±èÄ¡, µ§¸¶Å© ÀÔ¸À »ç·ÎÀâÀ»±î
µ§¸¶Å©ÀÇ ¼öµµ ÄÚÆæÇÏ°Õ Á߽ɿ¡¼ ¿¸®´Â ¡®±èÄ¡ Æ佺Ƽ¹ú¡¯ÀÌ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
2ȸ°¸¦ ¸ÂÀÌÇÑ ±èÄ¡ Æ佺Ƽ¹úÀº ÇÑÀÎ ÀÔ¾çÀÎÀÇ Àû±ØÀûÀÎ Âü¿©¡¤È«º¸¿Í ÇöÁöÀÎÀÇ °ü½É Áõ°¡¿¡ ÈûÀÔ¾î
±Ô¸ð¸¦ Á¡Á¡ Å°¿ö°¡°í ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù ÇöÁöÀÎ »çÀÌ¿¡¼ ¹ßÈ¿À½½Ä ÀÚü¿¡ ´ëÇÑ ¼±È£µµ°¡ ³ô¾ÆÁö´Â µ¿½Ã¿¡
Çѱ¹ ´ëÇ¥ ¹ßÈ¿À½½Ä ±èÄ¡¿¡ ´ëÇÑ À¯¸í ¼ÎÇÁ ¹× ¾ð·Ð µîÀÇ °ü½Éµµ ´«¿¡ ¶è´Ù.
Á¤¸® ½Å¹ÎÁÖ ¼ö½À±âÀÚ smj@foodbank.co.kr ÀÚ·á KOTRA globalwindow(www.globalwindow.org)
Á¡Á¡ Ä¿Áö´Â ±èÄ¡ Æ佺Ƽ¹ú
¼öµµ ÄÚÆæÇÏ°Õ¿¡ À§Ä¡ÇÑ Çªµå¸¶ÄÏ Åä¿ì¾îÇï·¯³Ê(Torvehallerne)¿¡¼´Â 6¿ù 27ÀϺÎÅÍ 7¿ù 3ÀϱîÁö ¡®±èÄ¡ Æ佺Ƽ¹ú¡¯ÀÌ ¿¸± ¿¹Á¤À¸·Î ¿ì¸®³ª¶ó ±³¹ÎÀ» ºñ·ÔÇÑ ÇöÁöÀεéÀÇ °ü½ÉÀ» ¸ðÀ¸°í ÀÖ´Ù.
ÄÚÆæÇÏ°Õ ³» À¯µ¿Àα¸°¡ °¡Àå ¸¹Àº ³ú¾îÆ÷Æ®(N©ªrreport) ¿ª ºÎ±Ù¿¡ À§Ä¡ÇÑ ÀÌ Á¾ÇÕ Çªµå¸¶ÄÏÀº 2011³â °³Àå ÀÌ·¡ 1ÁÖÀÏ Æò±Õ 6¸¸¿© ¸íÀÇ ½Ã¹Î°ú °ü±¤°´ÀÌ ¹æ¹®ÇÏ´Â °÷ÀÌ´Ù. Áö³ 2013³â ¿¸° Á¦1ȸ ±èÄ¡ Æ佺Ƽ¹úÀº µ§¸¶Å© ¿öŷȦ¸®µ¥ÀÌ Âü¿©ÀÚ¿Í ÇÑÀÎÇлý ÁÖÃÖ·Î 1ÀÏ°£ ÁøÇàÇß´ø ¹Ý¸é, À̹ø Æ佺Ƽ¹úÀº µ§¸¶Å©ÇÑÀÎÀÔ¾çÀÎÇùȸ(Korea Klubben)¿Í µ§¸¶Å© ±èÄ¡ ³³Ç°¾÷ü ±èÄ¡¿£ÄÚ(Kimchi&Co.)ÀÇ °øµ¿ÁÖÃÖ·Î ¹«·Á 7ÀÏ°£ À̾îÁø´Ù.
½ºÅ¸ ¼ÎÇÁ¿Í ¹Ìµð¾î, ±èÄ¡ °ü½É Áõ°¡
µ§¸¶Å© ³» ±èÄ¡½ÃÀåÀº ¾ÆÁ÷ ¼ºÀå Ãʱâ´Ü°è¶ó°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÄÚÆæÇÏ°ÕÀ» Æ÷ÇÔÇÑ µ§¸¶Å© ´ëµµ½Ã Áß½ÉÀ¸·Î ÀϺΠ¾Æ½Ã¾Æ ½ÄÇ°Á¡¿¡ ÇÑÇØ ±èÄ¡°¡ À¯ÅëµÇ°í ÀÖÁö¸¸, Àü±¹ ±Ô¸ðÀÇ ´ëÇü¸¶Æ® À¯ÅëÀº ±ØÈ÷ ¹ÌºñÇÑ ¼öÁØÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ÃÖ±Ù 1¸¸¿© ¸í¿¡ ´ÞÇÏ´Â µ§¸¶Å© ÇÑÀÎ ÀÔ¾çÀο¡ ÀÇÇØ ±èÄ¡°¡ ³Î¸® ¼Ò°³µÇ´Â Ãß¼¼´Ù. ƯÈ÷ 2012³â ±èÄ¡ ³³Ç°¾÷ü ±èÄ¡¿£ÄÚ¸¦ ¼³¸³ÇÑ ÇÑÀÎ ÀÔ¾çÀÎ ±è¾ßÄß¼¾(Kim Jacobsen) ¾¾´Â µ§¸¶Å© ½´ÆÛ¸¶ÄÏ Ã¼ÀÎ ½´ÆÛ º£½ºÆ®(Super Best)¿¡ ¸¶·ÃµÈ È«º¸°ü¿¡ ±èÄ¡¸¦ ¼±º¸ÀÎ ¹Ù ÀÖ´Ù. ÀÔ¾çÀÎÀ» Á¦¿ÜÇÑ µ§¸¶Å© ³» ÇÑÀÎ °ÅÁÖÀÚ ¼ö´Â 300¸í ¹Ì¸¸À̸ç, ±èÄ¡ÀÇ ÁÖ Å¸±ê °í°´ÃþÀº Çѱ¹ À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ Á¤º¸°¡ ºñ±³Àû ºÎÁ·ÇÑ ÇöÁöÀÎÀÌ´Ù.
ÃÖ±Ù ±èÄ¡°¡ ¹ßÈ¿½ÄÇ°À¸·Î ¾Ë·ÁÁö¸é¼ ±èÄ¡¿¡ ´ëÇÑ µ§¸¶Å© ½ºÅ¸ ¼ÎÇÁ ¹× ¹Ìµð¾îÀÇ °ü½ÉÀÌ Áõ°¡ÇØ ÇöÁöÀÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ Á÷°£Á¢ÀûÀÎ È«º¸È¿°ú°¡ ±â´ëµÇ°í ÀÖ´Ù. µ§¸¶Å© °øÁßÆÄ ¹æ¼Û ÇÁ·Î±×·¥ ±Â¸ð´×µ§¸¶Å©(Go¡¯morgen Danmark)¿¡ Ã⿬ ÁßÀÎ ¿ä¸®»ç ¸¶¸£Æ¾ º£Ä¿ ¶ó½º¹«¼¾(Martin Becker Rasmussen) ¾¾¿Í ¹Ì½¶·© ½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶û ¡¸³ë¸¶(Noma)¡¹ÀÇ °øµ¿¿î¿µÀÚ Å¬¶ó¿ì½º ¸ÞÀ̾î(Claus Meyer) ¾¾´Â Çѱ¹ ´ëÇ¥ ¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀÎ ±èÄ¡ÀÇ È¿´É¿¡ ´ëÇØ ¾ð±ÞÇϱ⵵ Çß´Ù. ¶Ç À¯¸í ¼ÎÇÁ ¾ßÄß(Jacob Mielcke) ¾¾¿Í ¿ä¸®Àü¹®°¡ Ä«¹Ð¶ó Ç÷³(Camilla Plum) ¾¾´Â ±èÄ¡ ´ã±×´Â ¹æ¹ýÀ» °øÀ¯Çϰųª ±èÄ¡¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ »ö´Ù¸¥ ¸Þ´º¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â µî ´Ù¾çÇÑ °ü½ÉÀ» ³ªÅ¸³»°í ÀÖ´Ù.
½ÃÀå±Ô¸ð ¹× Ư»ö °í·ÁÇÑ ÁøÃâ Àü·« Çʼö
ÀÌ¹Ì ±èÄ¡ ÀüÆÄ¿¡ ¼º°øÇÑ ºÏ¾Æ¸Þ¸®Ä« ¹× ¾Æ½Ã¾Æ¿¡ ÀÌ¾î ¾ÆÁ÷ ¼ºÀå Ãʱâ´Ü°èÀÎ µ§¸¶Å©¸¦ ºñ·ÔÇÑ ºÏÀ¯·´ ½ÃÀå¿¡¼µµ Àû±ØÀûÀÎ È«º¸¸¦ ÅëÇÑ À¯Åë¸Á È®º¸°¡ ÇÊ¿äÇÑ ½ÃÁ¡ÀÌ´Ù. ±èÄ¡¿£ÄÚ ¼³¸³ÀÚ ±è¾ßÄß¼¾ ¾¾´Â ¡°2012³â ÀÌÈÄ ±èÄ¡¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿ä°¡ ²ÙÁØÈ÷ ´Ã°í ÀÖÀ¸¸ç, ÇâÈÄ µ§¸¶Å© ÇöÁöÀÎ »çÀÌ¿¡¼ ÀÎÁöµµ¿Í °ü½É ¶ÇÇÑ Áõ°¡ÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù¡±¸ç ¡°±èÄ¡¿Í ´õºÒ¾î Çѱ¹ÀÇ ¹ßÈ¿À½½ÄÀ» ¾Ë¸®°í, µ§¸¶Å© ½ÃÀå¿¡ À¯Åë¸ÁÀ» ³ÐÈ÷°íÀÚ È«º¸È°µ¿¿¡ ´õ¿í ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÒ °Í¡±À̶ó°í ÀüÇß´Ù.
µ§¸¶Å© ³» ±èÄ¡½ÃÀå È®´ë¸¦ À§Çؼ´Â ¹Ì±¹ À¯±â³ó ½ÄÇ°Á¡ Æ®·¹ÀÌ´õÁ¶(Trader Joe¡¯s), ȦǪµå¸¶ÄÏ(Whole Food Market), ±×¸®°í ij³ª´Ù ´ëÇü¸¶Æ® ¼¼ÀÌÇÁ¿þÀÌ(Safeway) µî ´Ù¸¥ ±¹°¡·ÎÀÇ ÁøÃâ ¼º°ø »ç·Ê¸¦ Âü°íÇÏ´Â °Íµµ Áß¿äÇϳª, ÇÑÀÎ °ÅÁÖÀÚ ¼ö°¡ Àû°í ½ÃÀå±Ô¸ð°¡ ºñ±³Àû ÀÛÀº µ§¸¶Å©ÀÇ Æ¯»öÀ» °í·ÁÇÑ ÁøÃâ Àü·«ÀÌ ¹Ýµå½Ã ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ƯÈ÷ ¹ßÈ¿½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ Á¡Â÷ Áõ°¡ÇÏ´Â Ãß¼¼¿¡ ÈûÀÔ¾î Çѱ¹ À½½ÄÀ» ´Ù¼Ò »ý¼ÒÇÏ°Ô ´À³¢´Â µ§¸¶Å© ÇöÁöÀο¡°Ô ±èÄ¡¸¦ ¿ì¼± ¼Ò°³ÇÑ ÈÄ, µÈÀåÀ̳ª °íÃßÀå µîÀÇ Àå·ù¸¦ ºñ·ÔÇØ Á£°¥·ù, ½ÄÃÊ·ù±îÁö Çѱ¹ 4´ë ¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀÇ Æø³ÐÀº ½ÃÀåÁøÃâÀ» ±â´ëÇغ¼ ¼ö ÀÖ´Ù.