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젊고 트렌디하게 재해석한 보쌈 전문점, THE 놀부보쌈  <통권 343호>
박수진 기자, psj@foodbank.co.kr, 2013-10-01 오전 03:35:16

THE 놀부보쌈 종로타워점
글•박수진 기자 psj@foodbank.co.kr

(주)놀부NBG(대표 김준영)가 새로운 콘셉트의 보쌈브랜드 「더(THE)놀부보쌈」을 종로타워 지하 1층에 오픈했다. 더놀부보쌈은 기존 놀부보쌈을 젊고 트렌디하게 재해석한 직영매장으로 강남 「욕심담은 놀부보쌈」과 맑은 설렁탕 「담다」에서 좋은 반응을 얻은 아이템들을 적용해 유동인구가 많은 종로에 선보인 것이다.
다양한 연령대의 고객들이 보쌈을 편안하고 세련되게 즐길 수 있도록 메뉴구성부터 인테리어까지 모든 부분에 변화를 시도해 눈길을 모은다. 165㎡ 규모의 매장 한 켠에는 가마솥을 설치해 모던하지만 한국적인 분위기를 느낄 수 있도록 했으며, 메뉴 역시 보쌈이 갖고 있는 전통 한식의 장점에 최근 트렌드를 반영한 다양한 메뉴를 제공한다.
직장인이 많이 찾는 상권 특성에 맞춰 직장인 점심메뉴 선호도 1위인 보쌈&김치칼국수정식, 김치찌개정식부터 청양고추 소스로 매콤한 맛을 낸 땡초보쌈정식, 웰빙마늘 소스로 담백하고 건강한 마늘보쌈정식 등도 마련되어 있다. 또한 매실 넣은 숙성김치, 가오리무침, 밀 전병 등 곁들임 메뉴를 강화해 먹는 즐거움을 더했다. 저녁메뉴로는 수육과 놀부보쌈세트 등 회식에도 손색없는 푸짐한 한상차림 메뉴가 눈길을 끌며, 주·야간 조명 조도를 다르게 연출해 식사와 주류를 함께 즐길 수 있도록 한 것이 특징이다.
뿐만 아니라 오피스와 학원상권에 최적화된 맞춤메뉴로 직장인과 학생들을 위한 보쌈 도시락도 판매한다. 놀부보쌈, 김치찜, 마늘보쌈, 땡초보쌈, 놀부충무 등 총 5종으로 기호에 따라 골라 먹을 수 있으며 전화로 사전주문이 가능하다.


메뉴 보쌈과 김치칼국수(1만원), 김치찌개정식(7000원), 보쌈과 해물순두부찌개정식(9000원), 놀부보쌈정식(8000원), 마늘보쌈정식(8000원), 땡초보쌈정식(8000원), 김치찜보쌈정식(8000원),놀부보쌈세트(4만7000원),흥부보쌈세트(2만9000원) 주소 서울시 종로구 종로 2가 6 종로타워 지하 1층 문의 02-2198-2211 

 
2013-10-01 오전 03:35:16 (c) Foodbank.co.kr
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