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ÇÏÀÎÁî È­ÀÌÆ® ¼Ò½º È°¿ëÇÑ È­ÀÌÆ® ¼Ò½º º£ÀÌÄÁ ½¬¸²ÇÁ ¿À¹É·¿  <Åë±Ç 357È£>
°ü¸®ÀÚ ±âÀÚ, foodbank@foodbank.co.kr, 2014-11-26 ¿ÀÀü 06:05:07

ÇÏÀÎÁî È­ÀÌÆ® ¼Ò½º È°¿ëÇÑ 

È­ÀÌÆ® ¼Ò½º º£ÀÌÄÁ ½¬¸²ÇÁ ¿À¹É·¿ 

È«´ë¿¡ À§Ä¡ÇÑ ºê·±Ä¡ Ä«Æä ¡¸Ç÷¹ÀÌÆ®Ç÷¹ÀÌÆ®¡¹ÀǠõ¾çÈ£ ¿À³Ê¼ÎÇÁ´Â ÇÏÀÎÁî¿¡ ´ëÇÑ ½Å·Ú°¡ µÎÅÓ´Ù. ±×´Â Áö±Ý±îÁö ÇÏÀÎÁîÀÇ Å丶Åä ÄÉø, µ¥¹Ì±×¶ó½º ¼Ò½º µî ¿©·¯ Á¦Ç°À» ½á¿À¸é¼­ ´Ü ÇÑ ¹øµµ ½Ç¸ÁÇÑ ÀûÀÌ ¾ø´Ù°í ÀڽŠÀÖ°Ô ¸»ÇÑ´Ù. Æ¯È÷ ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¿¡ È°¿ë °¡´ÉÇÑ ÇÏÀÎÁî È­ÀÌÆ® ¼Ò½º´Â Ãµ¾çÈ£ ¿À³Ê¼ÎÇÁ¸¦ ¸¸Á·½ÃÅ°±â¿¡ ÃæºÐÇß´Ù.

 

¿ä¸®ÀÇ ºÎµå·¯¿î Ç³¹Ì¸¦ ±ú¿ì´Â ÇÏÀÎÁî È­ÀÌÆ® ¼Ò½º

ºê·±Ä¡, Ä¿ÇÇ, µðÀúÆ® µîÀ» ÆǸÅÇϴ ºê·±Ä¡ Ä«Æä ¡¸Ç÷¹ÀÌÆ®Ç÷¹ÀÌÆ®¡¹ÀǠõ¾çÈ£ ¿À³Ê¼ÎÇÁ´Â ¾î´Àµ¡ 10¿© ³âÀÇ ¿ä¸® °æ·Â µ¿¾È ´Ù¾çÇÑ ÇÏÀÎÁî Á¦Ç°À» Á¢Çϸç ÇÏÀÎÁî¿¡ ´ëÇÑ ½Å·Ú¸¦ ½×¾Æ¿Ô´Ù. ¡®¾î·Æ°í º¹ÀâÇÑ ¿ä¸®º¸´Ù´Â ´©±¸³ª µû¶óÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ½±°Ô Áñ±æ ¼ö Àִ ¿ä¸®¸¦ ¸¸µéÀÚ¡¯´Â Ã¶ÇÐÀ» °®°í Àִ ±×¿¡°Ô °£ÆíÇϸ鼭µµ ´Ã ±ÕÀÏÇÑ ¸ÀÀ» ³¾ ¼ö Àִ ÇÏÀÎÁî È­ÀÌÆ® ¼Ò½º´Â ¸Å·ÂÀûÀ¸·Î ´Ù°¡¿Ã ¼ö¹Û¿¡ ¾ø¾ú´Ù. °í°´ÀÇ ´ÏÁ ÆľÇÇØ ¾ç½Ä°ú µðÀúÆ®¸¦ ³Ñ³ªµé¸ç ¿À¹É·¿, ÆĽºÅ¸¿Í °°Àº ´ÜÇ°¿ä¸®ºÎÅ͠Ǫµù°ú ¸ÓÇÉ µîÀÇ µðÀúÆ®±îÁö »õ·Î¿î ¼Ò½º¸¦ Á¢¸ñÇØ ½Å¸Þ´º¸¦ °³¹ßÇϴ ÀÏÀ» °ÔÀ»¸®ÇÏÁö ¾Ê´Â ±×¿Í ÇÏÀÎÁî´Â Âû¶±±ÃÇÕÀÇ °ü°è¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù.

¡°Æò¼Ò ÇÏÀÎÁîÀÇ Å丶Åä ÄÉø, µ¥¹Ì±×¶ó½º ¼Ò½º µîÀÇ Á¦Ç°À» »ç¿ëÇϸç Å« ¸¸Á·°¨À» ´À²¸ ÇÏÀÎÁî¶ó´Â È¸»ç ÀÚü¿¡ ´ëÇÑ ½Å·Ú°¨ÀÌ Å« ÆíÀÔ´Ï´Ù. °³ÀÎÀûÀ¸·Î ¿©·¯ ¼Ò½º ¾÷üµé Áß, ÇÏÀÎÁîÀÇ ¡®µ¥¹Ì±×¶ó½º ¼Ò½º¡¯¿Í ¡®È­ÀÌÆ® ¼Ò½º¡¯´Â ´Ü¿¬ ÃÖ°í¶ó°í »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù. ÇÏÀÎÁîÀÇ È­ÀÌÆ® ¼Ò½º ¿ª½Ã ±âÁ¸¿¡ »ç¿ëÇÑ °æÇèÀÌ Àִµ¥, Ç°ÁúÀÌ ¿ì¼öÇÏ°í Å©¸²¼öÇÁÀÇ º£À̽º, ¸®Á¶¶Ç µî¿¡ Æø³Ð°Ô È°¿ëÀÌ °¡´ÉÇØ ¸¸Á·°¨ÀÌ ÄǽÀ´Ï´Ù. ¿À¹É·¿¿¡ Á¢¸ñÇغ¸´Ï ºÎµå·¯¿ì¸é¼­µµ ¼Ò½º ¿Ü¿¡´Â º°´Ù¸¥ Ã·°¡¹° ¾øÀ̵µ °£ÀÌ ¾Ë¸Â°Ô ¸Â¾Æ ÁÁ¾Ò½À´Ï´Ù.¡± 

ÇÏÀÎÁî È­ÀÌÆ® ¼Ò½º´Â È­ÀÌÆ® ·ç(ººÀº ¹Ð°¡·ç)¿¡ ¾çÁúÀÇ Å©¸², ¹öÅÍ, ºÐÀ¯¸¦ »ç¿ëÇØ ¸¸µé¾î³½ ºÎµå·´°í Â£Àº ¸ÀÀ̠Ư¡ÀÌ´Ù. ÇÁ¶û½º ¿ä¸®¿¡ ºüÁú ¼ö ¾ø´Â ±âº»ÀûÀΠ¼Ò½º Áß Çϳª·Î, »ýÅ©¸² ´ë½Å È°¿ë °¡´ÉÇÏ°í ÀϹݠ¿ä¸®³ª °¢Á¾ ¼Ò½ºÀÇ Á¶¸® º£À̽º·Î¼­µµ ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.  

¿©·¯ Á¾·ùÀÇ ·¹½ÃÇǷεµ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. È­ÀÌÆ® ¼Ò½º¸¦ ¼¯Àº ¿ìÀ¯¿¡ ¸¶¿ä³×Áî¿Í ¿Í»çºñ¸¦ ³Ö¾î ¸¸µå´Â ¡®¿Í»çºñ¸À ¾Æº¸Ä«µµ&»õ¿ì¡¯, È­ÀÌÆ® ¼Ò½º¿Í ¿ìÀ¯¸¦ ³Ö°í ²úÀΠ¡®Å©¸²¼Ò½º ÈÆÁ¦¿¬¾î¡¯, ³ë¸©ÇÏ°Ô ±¸¿î Çܹö°Å ÆÐƼ¿¡ È­ÀÌÆ® ¼Ò½º¸¦ ¾ñÀº ¡®Ä¡ÁîÅ©¸² Çܹö°Å¡¯ µî ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀç·á¿¡ Á¢¸ñÇØ ½±°Ô ¼±º¸ÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. 

 

 RECIPE   È­ÀÌÆ® ¼Ò½º º£ÀÌÄÁ ½¬¸²ÇÁ ¿À¹É·¿ 

õ¾çÈ£ ¿À³Ê¼ÎÇÁ°¡ ¼±º¸ÀΠ¸Þ´º´Â ÇÏÀÎÁî È­ÀÌÆ® ¼Ò½º·Î ¸¸µç ¡®È­ÀÌÆ® ¼Ò½º º£ÀÌÄÁ ½¬¸²ÇÁ ¿À¹É·¿¡¯ÀÌ´Ù. ÀÌ ¸Þ´º´Â Ãµ¾çÈ£ ¿À³Ê¼ÎÇÁ°¡ ¸ÅÀå¿¡¼­ Á÷Á¢ ¼±º¸ÀÌ´ø ¸Þ´º¸¦ º¯Çü½ÃŲ °ÍÀε¥, 100% »ýÅ©¸²À» °¡Áö°í Å©¸² ¼Ò½º¸¦ È°¿ëÇß´ø ±âÁ¸°ú ´Þ¸® »ýÅ©¸²°ú ÇÏÀÎÁî È­ÀÌÆ® ¼Ò½º¸¦ 50:50ÀÇ ºñÀ²·Î ¾Ë¸Â°Ô ¼¯¾î ¿ä¸®ÇÑ °ÍÀ̠Ư¡ÀÌ´Ù. È­ÀÌÆ® ¼Ò½º ÀÚü¿¡ ±âº»ÀûÀΠ¹Ø°£ÀÌ µÅ Àֱ⠶§¹®¿¡ º°´Ù¸¥ Ã·°¡¹° ¾øÀ̵µ º£ÀÌÄÁ°ú »õ¿ì µîÀÇ Àç·á¿Í ¼Ò½º°¡ Àß ¾î¿ì·¯Á® Â¥Áö ¾ÊÀº ´ã¹éÇÑ ¿À¹É·¿À̠ź»ýÇß´Ù.  

 

¿À¹É·¿

´Þ°¿ 3°³, ÇÇÀÚÄ¡Áî 40g, »ýÅ©¸² 40§¢, ¿ìÀ¯ 30§¢, ¼Ò±Ý 1/2t, ÈÄÃß Á¶±Ý

 

¼Ò½º

»õ¿ì 4~5°³, º£ÀÌÄÁ¡¤¾ç¼ÛÀ̹ö¼¸ 30g, È«ÇǸÁ 15g, ¹öÅÍ 10g, 

ÇÏÀÎÁî È­ÀÌÆ® ¼Ò½º 50g, »ýÅ©¸² 40g, ´ÙÁø ¸¶´Ã 1/3t, Ã¤¼Ò À°¼ö 50§¢, 

¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ 10§¢, È­ÀÌÆ® ¿ÍÀΠ10§¢

 

¸¸µå´Â ¹ý

❶ ´Þ°¿, »ýÅ©¸², ¿ìÀ¯, ¼Ò±Ý, ÈÄÃ߸¦ º¼¿¡ ¼¯¾î¼­ Ã¼¿¡ Çѹø °Å¸¥´Ù. 

❷ ‌¿¹¿­µÈ ÆÒ¿¡ ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ°ú ¹öÅ͸¦ ³Ö°í »õ¿ì, º£ÀÌÄÁ, ¾ç¼ÛÀ̹ö¼¸, È«ÇǸÁ, ´ÙÁø¸¶´ÃÀ» ³Ö°í ºº´Ù°¡ È­ÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀ» ³Ö°í Á¹ÀδÙ. 

❸ ‌ä¼Ò À°¼ö¸¦ ³Ö°í ÇÏÀÎÁî È­ÀÌÆ® ¼Ò½º¿Í »ýÅ©¸²À» 50:50ÀÇ ºñÀ²·Î ³Ö¾î Á¹ÀδÙ.

❹ ´Þ°¿·Î ¿À¹É·¿À» ¸¸µé¾î »ø·¯µå¿Í ¼Ò½º¸¦ ¾ñÀ¸¸é ¿Ï¼ºÀÌ´Ù. 

 
2014-11-26 ¿ÀÀü 06:05:07 (c) Foodbank.co.kr
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