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°èÀýÀ» ´ãÀº °Ç°­ÇÑ ¸ð´ø ÇÑ½Ä ÇÞµÕ±¼·¹ ħä »ø·¯µå& ´õ´ö¼Ò½º¸¦ °çµéÀÎ Çѿ챸ÀÌ  <Åë±Ç 353È£>
°ü¸®ÀÚ ±âÀÚ, foodbank@foodbank.co.kr, 2014-07-30 ¿ÀÀü 11:02:22

°èÀýÀ» ´ãÀº °Ç°­ÇÑ ¸ð´ø ÇѽĠ

ÇÞµÕ±¼·¹ Ä§Ã¤ »ø·¯µå&´õ´ö¼Ò½º¸¦ °çµéÀΠÇѿ챸ÀÌ 

¡¸Å°Ä£Ç÷νº¡¹ Åä´Ï À¯ ¼ÎÇÁ´Â ÇѽÄÀÇ ±âº»ÀûÀΠ±Ù°£Àº À¯ÁöÇϸ鼭 ¹ß»óÀÇ ÀüȯÀ» ÅëÇØ ÇѽÄÀÇ ¹üÁÖ¸¦ È®Àå½ÃÅ°´Â °¡Àå ÁÖ¸ñÇÒ ¸¸ÇÑ ÇѽĠ¼ÎÇÁ´Ù. ÇÞµÕ±¼·¹, ´õ´ö, ¿ì¾û µî ¿ì¸® ¶¥¿¡¼­ ÀÚ¶õ ½ÄÀç·á¿Í °£Àå, µÈÀå, °íÃßÀå µî ÀüÅë ¹ßÈ¿½ÄÇ°À¸·Î ¸ð´ø ÇѽÄÀÇ ÀüÇüÀ» º¸¿©ÁÖ°í ÀÖ´Ù. 

Á¤¸® À°ÁÖÈñ ÆíÁýÀå jhyuk@foodbank.co.kr »çÁø ÀÌÁ¾È£ ÆÀÀå        

 

RECIPE 01

ÇÞµÕ±¼·¹ Ä§Ã¤ »ø·¯µå

 

»ø·¯µå¿¡¼­ ¸À°ú ÇÔ²² Áß¿äÇÑ °ÍÀº ½Ä°¨ÀÌ´Ù. ÇÞµÕ±¼·¹ Ä§Ã¤ »ø·¯µå´Â ±èÄ¡ÀÇ ¾î¿øÀΡ®Ä§Ã¤¡¯¿¡¼­ ¸ðƼºê¸¦ ¾ò¾ú´Ù. »Ñ¸®Ã¤¼Ò¿Í °úÀϵéÀÇ Áú°¨À» »ì·Á ¶¥ÀÇ ±â¿îÀ» ´À³¥ ¼ö Àִ »ø·¯µå. ´ëÇ¥Àû »Ñ¸®Ã¤¼ÒÀΠ¹«´Â ¿ì¸®¿¡°Ô ³Ê¹« ÈçÇÑ ½ÄÀç·áÀε¥ ±× ¾²ÀÓ»õ°¡ ³Ê¹« ´Ü¼øÇÏ´Ù. ´Ü¼øÈ÷ ¸ð¾çÀ̳ª µÎ²²¸¸ ´Þ¸® ½ä¾îµµ ÈǸ¢ÇÑ »ø·¯µå Àç·á°¡ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. Æ¯È÷³ª Á¦Ã¶ ½ÄÀç·áÀΠÇÞµÕ±¼·¹¸¦ »ø·¯µåÀÇ ¸ÞÀÎÀ¸·Î »ç¿ëÇß´Ù. ÇÞµÕ±¼·¹´Â °­¿øµµ Á¤¼±¿¡¼­ Á÷Á¢ °ø¼öÇß´Ù.

 

Àç·á

ÇÞµÕ±¼·¹, Á¦ÁÖµµ ¹«, Äݶóºñ, Âü¿Ü, ÆÄÆľߠ¸Þ·Ð

µå·¹½Ì Àç·á Á¦Ã¶³ª¹°(¹ædz³ª¹°) 300g, Àã 3Å«¼ú, ¼Ò±Ý 1/3ÀÛÀº¼ú, 

Æ÷µµ¾¾¿ÀÀÏ 1/2ÄÅ 

 

¸¸µå´Â ¹ý

❶ÇÞµÕ±¼·¹¿Í ¹«, Äݶóºñ´Â ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¾ã°Ô ½ã´Ù.

❷ ‌‌Âü¿Ü¿Í ÆÄÆľߠ¸Þ·ÐÀº ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº µÚ ¾ÈÂÊ¿¡ ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ²®Áú° ¾ã°Ô ½ä¾î ÁغñÇÑ´Ù.

❸ ²ú´Â ¼Ò±Ý¹°¿¡ ¹ædz³ª¹°À» ³Ö°í µ¥Ä£ ÈÄ °ÇÁ® ½ÄÈù´Ù.

❹ µ¥Ä£ ³½ ¹ædz³ª¹°°ú ºÐ·®ÀÇ µå·¹½Ì Àç·áµéÀ» ÇÔ²² °¥¾Æ¼­ ÁغñÇÑ´Ù.  

❺ Á¢½Ã¿¡ ÁغñµÈ Àç·áµéÀ» ´ã°í µå·¹½ÌÀ» »Ñ·Á ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.

 

 

RECIPE 02

´õ´ö¼Ò½º¸¦ °çµéÀΠÇѿ챸ÀÌ

 

µµ¶óÁö³ª ´õ´ö¿¡ ÇÔÀ¯µÈ »çÆ÷´Ñ°ú ÀÌ´­¸° ¼ººÐÀº ÀÎü¿¡ À¯ÀԵȠȲ»ç³ª ¹Ì¼¼¸ÕÁö µî À̹°ÁúÀ» ¹èÃâ ½ÃÅ°´Â µ¥ µµ¿òÀ» Áà ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇϴ °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ´õ´öÀº º¸ÅëÀº ±Á°Å³ª Âõ¾î¼­ ¹«ÃĸԴµ¥, ¼Ò½º·Î ¸¸µé¾î °í±â¿ä¸®¿Í °çµéÀ̸頼ÒÈ­ Èí¼ö»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Çâ±ßÇÑ Çâ°ú »õ·Î¿î ¸ÀÀÇ ¼Ò½º°¡ µÈ´Ù. Çѿ챸ÀÌ¿¡´Â ¿ì¾û, »õ¼ÛÀÌ, ¾ç¼ÛÀÌ, µ¿ÃæÇÏÃʸ¦ ±¸¿ö °çµéÀÌ°í Á÷Á¢ ´ã±Ù ¾çÆÄÀå¾ÆÂîµµ ÇÔ²² Ç÷¹ÀÌÆàÇØ Á¦°øÇϸ頼­¾ç½Ä ½ºÅ×ÀÌÅ©¿¡ ºñ±³Çصµ ¼Õ»ö¾ø´Ù. 

 

Àç·á

ÇÑ¿ì Ã¤³¡»ì, µ¿ÃæÇÏÃÊ, ¿ì¾û, »õ¼ÛÀÌ, ¾ç¼ÛÀÌ, ¾çÆÄÀå¾ÆÂî, Áý°£Àå 

µå·¹½Ì Àç·á ´õ´ö200g, ¾çÆÄ 1/4°³, »ý¼ö 1/2ÄÅ, ¼Ò±Ý, ÈÄÃß

 

¸¸µå´Â ¹ý

❶´õ´ö°ú ¾çÆĴ ä ½ã´Ù. 

❷ ‌ÆÒ¿¡ ¿ÀÀÏÀ» µÎ¸£°í ÁغñµÈ ´õ´ö°ú ¾çÆĸ¦ ºº´Â´Ù. 

❸ ´õ´ö°ú ¾çÆÄ°¡ Àͱ⠽ÃÀÛÇϸ頻ý¼ö¸¦ º×°í ²úÀδÙ.

❹ ´õ´öÀÌ ºÎµå·´°Ô ÀÍÀ¸¸é ¼Ò±Ý, ÈÄÃ߸¦ ³Ö°í ¹Í¼­·Î °ö°Ô °£´Ù.

❺ Ã¤³¡»ìÀº ¸Ô±â ÁÁ°Ô ¼ÕÁúÇؼ­ ÆÒ¿¡ ±Á´Â´Ù. 

❻ °í±â°¡ ÀÍÀ¸¸é Áý°£Àå°ú ÈÄÃ߸¦ »ì¦ »Ñ·Á °£À» ¸ÂÃß°í ºÒ¿¡¼­ ³»¸°´Ù.

❼ »õ¼ÛÀÌ¿Í ¾ç¼ÛÀ̴ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±¸¿ö ÁغñÇÑ´Ù.

❽ ¿ì¾ûÀº ¾ã°Ô ½ä¾î ±â¸§¿¡ Æ¢±ä´Ù.

❾ ‌‌Á¢½Ã¿¡ ÁغñµÈ ´õ´ö¼Ò½º¸¦ ¹Ù¸£°í ¼è°í±â¿Í ¹ö¼¸, µ¿ÃæÇÏÃÊ, ¾çÆÄÀå¾ÆÂ ¿Ã·Á ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.

 
2014-07-30 ¿ÀÀü 11:02:22 (c) Foodbank.co.kr
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