B2B Market¸íÇ°½ÄÀç·á

HOME > B2B Market > ¸íÇ°½ÄÀç·á
¼Õ¸ÀÀº »ì¸®°í ÆíÀǼºÀº ³ôÀÎ ÀýÀÓ¹èÃß  <Åë±Ç 344È£>
¼³ÇöÁø ±âÀÚ, hjseol@foodbank.co.kr, 2013-10-29 ¿ÀÀü 05:00:13

º»°ÝÀûÀÎ ±èÀåöÀ» ¸Â¾Æ ¹Ù»Û ÀϼÕÀ» ´ú¾îÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ÀýÀÓ¹èÃß¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. °¢ ¾÷¼Òº° °³¼º ÀÖ´Â ±èÄ¡¸¦ ´ã±Û ¼ö ÀÖµµ·Ï ÆíÀǼºÀ» ³ôÀÎ ÀýÀÓ¹èÃß´Â ¸ÅÇØ ¼ö¿ä°¡ Áõ°¡Çϸç Å« Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ Áö¿ª ³ó°¡¿Í Á÷°Å·¡¸¦ ÅëÇÑ À¯Åë´Ü°è Ãà¼Ò¿Í ºñ¿ë Àý°¨À¸·Î ¿Ü½Ä¾÷¼ÒÀÇ °æÀï·ÂÀ» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¹èÃß ÁÖ»êÁöº° ÀýÀÓ¹èÃß »ý»êÀÚ¿µ³óÁ¶ÇÕÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù. 
±Û•¼³ÇöÁø ±âÀÚ hjseol@foodbank.co.kr / »çÁø•°¢ ¾÷ü Á¦°ø

»êÁö¡¤¼ÒºñÀÚ À©-À© ÀýÀÓ¹èÃß ¼ö¿äÁõ°¡
±èÀå±èÄ¡ÀÇ Çʼö ½ÄÀç·áÀÎ ¹èÃß´Â Àü±¹ ´ëºÎºÐÀÇ Áö¿ª¿¡¼­ Àç¹èÇØ ÁÖ»êÁö ÁýÁßµµ°¡ ³ôÁö ¾ÊÀº ä¼Ò·Î, Àü¶ó³²µµ¿Í °­¿øµµ, ÃæûµµÀÇ °í·©Áö¿¡¼­ ƯÈ÷ ¸¹ÀÌ Àç¹èÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±¹³» ³ó¾î¾÷ÃÑÁ¶»çº¸°í¼­¿¡ µû¸£¸é ³ëÁö Àç¹èÀÇ °æ¿ì Àü³² Çس²ÀÌ ÃÖ´ë ¹èÃß ÁÖ»êÁö·Î ÀüüÀÇ 14%°¡·®À» Â÷ÁöÇϸç, À̾î Ź顤Æò⡤°­¸ª µî °­¿øµµ Àϴ븦 ºñ·ÔÇØ ÃæºÏ ±«»ê µî¿¡¼­ ³ôÀº »ý»êÀ²À» º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ½Ã¼³¹èÃßÀÇ °æ¿ì °í¾ç½Ã¡¤³²¾çÁֽá¤Æ÷õ½Ã µîÀÇ °æ±âµµ±Ç°ú ºÎ»ê °­¼­±¸, Ãæ³² ¿¹»ê, ´ë±¸ ºÏ±¸ µîÁö¿¡¼­ ³ôÀº Àç¹èÀ²À» º¸ÀδÙ.
¹èÃß´Â °Ü¿ì³» ¸ÔÀ» ±èÄ¡¸¦ ÇѸñ¿¡ ´ã°¡µÎ´Â °¡À» ±èÀåö¿¡ ƯÈ÷ ´ë·® ¼ÒºñµÇ°í ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ ÀÛȲÀÌ ÁÁÁö ¸øÇÑ ÇØ¿¡´Â ¹èÃßÆĵ¿ÀÌ ¿Õ¿Õ Àϱ⵵ Çϸç, ¹Ý´ë·Î dzÀÛÀÏ °æ¿ì ¹èÃß ½Ã¼¼°¡ Ç϶ôÇØ »êÁö ³ó¹ÎµéÀÇ ½Ã¸§ÀÌ ±í¾îÁö´Â ÀÏÀÌ ¹Ýº¹µÇ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ ¼ö¿ä¿Í °ø±ÞÀ» ¸ÂÃâ ¼ö ÀÖ´Â ´ë¾ÈÀ¸·Î ¸î ³â ÀüºÎÅÍ ¡®ÀýÀÓ¹èÃß¡¯°¡ ºÎ»óÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇöÁö ³ó¹ÎµéÀ» ÁÖÃàÀ¸·Î ¼³¸³µÈ ¿µ³óÁ¶ÇÕ¿¡¼­ ÁÖ·Î Á¦Á¶ÇÏ°í ÀÖ´Â ¡®ÀýÀÓ¹èÃß¡¯´Â ³ó¹ÎµéÀÌ Á÷Á¢ ¹èÃ߸¦ »ý»êÇÏ´Â ¸¸Å­ ¹èÃß ½Ã¼¼¿¡ Å« ¿µÇâÀ» ¹ÞÁö ¾Ê°í ÀûÁ¤¼±¿¡¼­ °¡°Ý´ë¸¦ Çü¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ³ó¹ÎµéÀº À¯Åë¾÷ü¸¦ °ÅÄ¡Áö ¾Ê¾Æ Á¦°ªÀ» ÁÖ°í ¹èÃ߸¦ ÆǸÅÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °æ¿ì ¾ÈÁ¤µÈ °¡°Ý´ë¿¡ À¯Åë´Ü°èµµ ÁÙ¾î ´õ¿í ½Å¼±ÇÑ Á¦Ç°À» ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ µµ½Ã¿¡¼­´Â ¹èÃ߸¦ ÀýÀÏ ¶§ ¹ß»ýÇÏ´Â ¾²·¹±â ó¸®¿Í ¹èÃß ÀýÀÓ¿ë ´ëÇü ¿ë±â ºÎÁ·À» ±èÀå±èÄ¡¸¦ ´ã±Û ¶§ °¡Àå Å« ¾Ö·Î»çÇ×À¸·Î ²Å´Â´Ù. ¶§¹®¿¡ ±èÀåÀ» ¾Æ¿¹ Æ÷±âÇÏ´Â °¡Á¤ ¹× ¾÷¼Òµéµµ »ý°Ü³µ´Âµ¥, °¡Ç³ ¹× ¾÷¼Ò ¼º°Ý¿¡ µû¶ó ±èÄ¡¼Ó ÷°¡¹°ÀÌ ´Ù¸£°í ¸Àµµ ´Ù¸¥ ¸¸Å­ ÀýÀÓ¹èÃß°¡ »êÁö¿Í ¼ÒºñÀÚ°¡ ¸ðµÎ ¸¸Á·ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¾ÈÀ¸·Î ¶°¿À¸£°í ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó ÃÖ±Ù¿¡´Â ÀϹݰ¡Á¤»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿Ü½Ä¾÷¼Ò¿¡¼­µµ ÀýÀÓ¹èÃß¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿ä°¡ Å©°Ô ´Ã°í ÀÖ´Â Ãß¼¼´Ù.

¹èÃß ÀýÀӽü³ Áö¿ø»ç¾÷µµ È°¹ß
ÀýÀÓ¹èÃß ¼ö¿ä°¡ ±ÞÁõÇÔ¿¡ µû¶ó Áö¿ª ³ó°¡ÀÇ ¼Òµæ Áõ´ë ¹× Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈ­¸¦ À§ÇØ °¢ ÁöÀÚü¿¡¼­´Â ¹èÃßÀýÀӽü³ Áö¿ø »ç¾÷ÀÌ È°¹ßÇÏ°Ô ÀÌ·ïÁö°í ÀÖ´Ù.
±¹³» ÃÖ´ë ¹èÃß ÁÖ»êÁöÀÎ Àü³² Çس²±º¿¡¼­´Â Çس² ÀýÀÓ¹èÃßÀÇ Àü±¹ÀûÀÎ ¸í¼º À¯Áö¿Í Áö¼ÓÀûÀÎ ÆÇ·ÎÈ®º¸¸¦ À§ÇØ ±º Â÷¿ø¿¡¼­ ¸¹Àº Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê°í ÀÖ´Ù. Çس²±ºÀº Áö³­ 2009³âºÎÅÍ 2012³â±îÁö 99°³¼Ò¿¡ ´ëÇØ 28¾ï ¿ø »ó´çÀÇ ÀýÀÓÅÊÅ©, Äܺ£¾î Àåºñ, Æó¼ö󸮽ü³ µîÀÇ Àåºñ¡¤½Ã¼³°ú °øµ¿ºê·£µåÀÎ ¡®Çس² ÀýÀÓ¹èÃß¡¯ Æ÷ÀåÀç¿¡ 5¾ï700¸¸ ¿ø »ó´çÀ» Áö¿øÇß´Ù. ¿ÃÇصµ 1¾ï3500¸¸ ¿øÀÇ °øµ¿ºê·£µå Æ÷ÀåÀç Áö¿øÀ» ºñ·ÔÇØ 20°³¼Ò¿¡ ½Å±Ô·Î ¹èÃß Àý´Ü±â¿Í ¿À¼ö󸮽ü³·Î 8000¸¸ ¿ø °¡·®À» Áö¿øÇÑ´Ù´Â ¹æħÀÌ´Ù.
±¹³» ÃÖ´ëÀÇ °í·©Áö ¹èÃß ÁÖ»êÁöÀÎ °­¿øµµ¿¡¼­µµ »êÁöä¼ÒÀÇ °¡°Ý ºÒ¾ÈÁ¤À» ÇؼÒÇϱâ À§ÇØ ¹èÃßÀýÀӽü³ È®´ë·Î ¼ö±Þ ¹× °¡°Ý ¾ÈÁ¤À» µµ¸ðÇÏ°í ÀÖ´Ù. Áö³­ 2009³âºÎÅÍ 2012³â±îÁö 3³â°£ ¹èÃß ÁÖ»êÁöÀÎ 9°³ ½Ã¡¤±º 41°³¼Ò¿¡ 51¾ï5000¸¸ ¿øÀ» ÅõÀÔÇØ ¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ ¹× ³óÃÌüÇ踶À», ÀÛ¸ñ¹Ý µî¿¡ ¹èÃßÀýÀÓÀ» À§ÇÑ ÀýÀÓÅë, Äܺ£¾î, ¼¼Ã´±â µîÀÇ ±â°è ¼³ºñ Áö¿ø ¹× ±âÁ¸ °ÇÃ๰ÀÇ °³º¸¼ö ¹× ½Å¡¤ÁõÃà °ÇÃàºñ¸¦ Áö¿øÇÏ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ Áö³­ÇغÎÅÍ´Â ¹èÃßÀýÀӽü³ Áö¿ø ½Ã Çؽç(HACCP) ÀÎÁõÀ» µµÀÔÇØ À§»ý½Ã¼³ ¼³Ä¡¸¦ µ½°í ÀÖ´Ù. °­¿øµµ´Â ³ó¾÷ÀÎÀÇ °æ¿µ¾ÈÁ¤°ú ¼ö±ÞÁ¶ÀýÀ» À§ÇØ ¿À´Â 2014³â±îÁö 50°³¼Ò¿¡ 52¾ï ¿øÀ» ÅõÀÚÇØ ¿¬°£ 1¸¸3000ÅæÀÇ ÀýÀÓ¹èÃ߸¦ »ý»êÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.
ÃæºÏ ±«»ê±ºµµ Áö³­ÇغÎÅÍ ±«»ê½Ã°ñÀýÀÓ¹èÃß À°¼ºÀ» À§ÇÑ ÇâÅä»ç¾÷À¸·Î 2014³â±îÁö 3°³³â °£ ÃÑ»ç¾÷ºñ 30¾ï ¿øÀ» µé¿© »ê¾÷Çõ½Å¿ª·®°­È­±³À°, È«º¸ ¹× ¸¶ÄÉÆÃ, ºê·£Ä¡»ê¾÷À°¼º»ç¾÷, Çؽç°øÀå ¼³¸³ µî ´Ù¾çÇÑ À°¼º»ç¾÷À» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±× °á°ú ±«»êÀýÀÓ¹èÃß´Â ¹Ì±¹ µî Çؿܷεµ ¼öÃâÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, Áö³­ÇØ ÃÑ 280¾ï ¿øÀÇ ÆǸŠ¼öÀÍÀ» ¿Ã·È´Ù.
ÀÌó·³ °¢ ÁöÀÚü¿¡¼­´Â ³óÃÌ°æÁ¦È°¼ºÈ­¸¦ À§ÇÑ Áö¿ª Ưȭ(ÇâÅä)»ç¾÷À¸·Î ÀýÀӽü³ µîÀ» Àû±Ø Áö¿øÇØ ÁÖ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ·¯ÇÑ Áö¿ø¿¡ ÈûÀÔ¾î ½Ã¼³ÀÇ Çö´ëÈ­·Î °æÀï·ÂÀ» °®Ãá ÇöÁö ¿µ³óÁ¶ÇÕÀÌ Á¡Â÷ ´Ã¸ç ÀýÀÓ¹èÃßÀÇ Á÷°Å·¡µµ È°¼ºÈ­ µÇ°í ÀÖ´Â Ãß¼¼´Ù.
¿µ³óÁ¶ÇÕÀº Á¤ºÎ°¡ ÀÎÁõÇØ 1000§³ ÀÌ»óÀÇ ³óÁö¿øºÎ¸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Â ³ó¹Î 5ÀÎ ÀÌ»óÀÌ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â Á¶Á÷ÀÌ´Ù. ÀÌµé ¿µ³óÁ¶ÇÕÀº Áö¿ªº°·Î »ý»êÀÚÇùÀÇȸ¸¦ ±¸¼ºÇØ ³×Æ®¿öÅ©¸¦ Çü¼º, Á¤º¸¸¦ ±³·ùÇÏ°í ÀÖ´Ù. Âü°í·Î 2012³â ¸» ±âÁØ ±¹³» ³ó¾î¾÷¹ýÀÎÀº 1¸¸3913°³·Î Àü³â(1¸¸1690°³)¿¡ ºñÇØ 19%°¡·® Áõ°¡Çß´Ù.

¿ÃÇØ ±èÀå ºñ¿ë Å©°Ô ÁÙ¾îµé Àü¸Á
¿ÃÇØ´Â °¡À»¹èÃß°¡ Áö³­ÇØ¿¡ ºñÇØ ½Ã¼¼°¡ Ç϶ôÇÒ °ÍÀ̶ó´Â Àü¸Á°ú ÇÔ²² ÁÖ¿ä ¾ç³ä ä¼Ò·ùµµ ³·Àº ½Ã¼¼¸¦ Çü¼ºÇÏ°í ÀÖ¾î ±èÀå ºñ¿ëÀÌ Å©°Ô ÁÙ¾îµé °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù. 
Çѱ¹³óÃÌ°æÁ¦¿¬±¸¿øÀº Áö³­ 10¿ù 1ÀÏ ¡®¿±±Ùä¼Ò °üÃø¡¯À» ÅëÇØ °¡À»¹èÃß Àç¹è¸éÀûÀÌ Áö³­Çغ¸´Ù 11%, Æò³âº¸´Ù 4% ´Ã¾î³¯ °ÍÀ¸·Î ¿¹ÃøÇÏ°í, 11¿ù ¹èÃß µµ¸Å°¡°ÝÀÌ Áö³­Çغ¸´Ù 45% ÀÌ»ó ³·À» °ÍÀ¸·Î ³»´ÙºÃ´Ù. ¶§¹®¿¡ ÀÏ°¢¿¡¼­´Â ¹èÃß ½Ã¼¼ Ç϶ô Ãß¼¼°¡ °è¼Ó À̾îÁö¸é 2³â Àü ¹èÃß °ª Æø¶ôÀ¸·Î ³ó¹ÎµéÀÌ ¹çÀ» °¥¾Æ¾þ¾ú´ø »çÅ°¡ Àç¹ßÇÒ ¼öµµ ÀÖÀ» °ÍÀ̶õ ¿ì·Áµµ Á¦±âµÇ°í ÀÖ´Â »óȲÀÌ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ÀýÀÓ¹èÃßÀÇ Àαâ¸ôÀÌ´Â ¿ÃÇصµ Áö¼ÓµÉ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÇ¾î ±â´ë°¨À» ³ôÀÌ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ÀýÀӽü³ÀÇ Çö´ëÈ­·Î °æÀï·ÂÀ» °®Ãá Áö¿ªÀÇ ¿µ³óÁ¶ÇÕ°ú ¿Ü½Ä¾÷¼ÒµéÀÇ Á÷°Å·¡°¡ º¸´Ù È°¼ºÈ­ µÈ´Ù¸é Àå±âÀûÀ¸·Î ºÃÀ»¶§ Áö¿ªÀÇ »ý»ê³ó°¡»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿Ü½Ä¾÷¼Ò¿¡¼­µµ º¸´Ù ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î ½ÄÀç·á ¼ö±ÞÀÌ °¡´ÉÇÒ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÈ´Ù.
½ÇÁ¦·Î Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷Çùµ¿Á¶ÇÕ(ÀÌ»çÀå ÃÖÀνÄ)¿¡¼­´Â ±èÀåöÀ» ¸Â¾Æ Á¶ÇÕ¿øµé¿¡°Ô õÀÏ¿°°ú °íÃå°¡·ç¸¦ ½ÃÁߺ¸´Ù Àú·ÅÇÑ °¡°Ý¿¡ °ø±ÞÇØ È­Á¦´Ù. ¿Ü½Ä¾÷üÀÇ »ç¿ëºóµµ°¡ ³ôÀº ÁÖ¿ä ½ÄÀç °øµ¿±¸¸Å¸¦ ÅëÇØ »êÁö Á÷°Å·¡·Î °ø±ÞÇØ¿Â Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷Çùµ¿Á¶ÇÕÀº õÀÏ¿°°ú °íÃå°¡·ç ¿Ü¿¡µµ ºü¸¥ ½ÃÀÏ ³»¿¡ ½Ò, ÁÖ·ù, ÀýÀÓ¹èÃß, Âü±ú µîÀÇ ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀçµµ °ø±ÞÇÒ °èȹÀÌ´Ù. Á¶ÇÕÀº À̸¦ ÅëÇØ ½ÃÁߺ¸´Ù Àú·ÅÇÑ °¡°Ý Çü¼ºÀº ¹°·Ð °íÇ°ÁúÀÇ Á¦Ç°À» Á¦°øÇϸ鼭 Á¶ÇÕ¿øµéÀÇ ¿ø°¡ Àý°¨¿¡ ±â¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.


¶¥³¡Çس²¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ
Àú¿° ûÁ¤Çؼö ÀýÀÓ¹èÃß Çس²Á¾°«Áý

±«»ê½Ã°ñÀýÀÓ¹èÃß ¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ
Ç×¾Ï ±«»ê½Ã°ñÀýÀÓ¹èÃß ÀÚ¿¬ÇÑÆ÷±â

¿øÆò ÆʽºÅ×ÀÌ ¸¶À» ¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ
¿øÆò ÆʽºÅ×ÀÌ ÀýÀÓ¹èÃß + ±èÀåüÇè ÇÁ·Î±×·¥


* ´õ ¸¹Àº Á¤º¸´Â <¿ù°£½Ä´ç> 11¿ùÈ£¸¦ Âü°íÇϼ¼¿ä.
* e-bookÀ¸·Îµµ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¡æ http://month.foodbank.co.kr/company/ebook.php

 
2013-10-29 ¿ÀÀü 05:00:13 (c) Foodbank.co.kr
quickmenu
¿ù°£½Ä´ç ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷°æ¿µ¿¬±¸¿ø Çѱ¹¿Ü½ÄÁ¤º¸±³À°¿ø Á¦8ȸ ±¹Á¦¿Ü½Ä»ê¾÷½ÄÀÚÀç¹Ú¶÷ȸ
?