç ÁöÁø ÈÄ, Âü³ª¹« ¼®¼è¿¡¼­ ¼Ó±îÁö ÀÍÈù´Ù.
❾¹¬ÀºÁö¿Í µÎºÎ¸¦ Á¢½Ã¿¡ Àå½ÄÇÏ°í °í±â¸¦ ¾ñ´Â´Ù.
❿µÎºÎ Å©¸² ¼Ò½º·Î Æ÷ÀÎÆ®¸¦ ÁØ´Ù. 

 

RECIPE 2

µÎºÎ Ä«ÇÁ·¹Á¦

¼Õ¼º¿ø ¼ÎÇÁÀÇ ¡®µÎºÎ Ä«ÇÁ·¹Á¦¡¯´Â Ä¡Áî ´ë½Å µÎºÎ¿Í ¿Ã¸®ºê½ºÇÁ·¹µå¸¦ »ç¿ëÇÏ°í, »ýÅ丶Åä ´ë½Å Å丶ÅäÀëÀ¸·Î ¸ÀÀ» ³Â´Ù.
ÀÌÅ»¸®¾Æ À½½ÄÀÌÁö¸¸ µÎºÎ¶ó´Â Çѱ¹ÀûÀÎ ½ÄÀç·á¸¦ »ç¿ëÇØ Ä£±Ù°¨À» ³ôÀÌ°í, Å丶Å並 ÀëÀ¸·Î ¸¸µé¾î ¸ÀÀÇ ±íÀ̸¦ ´õÇß´Ù. 



Àç·á
¹æ¿ï Å丶Åä 500g, °Ç Å丶Åä 100g, ¾çÆÄ1, µÎºÎ, Ä¿¹Î(Çâ½Å·á), °í¼ö¾¾, ¹ÙÁú, ¿À·¹°¡³ë, ±¸¿î ¸¶´Ã, µé±ú, ÈæÀÓÀÚ, Äá±¹, ¿Ã¸®ºêÀ¯, ¼Ò±Ý, ²Ü, ÈÄÃß
¸¸µå´Â ¹æ¹ý 

❶¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ µÎ¸¥ ÆÒ¿¡ ¾çÆĸ¦ ³Ö¾î Åõ¸íÇØÁú Á¤µµ·Î ºº´Â´Ù.
❷¹æ¿ïÅ丶Åä´Â ¼ÕÀ¸·Î ÁÖ¹°·¯ À¸±ü ÈÄ ¨ç¿¡ ³Ö´Â´Ù.
❸ÇÞºµ¿¡ ¸»¸° Å丶Å並 ³Ö¾î ¾àÇÑ ºÒ¿¡¼­ ÀëÀÌ ³óÃà µÉ ¶§±îÁö ¹¶±ÙÈ÷ Á¹ÀδÙ.
❹±× »çÀÌ ºÎµå·¯¿î µÎºÎ¸¦ °ñ¶ó ¾à°£ Å©°Ô ±ï¶Ò ½ã ÈÄ, µû¶æÇÑ ¹°¿¡ µ¥Ä£´Ù.
❺µÎºÎ, ±¸¿î ¸¶´Ã(ȤÀº È渶´Ã), µé±ú, ÈæÀÓÀÚ, Äá±¹, ¼Ò±Ý, ²Ü, ÈÄÃ߸¦ ¹Í¼­·Î °¥¾Æ µÎºÎÅ©¸²À» ¸¸µç´Ù.
❻¨é¿¡¼­ ³óÃàµÈ Àë¿¡ ¼Ò±Ý, ²Ü, ÈÄÃß·Î °£À» ÇÑ µÚ ºÒÀ» ²ô±â Á÷Àü ³ª¸ÓÁö ¹ÙÁú°ú Çâ½Å·á¸¦ ³Ö¾î ÀëÀ» ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.
❼¨ê¿¡¼­ µ¥Ä£ µÎºÎ¸¦ ±×¸©¿¡ ¿Ã¸®°í, ¨ì¿¡ ¿Ï¼ºÇÑ ÀëÀ» ·°ºñ°ø ¸ð¾çÀ¸·Î ¸¸µé¾î µÎºÎ ¿·¿¡ Àå½ÄÇÑ´Ù.
❽µÎºÎ À§¿¡´Â ¨ë¸¦ ¿Ã¸®°í, ¾î¸®°í ºÎµå·¯¿î ÀÙ¸¸ °ñ¶ó ³½ ¹ÙÁú·Î ¸¶¹«¸® Àå½ÄÀ» ÇÑ´Ù.

 
2013-07-03 ¿ÀÀü 05:06:29 (c) Foodbank.co.kr
quickmenu
¿ù°£½Ä´ç ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷°æ¿µ¿¬±¸¿ø Çѱ¹¿Ü½ÄÁ¤º¸±³À°¿ø Á¦8ȸ ±¹Á¦¿Ü½Ä»ê¾÷½ÄÀÚÀç¹Ú¶÷ȸ
?