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ºÎµå·´°í ´ÞÄÞÇÑ Å©·¹Æä¿¡ ¹ÝÇÑ´Ù (ÁÖ)½ÖÀÎ µ¨¸®½¬ Å©·¹Æä  <Åë±Ç 356È£>
°ü¸®ÀÚ ±âÀÚ, foodbank@foodbank.co.kr, 2014-10-28 ¿ÀÀü 10:46:14

ºÎµå·´°í ´ÞÄÞÇÑ Å©·¹Æä¿¡ ¹ÝÇÑ´Ù

(ÁÖ)½ÖÀΠµ¨¸®½¬ Å©·¹Æä

ÃÖ±Ù µðÀúÆ®¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é¼­ ´ÞÄÞÇÔ°ú ºÎµå·¯¿î Å©·¹Æ並 Ã£´Â »ç¶÷µéÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ÇÑ Á¶°¢¿¡ 6000~1¸¸ ¿ø¿¡ ´ÞÇϴ °¡°ÝÀû ºÎ´ãÀ¸·Î ÀÎÇØ ¼±¶æ ¡®ÀÔ¾ÈÀÇ ´ÞÄÞÇÑ Çູ¡¯¸¸À» Ãß±¸Çϱ⿡´Â ¾î·Á¿î °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. (ÁÖ)½ÖÀÎÀº Å©·¹Æ並 ´ë·®»ý»êÇÒ ¼ö Àִ ±â¼úÀ» °³¹ß, º»°ÝÀûÀΠ¾ç»ê¿¡ µé¾î°¡ ÂøÇÑ °¡°Ý¿¡ ºÎµå·´°í ´ÞÄÞÇÑ ÇູÀ» ¼±»çÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù ¡¸µ¨¸®½¬ Å©·¹Æä(Delish Crepe)¡¹¶ó´Â È¨Ç÷¯½º PB »óÇ°À¸·Î ¸ÀÀÖ°í ½Å¼±ÇÑ Å©·¹Æ並 ¼±º¸ÀÌ°í Àִ (ÁÖ)½ÖÀÎÀÇ Áøõ°øÀåÀ» Ã£¾Æ°¬´Ù.  ±Û À°ÁÖÈñ ÆíÁýÀå jhyuk@foodbank.co.kr »çÁø ÀÌÁ¾È£ ÆÀÀå 

 

ÇÑ ³¢ ½Ä»çÀÌÀÚ µðÀúÆ®·Î µÎ·ç »ç¶û¹Þ´Â Å©·¹Æä 

ÇÁ¶û½º °Å¸®¸¦ °È´Ù º¸¸é ¿ì¸®³ª¶óÀǠȣ¶±¸¸Å­À̳ª ½±°Ô Á¢ÇÒ ¼ö Àִ À½½ÄÀÌ ¹Ù·Î ¡®Å©·¹Æä(Crepe)¡¯´Ù. Çѱ¹¿¡¼­´Â ÀϺ» Å©·¹ÆäÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î µðÀúÆ®·Î¸¸ ¾Ë°í ÀÖÁö¸¸, ÇÁ¶û½º¿¡¼­´Â ÇÑ ³¢ ½Ä»ç·Îµµ ´ë¿ëµÉ ¸¸Å­ ¸Å·ÂÀûÀΠÀ½½ÄÀÌ´Ù. 

¡®½ÇÅ©¿Í °°ÀÌ¡¯¶ó´Â Àǹ̸¦ ´ã°í Àִ ũ·¹Æä´Â ¹Ù´ÚÀÌ ºñÄ¥ Á¤µµ·Î ¾ã°Ô ±¸¿î ¹ÝÁ׿¡ ÇÜ°ú Ã¤¼Ò, °úÀÏ, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² µî ±âÈ£¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÑ Àç·á¸¦ ³Ö¾î¼­ µ¹µ¹ ¸»¾Æ ½Î¸Ô´Â À½½ÄÀÌ´Ù. ÀÌ¿¡ ¹ÝÇØ ÃÖ±Ù ±¹³» µðÀúÆ® Ä«Æ䠵¼­ ÈçÈ÷ º¼ ¼ö Àִ ÀϺ»½Ä Å©·¹Æä´Â ¾ã°Ô ±¸¿î ÆÒÄÉÀÌÅ© »çÀÌ»çÀÌ¿¡ ÃÊÄݸ´, »ýÅ©¸², ½Ã·´, Àë, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² µî µðÀúÆ®¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ¼Ò½º¸¦ ¹ß¶ó°¡¸ç ÃþÃþÀÌ °ãÃÄ ½×¾Æ ´ÞÄÞÇÏ°í ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀ¸·Î ´ëÁßµéÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâ°í ÀÖ´Ù.

(ÁÖ)½ÖÀο¡¼­ È¨Ç÷¯½º¿¡ À¯ÅëÇÏ°í Àִ µ¨¸®½¬ Å©·¹Æä´Â ÇÑ Á¶°¢¿¡ 70g Áß·®À¸·Î ³¹°³·Î Æ÷ÀåµÈ 2°³°¡ ¼¼Æ®´Ù. ÇöÀç »ý»êÇÏ°í Àִ Á¦Ç°Àº Ç÷¹ÀΠũ·¹Æä¿Í ÃÊÄݸ´ Å©·¹Æä 2°¡Áö´Ù. ½ÖÀÎÀº È¨Ç÷¯½º À¯ÅëÀ» ÅëÇØ µ¨¸®½¬ ºê·£µå ÀÎÁöµµ È®ÀåÀ» ²ÒÇÑ ÈÄ Á¡Â÷ ÆíÀÇÁ¡À¸·Î À¯Åëä³ÎÀ» ´Ù°¢È­ÇѴٴ °èȹÀÌ´Ù. 

 

¾÷¼Ò¿ë Å©·¹Æä »ý»êÀ¸·Î ¿Ü½Ä B2B½ÃÀå º»°Ý ÁøÃâ 
ÀÏ¹Ý À¯Åëä³Î ÀÌ¿Ü¿¡ ½ÖÀο¡¼­ ÁÖ¸ñÇÏ°í ÀÖ´Â ½ÃÀåÀº ¿Ü½Ä¾÷ü¸¦ °Ü³ÉÇÑ B2B »ç¾÷ÀÌ´Ù. ȨÇ÷¯½º¿¡ PB·Î µ¨¸®½¬ Å©·¹Æ並 ³³Ç°ÇÏ´Â °Í ÀÌ¿Ü¿¡µµ CJǪµåºô, Çѱæ À£ ¹ÙÀÌ¿À µî ¿Ü½Ä±â¾÷¿¡ OEMÀ¸·Î »ý»ê ³³Ç°ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ±¹³» ÃÖÃʷΠƯÇ㸦 ¹ÞÀº Å©·¹Æä ¹ÝÀÚµ¿È­ »ý»ê¶óÀÎÀ» ±¸ÃàÇÔÀ¸·Î½á ÀÏÆò±Õ 1000ÆÇÀ» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¶óÀÎÀ» ±¸ÃàÇÏ°í Àֱ⿡ °¡´ÉÇÏ´Ù.   
±×·¯³ª ´ëºÎºÐÀÇ Ä«Æä ¶Ç´Â µðÀúÆ®Àü¹®Á¡µéÀÇ °æ¿ì ´ë±â¾÷ó·³ OEMÀ¸·Î »ý»êÇÒ ¼ö ¾ø±â ¶§¹®¿¡ ÀÚüÀûÀ¸·Î »ý»êÇϰųª À§Å¹À» ÇØ ³³Ç°À» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. Å©·¹Æä´Â ¸ðµç °úÁ¤ÀÌ ¼öÀÛ¾÷À¸·Î ÀÌ·ïÁö´Â Ư¼º»ó ³³Ç°¹Þ´Â °¡°ÝÀÌ ³ôÀ» ¼ö¹Û¿¡ ¾ø°í, ¼ÒºñÀÚ°¡µµ ³ô´Ù. ÀÌ¿¡ (ÁÖ)½ÖÀÎÀº ±âÁ¸ 100% ¼öÀÛ¾÷À¸·Î »ý»êÇØ ¿Ô´ø Å©·¹Æä »ý»êÀ» ÀÚµ¿È­ÇÔÀ¸·Î½á »ý»ê¿ø°¡¸¦ ȹ±âÀûÀ¸·Î ³·Ãß°í ³³Ç°´Ü°¡¸¦ Çö½ÇÈ­Çß´Ù. ¿Ü½Ä¾÷¼Ò´Â ÀÌÀ±ÀÇ ±Ø´ëÈ­¸¦, ¼ÒºñÀÚ´Â ÇÕ¸®ÀûÀÎ ¼Òºñ¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±¸Á¶¸¦ ÅëÇØ º»°ÝÀûÀ¸·Î ¿Ü½Ä B2B ½ÃÀå¿¡ ¶Ù¾î µç´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.  
B2B¿ëÀ¸·Î´Â ½ºÆùÁöÄÉÀÌÅ© À§¿¡ Ȳµµ º¹¼þ¾Æ¸¦ ±ò°í ¿ä°ÅÆ® »ýÅ©¸²À» ¹Ù¸¥ Ç÷¹ÀÎ Å©·¹Æä¿Í ÃÊÄݸ´ ½ºÆùÁöÄÉÀÌÅ© À§¿¡ ´ÙÅ© ½ºÀ§Æ® ü¸®¸¦ Àý´ÜÇØ ¿Ã¸° ÈÄ ÃÊÄݸ´ »ýÅ©¸²À» °ã°ãÀÌ ¹Ù¸¥ ÃÊÄݸ´ Å©·¹Æä 2Á¾·ùÀ̸ç, Å©±â´Â 3È£¿Í 2È£ µÎ°¡Áö·Î À¯ÅëÇÏ°í ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ ¾÷¼Ò¿¡¼­´Â ¿Ï¼ºµÈ Å©·¹Æ並 ³³Ç°¹Þ¾Æ À§¿¡ °¢Á¾ °úÀÏ µîÀ» ÅäÇÎÇÏ¸é °£´ÜÈ÷ °í±Þ µðÀúÆ®¸¦ Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

ƯÇã¹ÞÀº »ý»ê¶óÀΰú ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú°ü¸®°¡ ÀÚ¶û 
(ÁÖ)½ÖÀÎÀÇ Å©·¹Æä´Â ¿À·£ °æ·ÂÀÇ Á¦°ú Á¦»§ ±â¼ú»ç°¡ ±â¼ú ÁöµµÇØ ÃÖ°íÀÇ Ç°ÁúÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ÀÌ°÷ À§»ïÁÖ °í¹®Àº 40¿© ³â °æ·ÂÀ¸·Î ±¹³»¿¡¼­ º£ÀÌÄ¿¸®·Î À¯¸íÇÑ ¿Ü½Ä±â¾÷¿¡¼­ Á¦Ç°»ý»êÀ» ÃÑ°ýÇØ¿Â Àü¹®°¡´Ù. ¶ÇÇÑ Çؽç(HACCP)¿¡ ÁØÇϴ öÀúÇÑ À§»ý°ü¸®¸¦ ÅëÇØ ´ëÀå±Õ±º ¹× ÀϹݼ¼±Õ µî ¿Ïº®ÇÑ À§»ýÀ» ÀÚ¶ûÇϸç, Àç·á¡¤Áß°£°øÁ¤¡¤¿ÏÁ¦Ç° ¹Ì»ý¹° ºÐ¼®À» ÅëÇÑ ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú°ü¸®¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù. 
ƯÈ÷ Å©·¹Æä »ý»ê¶óÀÎÀº ƯÇãûÀÇ Æ¯Ç㸦 º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Å©·¹Æä ¹ÝÁ×À» ¾ãÀº ½ÃÆ®·Î ¼ºÇüÇØ °¡¿­ÇÑ ÈÄ µå·³ ȸÀü ¿ÀºìÀ¸·Î ¼Ò¼ºÇÏ´Â ÀåÄ¡¸¦ ºñ·ÔÇØ ¾ãÀº Å©·¹Æä ½ÃÆ®¸¦ À̼ÛÇÏ´Â ÄÁº£ÀÌ¾î º§Æ®, ÀÌ¼Û ÄÁº£À̾î À§¿¡¼­ ½ÃÆ® Å©¸²·ù, ½Ã·´·ù, Àë·ù µî È¥ÇÕ¹°À» ¾ã°Ô ÀÚµ¿ µµÆ÷ÇØ ¼³Á¤µÈ °³¼ö¸¸Å­ 1ÃþºÎÅÍ 10Ãþ±îÁö ½ÃÆ®¸¦ ½½¶óÀ̵ù ÀÚµ¿ ÀûÃþÇÏ´Â °øÁ¤±îÁö ¿ø½ºÅéÀ¸·Î ÁøÇàµÇ°í ÀÖ´Ù. µ¨¸®½¬ Å©·¹Æä´Â ½ÃÆ®¸¦ 8ÃþÀ¸·Î ÀûÃþÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÁÖ¹®¿¡ µû¶ó Ãþ¼öÀÇ Á¶Á¤ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. 
¿ø·áÀÇ ÀÔ°íºÎÅÍ º¸°ü, »ç¿ë ¹æ¹ýÀº ¹°·Ð ÄÉÀÌÅ© ½ÃÆ® Á¦Á¶, ÀûÃþ ½ÃÆ® Á¦Á¶, »ýÅ©¸² Á¦Á¶¿Í Áß·®Ã¼Å©, ±Ý¼Ó°ËÃâ, Ä¿Æà ¹× ·¦ÇÎ, ³Ãµ¿ µ¿°á, Æ÷Àå, ³Ãµ¿ º¸°ü, ÃâÇÏ¿¡ À̸£±â±îÁö ¿ø½ºÅé ½Ã½ºÅÛÀ» °®Ãß°í ÀÖ¾î ÇâÈÄ ±¹³» Å©·¹Æä ÄÉÀÌÅ© ´ëÁßÈ­¿¡ ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÇ°í ÀÖ´Ù. 

 
2014-10-28 ¿ÀÀü 10:46:14 (c) Foodbank.co.kr
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