HOME >
¡¸¸¶¸Á°¼¶Ç¡¹ ÇÇÀ±Á¤ ¿À³Ê¼ÎÇÁ  <Åë±Ç 368È£>
°ü¸®ÀÚ ±âÀÚ, foodbank@foodbank.co.kr, 2015-11-06 ¿ÀÀü 03:06:09

´ÞÄÞ ½Ô½Î¸§ÇÑ ¸Å·Â¿¡ ºüÁö´Ù

¡¸¸¶¸Ò°¼¶Ç¡¹ÀÇ ¿À³Ê¼ÎÇÁÀÌÀÚ º£ÀÌÅ·¾ÆÄ«µ¥¹Ì ¿øÀåÀÎ ÇÇÀ±Á¤ ¿À³Ê¼ÎÇÁ´Â ÀԾȿ¡¼­ »ç¸£¸£ ³ì´Â ij·¯¸áÀÇ ¸Å·Â¿¡ ºüÁ® ±¹³» À¯ ÀÏ Ä³·¯¸á µðÀúÆ® Ä«Æ並 ¿ÀÇÂÇß´Ù. ¸¶¸Á°¼¶Ç´Â ¡®¾ö¸¶(Maman)°¡ ¸¸µé¾îÁÖ´Â °úÀÚ(Gateau)¡¯¶õ ¶æÀ¸·Î ·ÑÄÉÀÌÅ©, Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ©, ºù¼ö µî ij·¯¸áÀ» »ç¿ëÇÑ µðÀúÆ®¸¦ ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ¼Ò±Ô¸ð ÄíŷŬ·¡½º·Î ½ÃÀÛÇØ µðÀúÆ® Ä«Æä, º£ÀÌÅ· ¾ÆÄ«µ¥¹Ì, ¿Â¶óÀÎ ¼îÇÎ ¸ô ÃÑ ¼¼ °³ÀÇ »ç¾÷ºÎ¸¦ ¿î¿µÇÏ´Â º£ÀÌÅ· Àü¹®±â¾÷À¸·Î ¹ßÀüÇÑ ¸¶¸Á°¼¶ÇÀÇ ÇÇÀ±Á¤ ¿À³Ê¼ÎÇÁ¸¦ ¸¸³ª ±×³àÀÇ À̾߱⸦ µé¾î º¸¾Ò´Ù. 

±Û ¹Ú°æ·® ±âÀÚ krpark@foodbank.co.kr | »çÁø ÀÌÁ¾¼ö ÇÁ¸®·£¼­ 

 

 

¹üÇÑ ÀÏ»óÀÇ ÅÍ´×Æ÷ÀÎÆ® ¸¶¸Á°¼¶Ç
±¹³» À¯ÀÏÇÑ Ä³·¯¸á Àü¹® µðÀúÆ® Ä«Æä ¡¸¸¶¸Ò°¼¶Ç¡¹ÀÇ ½ÃÀÛÀº ¼Ò±Ô¸ð ±×·ìÀÇ º£ÀÌÅ· Ŭ·¡½º¿´´Ù. °áÈ¥ ÈÄ À°¾Æ·Î ÀÎÇØ Á¤½Å¾ø´Â ³ª³¯À» º¸³»´ø ÇÇÀ±Á¤ ¿À³Ê¼ÎÇÁ´Â »îÀÌ ¹«·áÇÏ´Ù´Â »ý°¢ÀÌ µé¾ú°í Ãë¹Ì·Î Áñ±â´ø º£ÀÌÅ·À» º»°ÝÀûÀ¸·Î ½ÃÀÛÇغ¸±â·Î ¸¶À½¸Ô¾ú´Ù. 
¡°2000³â ÃÊ Áý¿¡¼­ 3~4¸í ´ÜÀ§ÀÇ ¼Ò±Ô¸ð º£ÀÌÅ· Ŭ·¡½º·Î ½ÃÀÛÇß½À´Ï´Ù. Á¦°¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÀÏÀ̱⵵ Çß°í °¡¸£Ä¡´Â °Í¿¡µµ º¸¶÷À» ´À²¼½À´Ï´Ù. ¼ö¾÷À» ÇÏ´Ù º¸´Ï »ç¶÷µé¿¡°Ô ´õ¿í Àü¹®ÀûÀÌ°í À¯ÀÍÇÑ Á¤º¸¸¦ ¾Ë·ÁÁà¾ß°Ú´Ù´Â »ý°¢ÀÌ µé´õ±º¿ä. Ŭ·¡½ºÀÇ ¹®À» Àá½Ã ´Ý°í °øºÎ¸¦ ½ÃÀÛÇß½À´Ï´Ù.¡±
ÇÇÀ±Á¤ ¿À³Ê¼ÎÇÁ´Â ¸£ ²¿¸£µ¿ ºí·ç Á¦°ú¡¤Á¦»§, ³ªÄ«¹«¶ó¾ÆÄ«µ¥¹Ì Á¦°ú °úÁ¤À» ¼ö·áÇÏ¸ç º£ÀÌÅ·¿¡ ´ëÇÑ Àü¹® Áö½ÄÀ» ½×¾Ò´Ù. ÀÌÈÄ µÎ ¾ÆÀ̸¦ Å°¿ì´Â ¾ö¸¶·Î¼­ ¾ÆÀ̵鿡°Ô ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀÏ ¼ö ÀÖ´Â °Ç°­ÇÑ °£½ÄÀ» ÀüÇÏ°íÀÚ 2007³â ¸¶Æ÷±¸ ´ëÈﵿ¿¡ À¯±â³ó ¼öÁ¦ ÄíÅ°Àü¹®Á¡ ¡®¸¾½ºÄ÷¯ÄíÅ°¡¯¿Í ÀÎÅÍ³Ý ¼îÇθôÀ» ¿ÀÇÂÇß´Ù. ¼öÁ¦ ÄíÅ° ¿­Ç³°ú ÇÔ²² ÀÔ¼Ò¹®À» Ÿ±â ½ÃÀÛÇϸ鼭 ¼±¹°¿ë ´ä·ÊÇ° ÁÖ¹® Áõ°¡·Î 2010³â¿¡ ½Å»çµ¿À¸·Î È®Àå ÀÌÀü ÇßÀ¸¸ç, À̶§ ¡®¸¶¸Á°¼¶Ç¡¯·Î »óÈ£µµ º¯°æÇß´Ù. ÄèÀûÇÏ°í ¿©À¯·Î¿î °ø°£À» ¸¶·ÃÇÏ°íÀÚ 2012³â¿¡ ÇöÀç À§Ä¡ÀÎ ½Å»çµ¿ °¡·Î¼ö±æ·Î È®Àå ÀÌÀüÇØ 1ÃþÀº µðÀúÆ® Ä«Æä, 2~3ÃþÀº º£ÀÌÅ· ¾ÆÄ«µ¥¹Ì·Î ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌÈÄ È«´ë¿Í °­³²¿¡ ¸ÅÀåÀ» Ãß°¡·Î ¿ÀÇÂÇßÀ¸¸ç °­³²¿ªÁ¡¿¡¼­´Â À¯±â³ó Åë¹Ð°ú È£¹ÐÀ» »ç¿ë, ¸ÅÀå¿¡¼­ 10ÀÏ°£ ¼÷¼º½ÃŲ õ¿¬¹ßÈ¿Á¾À¸·Î ¸¸µç õ¿¬¹ßÈ¿»§µµ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ij·¯¸á Çϳª·Î ÇÖÇÑ µðÀúÆ® µî±Ø
ÇÇÀ±Á¤ ¿À³Ê¼ÎÇÁ´Â µðÀúÆ®¾÷°è¿¡ ¿À·¡ ¸ö´ãÀ¸¸é¼­ µðÀúÆ®ÀÇ Æ®·»µå°¡ ºü¸£°Ô º¯È­ÇÏ´Â °ÍÀ» ¸ö¼Ò üÇèÇÑ ¸¸Å­ Ư»ö ÀÖ´Â Àç·á¸¦ ÄܼÁÆ®·Î ¼³Á¤Çß´Ù. ±×°ÍÀÌ ¹Ù·Î ¡®Ä³·¯¸á¡¯ÀÌ´Ù.
¡°¾î¸° ½ÃÀý ¿ì¸® ±â¾ï ¼ÓÀÇ Ä³·¯¸áÀº ÂðµæÂðµæÇÏ°Ô ÀÌ¿¡ µé·¯ºÙ´Â ´À³¦À̾ú´Ù¸é Á¦°ú¸¦ °øºÎÇÏ¸ç ¾Ë°Ô µÈ ij·¯¸áÀº ÀԾȿ¡¼­ »ç¸£¸£ ³ì´Â ºÎµå·¯¿î ij·¯¸áÀ̾ú½À´Ï´Ù. ij·¯¸áÀº ¸¶Ä«·Õ, ¿¡Å¬·¹¸£, ·ÑÄÉÀÌÅ© µî Æ®·»µðÇÑ ¸Þ´º¿¡ ½±°Ô È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÁÁÀº ¾ÆÀÌÅÛÀ̱⵵ ÇßÁÒ. °í°´µé¿¡°Ô ÁøÁ¤ÇÑ Ä³·¯¸áÀÇ ¸ÀÀ» ¾Ë¸± ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¶ó°í »ý°¢Çß½À´Ï´Ù.¡±
ÇÇ ¼ÎÇÁ´Â ºÎµå·´°í ¸»Ä²¸»Ä²ÇÑ ÀϺ»ÀÇ »ý ij·¯¸áÀÎ ¡®³ª¸¶Ä³·¯¸á¡¯À» ±×¸¸ÀÇ ¹æ¹ýÀ¸·Î ÀçÇؼ®ÇØ »õ·Ó°Ô °³¹ßÇß´Ù. ¼³ÅÁÀ» ³ì¿© ij·¯¸á¶óÀÌ¡ÇÑ »óÅ¿¡ ¼öºÐÀ» ³Ö´Â °úÁ¤ÀÌ Àִµ¥ À̶§ »ç¿ëÇÏ´Â ¼öºÐ¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÑ ¸À°ú ½Ä°¨À» ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ¼öºÐÀº ¹°, ¿ìÀ¯, »ýÅ©¸² ȤÀº ´Ù¾çÇÑ Ç¶·¹¸¦ ³ÖÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¹°À» ³Ö´Â °Íº¸´Ü ¿ìÀ¯¸¦ ³Ö´Â °ÍÀÌ ´õ °í¼ÒÇÏ°í ¿ìÀ¯º¸´Ü »ýÅ©¸²À» ³Ö´Â °ÍÀÌ ±í°í ÁøÇÏ´Ù. ÇÇÀ±Á¤ ¿À³Ê¼ÎÇÁ´Â ij·¯¸áÀ» ¸¸µé ¶§ ij·¯¸á¶óÀÌ¡ÇÏ´Â Á¤µµ¿¡ µû¶ó ¸À°ú dz¹Ì°¡ ´Þ¶óÁö±â ¶§¹®¿¡ ±× Æ÷ÀÎÆ®¸¦ Àâ´Â °ÍÀÌ ÇÙ½ÉÀ̶ó°í ¸»ÇÑ´Ù. »öÀÌ ¹àÀ»¼ö·Ï ´Ü¸ÀÀÌ ¸¹ÀÌ ³ª°í ¾îµÎ¿ï¼ö·Ï ½Ô½Î¸§Çϸ鼭 °¨Ä¥¸ÀÀÌ ³ª ¸Þ´ºÀÇ Æ¯¼º¿¡ µû¶ó ´Ù¸£°Ô È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.  
ÇÇ ¼ÎÇÁÀÇ ³ëÇÏ¿ì°¡ ´ã±ä ¡®Ä³·¯¸á ·ÑÄÉÀÌÅ©¡¯´Â ¸¶¸Á°¼¶ÇÀÇ ½ºÅ×µð ¸Þ´º´Ù. ·ÑÄÉÀÌÅ©´Â ´ëÁßÀûÀ¸·Î ´Ù°¡°¥ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÆÀÌÅÛÀ̱ä ÇßÁö¸¸, ºñÁÖ¾óÀÌ ½ÉÇÃÇØ °í°´ÀÇ °ü½ÉÀ» ½±°Ô ²ø ¼ö ÀÖ´Â ¸Þ´º´Â ¾Æ´Ï¾ú´Ù. ÀÌ¿¡ ÇÇ ¼ÎÇÁ´Â Å©¸²°ú ½ÃÆ®¸¦ 1.5:1 ºñÀ²·Î ½ÃÆ®ÀÇ ÃËÃËÇÔ°ú Å©¸²ÀÇ ºÎµå·¯¿òÀ» ±Ø´ëÈ­ ÇßÀ¸¸ç Ç¥¸éÀ» ij·¯¸á·Î ±Û¶ó»çÁÖÇØ ¸ÀÀº ¹°·Ð ¿ÜÇü±îÁö º¯È­½ÃÄ×´Ù. 2~3³â ÀüºÎÅÍ ·ÑÄÉÀÌÅ© ºÕÀÌ Àϸ鼭 ¸¶¸Á°¼¶ÇÀÇ Ä³·¯¸á ·ÑÄÉÀÌÅ©µµ ¸¹Àº Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.

º£ÀÌÅ· Àü¹®±â¾÷À¸·Î ºÎ»ó
ÇÇÀ±Á¤ ¿À³Ê¼ÎÇÁÀÇ µðÀúÆ®¿¡ ´ëÇÑ ¿À·£ ¿­Á¤ÀÌ ´ã±ä ¸¶¸Á°¼¶Ç´Â Ãë¹Ì »ýÈ° ¹× â¾÷À» À§ÇÑ º£ÀÌÅ· Ŭ·¡½º¸¦ ¿î¿µÇÏ´Â ¡®º£ÀÌÅ·¾ÆÄ«µ¥¹Ì ±³À°»ç¾÷ºÎ¡¯, Æ®·»µðÇÑ µðÀúÆ®¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â ¡®µðÀúƮīÆä ¿î¿µ»ç¾÷ºÎ¡¯, À¯±â³ó ¼öÁ¦ ÄíÅ°¿Í ÇÚµå¸ÞÀ̵å ÄÉÀÌÅ©·Î ±â¾÷³³Ç° ¹× ÀÎÅͳݼîÇθôÀ» ¿î¿µÇÏ´Â ¡®º£ÀÌÄ¿¸® Á¦Á¶»ç¾÷ºÎ¡¯ ÃÑ ¼¼ °³ÀÇ »ç¾÷ºÎ¸¦ ¿î¿µÇÏ´Â º£ÀÌÅ· Àü¹®±â¾÷À¸·Î °Åµì³µ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â 2011³â¿¡ ½ÃÀÛÇÑ ÄÉÀÌÅ© ³³Ç° ºê·£µå ¡®¸¶¸Á°¼¶Ç ÄÉÀÍÆÄÆ®³Ê¡¯¿¡ ½ÉÇ÷À» ±â¿ïÀÌ°í ÀÖ´Ù. Ä¿ÇǽÃÀåÀÌ ±ÞºÎ»óÇÔ¿¡ µû¶ó Ä¿ÇÇ¿Í ÇÔ²² Áñ±â´Â µðÀúÆ®¿¡ ´ëÇÑ °í°´µéÀÇ ´ÏÁî°¡ ´Ã¾î³µ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÇÇ ¼ÎÇÁ´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö µðÀúÆ® ¸Þ´º°³¹ß¿¡ ÁÖ·ÂÇϱâ À§ÇØ Çؽç(HACCP) ÀÎÁõ¹ÞÀº 760§³(230Æò) ±Ô¸ðÀÇ ¾ÆÆÄÆ®Çü °øÀåÀ» ¸¶·ÃÇß´Ù. ÇöÀç ¸¶¸Á°¼¶ÇÀÇ µðÀúÆ®´Â Ä¿ÇÇÀü¹®Á¡, µðÀúÆ® Ä«Æä, ·¹½ºÅä¶û µî Àü±¹ 400°³ ¾÷ü¿¡ ³³Ç°ÇÏ°í ÀÖ´Ù. 
ÇÇÀ±Á¤ ¼ÎÇÁ´Â ¡°±¹³» Ä¿ÇǽÃÀåÀÌ ¹ß´ÞÇÔ¿¡ µû¶ó Ä¿ÇÇ¿Í ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö µðÀúÆ® ³³Ç°¿¡ ´õ¿í ÁÖ·ÂÇÒ °Í¡±À̶ó¸ç ¡°ÃÖ±Ù Áö¹æÀÇ À¯¸í Á¦°úÁ¡µéÀÌ ¿À·£ ÀüÅë°ú ¸í¸ÆÀ» À¯ÁöÇÏ¸ç ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÇ »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Â °Íó·³ Áö¿ªÀÇ ¿ª»ç¿Í ÇÔ²²ÇÏ¸ç ¼¼¿ùÀÇ ÇâÀÌ ¹¯¾î³ª´Â À©µµ¿ì º£ÀÌÄ¿¸®¸¦ ¿î¿µÇÏ´Â °ÍÀÌ ¸ñÇ¥¡±¶ó°í Æ÷ºÎ¸¦ ¹àÇû´Ù.

 

 

 
2015-11-06 ¿ÀÀü 03:06:09 (c) Foodbank.co.kr
quickmenu
¿ù°£½Ä´ç ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷°æ¿µ¿¬±¸¿ø Çѱ¹¿Ü½ÄÁ¤º¸±³À°¿ø Á¦8ȸ ±¹Á¦¿Ü½Ä»ê¾÷½ÄÀÚÀç¹Ú¶÷ȸ
?