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감마로, 마녀공장  <통권 351호>
관리자 기자, foodbank@foodbank.co.kr, 2014-06-30 오전 03:13:48

부담 없이 즐기는 꼬마김밥

김마로

 

치킨브랜드 「사바사바」와 「가마로강정」으로 인기를 얻은 (주)마세다린에서 프리미엄 꼬마김밥 브랜드 「김마로」를 선보였다. ‘김에 말다’라는 의미의 김마로는 가마로강정의 성공에 이은 후속작이다. ‘국물 떡볶이에 찍어 먹는 꼬마김밥’, ‘골라 먹는 재미가 있는 프리미엄 꼬마김밥’이 콘셉트다. 옛날김밥, 치킨마요김밥, 청양불고기김밥 등 다양한 종류의 꼬마김밥을 600~800원에 부담 없이 맛볼 수 있는 것이 장점이다. 국물 떡볶이, 튀김, 순대 등과 함께 즐겨도 좋다. 김마로는 16.5㎡ 기준으로 가맹비 500만 원, 인테리어 비용이 1650만 원이며, 교육비는 200만 원이다. 연내 30호점 오픈을 목표로 사업을 전개할 계획이다. 한편 마세다린은 김마로와 동시에 수제 면요리전문점 「도면당」을 론칭했으며 해외사업부를 신설, 자사의 브랜드 수출을 위해 여러 글로벌 기업과 협의를 진행 중이다. 마세다린은 2008년 6월 한국프랜차이즈 대상 우수 브랜드 수상, 2009년 12월 한국신지식인협회 중소기업부문 신지식인 대상, 2014년 농림축산식품부 장관상 등을 받은 바 있다. 

 

 

1m 대왕꼬치가 눈길을 끄는  

마녀공장 

 

수입산 냉장 쇠고기 전문점 통큰소한마리에서 선보인 「마녀공장」은 ‘마녀포차’와 ‘마녀키친’ 2가지 형태로 운영 중이다. 마녀포차는 꼬치와 즉석 떡볶이, 수제요리를 한 공간에서 즐길 수 있는 감성주점이다. 

대표메뉴는 ‘1m대왕꼬치’다. 감자, 새우, 닭 날개, 삼겹살, 닭다리살, 돼지목살, 소 갈빗살, 파인애플 등을 꼬치에 꽂아 1만9800원에 맛볼 수 있어 인기다. 고객의 취향에 맞게 빨강·짜장 소스 등 다양한 선택이 가능하며 여러 종류의 추가 사리를 즐길 수 있는 ‘마녀즉석떡볶이’도 선호도가 높다. 

마녀키친은 수제피자, 샐러드와 파스타 전문점이다. 수제피자는 ‘고르곤졸라’, ‘갈릭크림’, ‘페퍼로니’ 총 3종이며, 고구마무스와 식빵 러스크를 두른 도우가 달콤하고 바삭해 혀끝을 즐겁게 한다. 

마녀공장은 가맹계약 시 10호점까지 가맹비와 교육비를 면제하는 등의 혜택으로 본격적인 가맹사업에 박차를 가할 예정이다. 

 
2014-06-30 오전 03:13:48 (c) Foodbank.co.kr
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