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<업체탐방> 멜라민 식기의 고급화 견인 (주)이더멜라민  <통권 362호>
관리자 기자, foodbank@foodbank.co.kr, 2015-04-30 오전 01:53:46

외식업계의 멜라민 식기 사용이 꾸준히 늘고 있는 가운데 (주)이더멜라민은 도자기와 경쟁할 수 있는 디자인과 품질의 제품으로 멜라민 식기의 고급화를 견인하고 있다. 고객 니즈에 맞춘 다양한 디자인과 기능성을 구비한 고품격 멜라민 식기가 대거 전시되어 있는 상왕십리의 이더멜라민 전시장을 찾았다.    
김성은 기자 fresh017@foodbank.co.kr | 사진 이종호 팀장, (주)이더멜라민 제공 


멜라민 식기 업소용 위주 시장 확대 
멜라민 식기는 도자기와 유사한 외형을 갖췄으면서도, 비싸고 깨지기 쉬운 도자기보다 활용도가 높아 여러 외식업체에서 꾸준히 선호하고 있는 기물이다. 과거에는 비용절감 등의 목적으로만 사용하던 멜라민 식기가 최근들어 디자인이 더욱 고급화되고 기능성이 우수해지면서, 중소형 일반 음식점에서도 멜라민 식기의 사용이 늘고 이로인해 시장 전체의 파이가 커지고 있는 추세다. 
지난 2012년 설립한 (주)이더멜라민은 단체급식, 업소용·병원용 식기를 제조 및 판매하는 업체로 다양한 신제품과 고객 니즈를 충족하는 양질의 제품을 생산하며 빠르게 사세를 키워가고 있다. 
도자기와 경쟁할 수 있는 품격있는 디자인과 품질로 멜라민 식기의 고급화를 견인, 고품질의 멜라민 식기를 개발·생산하고 있다.  

다양한 디자인과 기능성으로 만족도 UP! 
이더멜라민은 현재 약 3000여 종의 멜라민 식기를 제공, 다양한 디자인은 물론 기능성까지 겸비한 제품군으로 고객만족도를 높이고 있다. 
이더멜라민에서는 상상이 가능한 선에서 거의 모든 디자인을 구현하고 있다. 브랜드의 콘셉트에 맞춘 컬러감 있는 식기제작은 물론, 최근 인기를 끌고 있는 무광 멜라민, 한식·일식·중식 등 아이템에 맞는 기품 있는 디자인까지 다양하게 구비되어 있다. 특히 도자기와 비교해도 손색이 없을 정도로 고급스러운 재질감의 제품을 출시하고 있으며, 다양한 성형이 가능한 멜라민의 특성에 맞춰 프라이팬을 연상케 하는 디자인 등 재미요소를 더한 제품 생산으로 외식 관계자들의 선택 폭을 넓혔다. 
멜라민 식기 특유의 기능성도 더욱 강화했다. 이더멜라민의 고백자 제품이나 스톤제품의 경우 짜장, 카레 등 착색 염려가 있는 음식을 담아도 착색이 되지 않고 일반 멜라민 식기보다 강도가 20~30% 높은 것이 강점이다. 세척 시에도 세제 절감 효과를 얻을 수 있으며 건조도 빠르다.
이더멜라민의 남광현 대표는 “일반 멜라민에 나무 목분을 섞은 제품은 멜라민 분자구조의 변화로 인해 강도가 20~30%까지 강해진다”며 “현재 관련 제품 및 여러 가지 식기 제조법이나 디자인 등을 특허출원 중”이라고 말했다. 

꾸준한 연구개발로 고객니즈 충족 
이더멜라민이 업계로부터 특히 높은 평가를 얻고 있는 부분은 바로 ‘맞춤형 제작’ 시스템이다. 이미 3000여 가지의 다양한 제품을 갖추고 있지만, 빠르게 변화하는 외식 트렌드와 외식업 관계자들의 다양한 니즈를 고려해 업종·업태별 맞춤형 식기를 공급하고 있는 것이다. 
이더멜라민의 남광현 대표는 “멜라민 식기 제작 관련 오랜 노하우를 바탕으로 외식업계 트렌드는 물론 그에 따른 외식업 관계자들의 니즈를 파악하는 노하우가 있다”며 “고객의 요구와 실용성을 고려해 고객에게 최적의 제품을 제안하고 있다”고 말했다. 
이더멜라민은 현재 신세계푸드의 「올반」, 이랜드의 「자연별곡」·「애슐리」, 「원할머니보쌈·족발」, 「놀부 부대찌개&철판구이」, 「채선당」 등의 대기업 및 프랜차이즈 기업에 식기를 납품하고 있으며, 이외에도 다양한 일반식당 및 급식업체 등에 멜라민 식기를 제공하고 있다. 
향후에도 규모에 구애받지 않고 브랜드 콘셉트에 어울리는 다양한 제품을 개발해 기성제품은 물론 맞춤형 멜라민 식기를 제공할 계획이다. 


이더멜라민 식기의 장점 
• ‌다양한 맞춤형 제품 개발
  디자인과 기능성 겸비한 멜라민 식기를 고객 니즈에 맞춰 꾸준히 개발 생산 
• ‌개성 있는 디자인
  독자적인 전사 기술로 다양한 컬러와 디자인의 멜라민 식기 제작 가능 
• ‌제품의 기능과 보존성 우수 
  표면 강도가 높아 파손율이 낮으며 세척이 잘되고 착색되지 않음 





* 더 많은 정보는 <월간식당>  5월호 e-book을 참고하세요.
* e-book으로도 보실 수 있습니다. → http://month.foodbank.co.kr/company/ebook.php


 
2015-04-30 오전 01:53:46 (c) Foodbank.co.kr
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