Theme Restauran¿ÀÇÁ´×

HOME > Theme Restauran > ¿ÀÇÁ´×
<¶óÀ̶óÀ̶óÀÌ>, <¹Ì¼­¿ï>, <Á¦¶óÁø>, <È£¶±´ç>  <Åë±Ç 363È£>
°ü¸®ÀÚ ±âÀÚ, foodbank@foodbank.co.kr, 2015-06-10 ¿ÀÀü 09:09:23

º£Æ®³² »÷µåÀ§Ä¡´Â ¾î¶² ¸ÀÀϱî?
¶óÀ̶óÀ̶óÀÌ lielielie

¹Ù°ÔÆ®¸¦ ¹ÝÀ¸·Î °¥¶ó °¢Á¾ ä¼Ò¿Í À°·ù, ¼Ò½ÃÁö µîÀ» ³Ö¾î ¸¸µç »÷µåÀ§Ä¡¸¦ º£Æ®³²¿¡¼­´Â ¡®¹Ý¹Ì(banh mi)¡¯¶ó°í ºÎ¸¥´Ù. ¹Ý¹Ì´Â ÇÁ¶û½º ½Ä¹ÎÁö¿´´ø º£Æ®³² ¿ª»ç°¡ ³²±ä ½Ä¹®È­ Áß Çϳª´Ù. ÁÖ·Î ÇÜÀ̳ª Ä¡Áî, ´Þ°¿ÇÁ¶óÀÌ µîÀÌ ±âº» Àç·á°¡ µÇ´Â ¼­¾ç½Ä »÷µåÀ§Ä¡¿Í ´Þ¸® º£Æ®³²Àº Çâ½Å·á¿¡ Á¶¸° ´ß°í±â³ª µÅÁö°í±â, ÇÜ µîÀ» ¾çÆÄ¿Í ÂÊÆÄ, °í¼ö¿Í ÇÔ²² ³Ö¾î ¸Ô´Â´Ù. 
¼­¿ï ¿¬³²µ¿ µ¿Áø½ÃÀå °ñ¸ñ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¡¸¶óÀ̶óÀ̶óÀÌ¡¹´Â ÀÌ·¯ÇÑ º£Æ®³²½Ä »÷µåÀ§Ä¡¸¦ ÆǸÅÇÏ´Â °÷ÀÌ´Ù. º£Æ®³² ¿©Çà Áß ÇöÁö ±æ°Å¸®¿¡¼­ »ç¸Ô¾ú´ø »÷µåÀ§Ä¡ ¸ÀÀ» ÀØÁö ¸øÇÑ ¹®±âµæ ´ëÇ¥°¡ Â÷¸° °ø°£À¸·Î ¡®ÄݵåÄƹݹ̡¯¿Í ¡®º£ÁöÅ׸®¾ð¹Ý¹Ì¡¯, ¡®±×¸±Ä¡Å²¹Ý¹Ì¡¯ ¼¼ °¡Áö¸¸ ´ÜÃâÇÏ°Ô ÆǸÅÇÑ´Ù. 
ÄݵåÄƹݹ̴ ±âº» ¸Þ´º·Î º£Æ®³²½Ä ÇÜ°ú ű¹ ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¼Ò½ÃÁö, °í¼ö¿Í ¿ÀÀÌ, û¾ç°íÃß, ¹«¡¤´ç±Ù ÇÇŬÀ» ÇÖ¼Ò½º, ¸¶¿ä³×Áî ¼Ò½º¿Í ÇÔ²² ³Ö´Â´Ù. ©ÇÑ ÇÜ°ú ¼Ò½ÃÁöÀÇ Ç³¹Ì°¡ ÀÍÈ÷Áö ¾ÊÀº »ý ä¼ÒÀÇ ¾Æ»èÇÔ°ú dzºÎÇÏ°Ô ¾î¿ì·¯Áø´Ù. ¼Ò½ÃÁö ´ë½Å ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃß·Î ¹Ø°£ÇÑ ´ß°í±â¸¦ ³ÖÀº ±×¸±Ä¡Å²¹Ý¹Ìµµ ½Ã±×´Ïó ¸Þ´º´Ù. ºÎµå·¯¿î ´ß Çã¹÷Áö »ìÀ» ¹ß¶ó ±×¸±¿¡ ÃËÃËÇÏ°Ô ±¸¿ö ½Ä°¨ÀÌ ÁÁ´Ù. ÇÖ¼Ò½º¿ÍÀÇ ±ÃÇÕµµ Ź¿ùÇÏ´Ù. 
º£ÁöÅ׸®¾ð¹Ý¹Ì´Â µÎºÎ¿Í ¿ÀÅ©¶ó¸¦ ·¹¸ó±×¶ó½º°£Àå¼Ò½º¿¡ ¹ö¹«·Á »÷µåÀ§Ä¡ ¾È¿¡ ³Ö´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡. ´ã¹éÇÏ°í ±ò²ûÇØ º£ÁöÅ׸®¾ð»Ó ¾Æ´Ï¶ó ÀÏ¹Ý °í°´µµ ¸¹ÀÌ Ã£´Â ¸Þ´º´Ù. »÷µåÀ§Ä¡´Â ÇÏ·ç 80°³ ÇÑÁ¤ÆǸÅÇϸç 70~80% ÀÌ»óÀÌ Å×ÀÌÅ©¾Æ¿ô °í°´ÀÌ´Ù.
±Û¡¤»çÁø ȲÇØ¿ø ±âÀÚ banana725@foodbank.co.kr






Á¤°¥ÇÑ ÇѽÄÀÇ È­·ÁÇÑ º¯½Å
¹Ì¼­¿ï Ú«seoul

ÀÌÅ¿ø °æ¸®´Ü±æ¿¡ ¿ÀÇÂÇÑ ¡¸¹Ì¼­¿ï(Ú«seoul)¡¹Àº ijÁÖ¾ó ÇѽÄÀü¹®Á¡À¸·Î ¿©·¯ °¡Áö °î¹°°ú ³ª¹°·Î ÁöÀº °Ç°­½Ä ¹ä°ú ±¹, 14°¡Áö ÂùÀ» 1ÀÎ»ó¿¡ Á¤°¥ÇÏ°Ô ´ã¾Æ³½´Ù.
È¥ÀÚ ¹æ¹®Çصµ ´Ù¾çÇÑ À½½ÄÀ» °ñ°í·ç ¸Àº¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±¸¼ºÇÑ ¡®¹Ì¼­¿ïÇÑ»ó¡¯ÀÌ ÀÌ ÁýÀÇ ½Ã±×´Ïó ¸Þ´º´Ù. ¾Æº¸Ä«µµ, Â÷µ¹¹ÚÀÌ ±¸ÀÌ, ´Þ°¿¸»ÀÌ, »õ¿ìº¼, ¿¬¾î, ¸í¶õ¸¶¿ä, ¾ç¼ÛÀÌÆ¢±è µî 14°¡ÁöÀÇ Âù°ú ¹äÀ» 1ÀÎ»ó¿¡ Á¶±Ý¾¿ ´ã¾Æ³½´Ù. ÀÌ ¸Þ´º´Â ¸Ô´Â ¹æ¹ýµµ ƯÀÌÇѵ¥ ±è¹ß°ú ¿Ïµµ»ê Àç·¡±èÀ» º°µµ·Î Á¦°øÇØ ÀÔ¸À´ë·Î ½Î¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. °¢°¢ÀÇ Àç·á´Â ¸ÅÀå¿¡¼­ Á÷Á¢ ¸¸µç ±ú¡¤³ìÂ÷¡¤¿À·»Áö¸¦ ³Ö¾î ¸¸µç ¼Ò±ÝÀ̳ª ¼è°í±â ¾çÁö, Çâ½ÅÁó, °¢Á¾ ä¼Ò¸¦ ³Ö°í ²ú¿© Â¥Áö ¾Ê°Ô ¿ì¸° °£Àå¼Ò½º¿¡ Âï¾î ¸Ô¾úÀ» ¶§ dz¹Ì°¡ »ê´Ù. 
¡®°èÀý»ý¼±ÇÑ»ó¡¯Àº ½Ì½ÌÇÑ Á¦Ã¶ »ý¼±À» Áß½ÉÀ¸·Î ÇÑ »óÀ» Â÷·Á³»´Â ¸Þ´º´Ù. ÇöÀç´Â »ïÄ¡¸¦ ³»°í ÀÖÀ¸³ª 7¿ù¿¡´Â ¿©¸§ Á¦Ã¶ »ý¼±ÀÎ °¥Ä¡¸¦ Á¦°øÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¹Ì¼­¿ïÀº »ý¼± ¿Ü¿¡µµ Á¦Ã¶ ½ÄÀç·á¸¦ È°¿ë, °èÀý¸¶´Ù ´Ù¸¥ ¸Þ´º¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â °ÍÀ» ¿øÄ¢À¸·Î ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÎÅ׸®¾î´Â ¸ñÀ縦 »ç¿ëÇØ ¸ð´øÇÏ°í Æí¾ÈÇÑ ´À³¦À» ÁÖ¸ç ¼Ò¹ÝÀ» Çü»óÈ­ÇÑ Àå½Äµµ µ¸º¸ÀδÙ.
±Û ¹Ú°æ·® ¼ö½À±âÀÚ krpark@foodbank.co.kr | »çÁø ¾÷üÁ¦°ø





ÈæµÅÁö·Î ¸¸µç ºÎµå·¯¿î ¼öÁ¦ µ·°¡½º 
Á¦¶óÁø

Æ®·»µåÀÇ Áý°áÁö È«´ë¿¡ Á¦ÁÖ ÈæµÅÁö°¡ »ó·úÇß´Ù. ¼­¿ï ¸¶Æ÷±¸ ¿Í¿ì»ê·Î¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¡¸Á¦¶óÁø¡¹Àº Á¦ÁÖ»ê ÈæµÅÁö µî½É°ú ¾È½ÉÀ¸·Î ¸¸µç µ·°¡½º, ±ò²ûÇÑ ÀÎÅ׸®¾î·Î ÀþÀº °í°´µéÀÇ À̸ñÀ» »ç·ÎÀâ°í ÀÖ´Ù. ÀþÀºÃþÀÇ À¯µ¿Àα¸°¡ ¸¹Àº È«´ë¿¡ ÀÔÁ¡ÇÑ Á¦¶óÁøÀº ¸ÅÀå ÀÔ±¸ºÎÅÍ ³²´Ù¸¥ µðÀÚÀÎÀ¸·Î ´«±æÀ» ²ö´Ù. È­·ÁÇÑ ¿ø»öÀ¸·Î Æ÷ÀÎÆ®¸¦ ÁØ ³»ºÎ¿Í Ǫ¸¥»öÀÇ Ã»·®°¨À» »ì¸° ½Ç³» ÀÎÅ׸®¾î´Â ¸¶Ä¡ °í±Þ½º·± Ä«Æ並 ¿¬»óÄÉ ÇÑ´Ù.
¸Þ´ºÆÇ¿¡´Â Á¦¶óÁøÀÇ ÀǹÌ(Á¦ÁÖ ¹æ¾ðÀ¸·Î ÃÖ°í¶ó´Â ¶æ)¿Í ¸Ô´Â ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇÑ »ó¼¼ÇÑ ¼³¸íÀÌ Ã·ºÎµÅ ÀÖ´Ù. Àαâ¸Þ´º·Î´Â ¡®µî½Éµ·Ä«Ã÷¡¯, ¡®¾È½Éµ·Ä«Ã÷¡¯, ¡®¸ðµÒÄ«Ã÷(µî½É+¾È½É+»õ¿ìÆ¢±è)¡¯ µîÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ¡®µ·Ä«Ã÷ µ·ºÎ¸®¡¯³ª ¡®Ä«·¹Ä«Ã÷µ·¡¯ µî µ¤¹ä·ùµµ ÆǸÅÇÑ´Ù.
¾È½Éµ·Ä«Ã÷´Â ¾ç¹èÃß »ø·¯µå¿Í µ·°¡½º, µ¹¼Ü¹ä°ú ¹èÃß±èÄ¡, Èò ¹«, µÈÀå±¹À» Á¦°øÇÏ°í 1ÀλóÀ¸·Î Â÷·Á °í±Þ½º·¯¿òÀ» ´õÇÑ´Ù. Á¦ÁÖ»ê ÈæµÅÁö·Î ¸¸µç µ·°¡½º´Â ƯÀ¯ÀÇ °í¼ÒÇÑ ¸À°ú À°ÁóÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ´õºÒ¾î µ¹¼Ü¹äÀÇ °í½½°í½½ÇÔÀÌ ´õÇØÁ® ¸ÀÀÇ ¿Ï¼ºµµ¸¦ ³ôÀδÙ. ¹° ´ë½Å Á¦°øµÇ´Â ź»ê¼ö´Â µ·°¡½ºÀÇ ´À³¢ÇÑ ¸ÀÀ» Àâ¾ÆÁֱ⿡ Ź¿ùÇÏ´Ù.
±Û¡¤»çÁø À̺¸¶ó ±âÀÚ 





µ¶Æ¯ÇÑ Àç·á·Î ¼ÓÀ» ä¿î º°¹Ì °£½Ä
È£¶±´ç

ÀþÀ½ÀÇ °Å¸® ´ëÇзΠ¸ÞÀÎÀÇ ÃÊÀÔ¿¡ µé¾î¼­¸é ÇÑÂÊ °ñ¸ñ¿¡ ±ä ÁÙÀÌ Âß ´Ã¾î¼­ ÀÖ´Ù. ÁÙ¿¡¼­ ¹þ¾î³­ »ç¶÷µéÀÇ ¼Õ¿¡´Â ¸ðµÎ ÀÛÀº È£¶±ÀÌ Çϳª¾¿ µé·ÁÀÖ´Ù. ´ëÇзΠ¸ÀÁýÀ¸·Î ÀÔ¼Ò¹®À» Ÿ°í ÀÖ´Â ¡¸È£¶±´ç¡¹Àº ´ëÇѹα¹ÀÇ ±¹¹Î °£½ÄÀΠȣ¶±À» Â÷º°È­µÈ ¸À°ú Àç·á·Î µ¶Æ¯ÇÏ°Ô ¼±º¸À̸鼭 ÀþÀºÃþÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâ°í ÀÖ´Â °÷ÀÌ´Ù. 
ÀÌ°÷Àº ¹ÝÁ׺ÎÅÍ ¼Ò±îÁö ¸ðµÎ ¸ÅÀå¿¡¼­ Á÷Á¢ ¸¸µå´Â ¼öÁ¦È£¶±À» Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±âÁ¸ È£¶±ÀÇ ¿µ¼¼ÇÏ°í ³²·çÇÑ À̹ÌÁö Å»ÇǸ¦ À§ÇØ ¸À°ú Àç·á¸¦ Â÷º°È­ÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. È£¶±´çÀÇ È£¶±Àº Å©±â´Â ÀÛÁö¸¸ µÎÅùÇÑ µÎ²²°¨ÀÌ °­Á¡À¸·Î, È£¶±ÀÇ »ý¸íÀÎ °ÑÀº ¹Ù»èÇÏ°í ¼ÓÀº ºÎµå·¯¿î °ÍÀÌ Àαâºñ°áÀÌ´Ù. 
ÀÌ»öÀûÀÎ ¸Þ´º·Îµµ Àαâ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ °ÍÀÌ ¡®¾ßäȣ¶±¡¯°ú ¡®¶±°¥ºñÈ£¶±¡¯. ¾ßäȣ¶±Àº ºÎÃß, ¾çÆÄ, ´ç±Ù µîÀÇ 4°¡Áö ä¼Ò¿Í ºÎµéºÎµé Â̱êÇÑ ´ç¸éÀÌ ¾î¿ì·¯Áø È£¶±À¸·Î ¾óÇÍ °í·ÎÄɸ¦ ¿¬»ó½ÃÅ°Áö¸¸, ¹Ù»èÇÏ°í ºÎµå·¯¿î ¹ÝÁ×°ú ä¼Ò¿Í ´ç¸éÀÇ ½Ä°¨ÀÌ °¢°¢ »ì¾ÆÀÖ´Â ¼ÓÀç·áÀÇ Á¶È­·Î¿òÀÌ ³²´Ù¸£´Ù. ¶±°¥ºñ È£¶±Àº ¸» ±×´ë·Î È£¶±¿¡ µÎÅùÇÑ ¶±°¥ºñ°¡ µé¾î°¡ ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ä¼Ò¿Í ¶±°¥ºñ°¡ ¾î¿ì·¯Á® È£¶± Çϳª¸¸ ¸Ô¾îµµ ¼ÓÀÌ µçµçÇÏ´Ù. È£¶±À» ¹Þ¾Æµç ÈÄ ¸ÅÀå¿¡ ÁغñµÈ ƯÁ¦¼Ò½º¸¦ ¹ß¶ó¾ß ´õ¿í ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. 
¡®ÀÓ»êºÎ¿Í À̵Àº °øÂ¥¡¯¶ó´Â Àç¹ÌÀÖ´Â ¹®±¸µµ ´«±æÀ» ²ô´Âµ¥, 365ÀÏ »ó½ÃÁøÇà ÇÏ´Â À̺¥Æ®¶ó°í. 
±Û¡¤»çÁø ±è¼ºÀº ±âÀÚ fresh017@foodbank.co.kr





* ´õ ¸¹Àº Á¤º¸´Â <¿ù°£½Ä´ç>  6¿ùÈ£ e-bookÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.
* e-bookÀ¸·Îµµ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¡æ http://month.foodbank.co.kr/company/ebook.php


 
2015-06-10 ¿ÀÀü 09:09:23 (c) Foodbank.co.kr
quickmenu
¿ù°£½Ä´ç ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷°æ¿µ¿¬±¸¿ø Çѱ¹¿Ü½ÄÁ¤º¸±³À°¿ø Á¦8ȸ ±¹Á¦¿Ü½Ä»ê¾÷½ÄÀÚÀç¹Ú¶÷ȸ
?