People

HOME > People
º»¾ÆÀÌ¿¡ÇÁ(ÁÖ) º»¼³··ÅÁ °­À¯Å ´ëÇ¥À̻砠<Åë±Ç 368È£>
¡°¿ÀÆÛ·¹ÀÌ¼Ç µðÀÚÀÎ ÅëÇØ Fast K-Food ±¸ÇöÇß´Ù¡±
°ü¸®ÀÚ ±âÀÚ, foodbank@foodbank.co.kr, 2015-11-06 ¿ÀÀü 03:19:49

°­À¯Å ´ëÇ¥ÀÌ»ç´Â È£ÅÚÁ¶¸®»ç Ãâ½Å¿¡ ´ë±â¾÷ R&DÆÀ¿¡¼­ ¸Þ´º°³¹ßÀ» ´ã´çÇϱ⵵ Çß´ø ¸í½Ç°øÈ÷ ¡®ÇöÀåÇü¡¯ ´ëÇ¥´Ù. ¿Ü½Ä¾÷°è¿¡ Á¶¸®¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ÇÑ °æ¿µÀÚ°¡ µå¹® ¸¸Å­, ±×°¡ Âü¿©ÇÑ ÇÁ·ÎÁ§Æ®¿¡¼­ ´Ù¾çÇÏ°Ô °³¹ß¡¤Á¢¸ñÇÑ ¸Å´º¾óÀº ¿©ÀüÈ÷ ¾÷°è¿¡ ½ÇÈ¿¼º ÀÖ´Â ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ȸÀڵǰí ÀÖ´Ù. ¸ÀÀÖ´Â À½½ÄÀ» ½±°Ô ¸¸µé ¼ö Àִ ȯ°æ ±¸Çö¿¡ Èû¾²´Â ¡®¿ÀÆÛ·¹ÀÌ¼Ç µðÀÚÀ̳ʡ¯ °­À¯Å ´ëÇ¥ÀÇ ³ëÇÏ¿ì°¡ Áý¾àµÈ À̹ø µµÀüÀº ¹Ù·Î ¡®¼³··ÅÁ¡¯ÀÌ´Ù.
±Û ±è¼ºÀº ÆÀÀå fresh017@foodbank.co.kr | »çÁø ¹ÚÁ¾Çõ ÇÁ¸®·£¼­


¡°¡®¿ì¸® ÇѽÄÀ» ¸Æµµ³¯µåó·³ Á¦°øÇÒ ¼ö´Â ¾øÀ»±î?¡¯¶ó´Â »ý°¢ÀÌ Ãâ¹ßÁ¡À̾ú½À´Ï´Ù. Æ®·»µåÀÇ ¿µÇâÀ» ¹ÞÁö ¾Ê°í ²ÙÁØÇÑ ¼ö¿ä¸¦ âÃâÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Çѽĸ޴º Áß, º¸Åë ÀÌ»óÀÇ ¸À ±¸ÇöÀÌ °¡´ÉÇϸ鼭 Áֹ濡¼­´Â º°´Ù¸¥ Á¶¸® ¾øÀÌ 1~2ºÐ ¾È¿¡ Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÆÀÌÅÛÀ» °í¹ÎÇßÁÒ. º»¾ÆÀÌ¿¡ÇÁ°¡ Ãß±¸ÇÏ´Â ÆнºÆ® ÄÉÀÌǪµå(Fast K-food)¿¡ ÀûÇÕÇÑ ¾ÆÀÌÅÛÀº ¹Ù·Î ¼³··ÅÁÀ̾ú½À´Ï´Ù.¡±
Ä¡¼Ú´Â ÀΰǺñ¿¡ ´Ù¾çÇÑ Àη Ȱ¿ëÀÌ ¾î·Á¿î ±¹³» ¿Ü½Ä¾÷ ȯ°æ¿¡¼­ °­À¯Å ´ëÇ¥°¡ ÁÖ¸ñÇÑ °ÍÀº À̸¦ »ó¼âÇÒ ¸¸ÇÑ ½Ã½ºÅÛ °³¹ßÀ̾ú´Ù. ¿ä¸® ¸íÀåÀ̳ª ÀåÀθ¸ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ¿ä¸®º¸´Ù´Â, ÀÏÁ¤ ¼öÁØ ÀÌ»óÀÇ À½½ÄÀ» ±ÕÀÏÇÑ ¸ÀÀ¸·Î ½ºÇǵåÇÏ°Ô Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã½ºÅÛÀ» ¼³°èÇϴµ¥ ÁÖ·ÂÇÑ ÀÌÀ¯µµ ÀÌ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¼³··ÅÁÀº ÀÌ·¯ÇÑ ÆнºÆ® ÄÉÀÌǪµå¸¦ ±¸ÇöÇϱ⠰¡Àå ÁÁÀº ¾ÆÀÌÅÛÀ̾ú´Ù. ¡¸º»¼³··ÅÁ¡¹Àº ¼¾Æ®·² Å°Ä£¿¡¼­ °í¿Â¡¤°í¾ÐÀ¸·Î ÃßÃâÇÑ ÇÑ¿ì À°¼ö¸¦ ¿øÆÑ ÇüÅ·Π¸ÅÀå¿¡ °ø±ÞÇØ Á¡Æ÷¿¡¼­´Â °£´ÜÈ÷ ²ú¿©¼­ °í°´¿¡°Ô Á¦°øÇÏ¸é µÇµµ·Ï ¼±ÁøÈ­µÈ ÁÖ¹æ½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÇöÇß´Ù. ¡°Çѽĸ޴ºÀÇ °¡Àå Å« ´ÜÁ¡Àº Á¦°øÇÏ´Â »ç¶÷¿¡ µû¶ó Ç°ÁúÀÇ ÆíÂ÷°¡ ¹ß»ýÇÑ´Ù´Â Á¡ÀÔ´Ï´Ù. ¼³··ÅÁ Àü¹® ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî´Â º»»ç¿¡¼­ °ø±ÞÇÏ´Â ³óÃà¿ø¾×À» ¹°¿¡ Èñ¼®Çؼ­ »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ìµµ ¸¹Àºµ¥, ¹°ÀÇ ¾ç, ºÒ Á¶Àý, ²úÀÌ´Â ½Ã°£ µî ´Ù¾çÇÑ º¯¼ö¿¡ µû¶ó ¸ÅÀ庰·Î ¸ÀÀÌ ´Þ¶óÁö±â ÀϾ¥ÀÔ´Ï´Ù. º»¼³··ÅÁÀº ¸ÅÀå¿¡ ¸ê±Õ¹æ½ÄÀÇ ¿øÆÑ À°¼ö¸¦ Á¦°øÇØ ¸ÀÀÇ ÆíÂ÷°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿©Áö¸¦ ¾ø¾Ý½À´Ï´Ù.¡±
º»¼³··ÅÁ¿¡¼­´Â ±ÕÀÏÇÑ Ç°ÁúÀÇ À°¼ö¿Í ´õºÒ¾î ½Åµ¿Áø ½Ò, ¸íÀÎÀÇ ±èÄ¡, ±¸¿î ¹Ð¸é µî Áú ÁÁÀº ±¹³»»ê ½ÄÀç·á¸¦ »ç¿ëÇØ °íÇ°Áú ¼³··ÅÁÀ» ¸ÅÀå¿¡¼­ °£´ÜÇÑ Á¶¸®¸¸À¸·Î ÃÖ´ë 2ºÐ ³»¿¡ °í°´¿¡°Ô Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù. °¡¸ÍÁ¡ÁÖ ÀÔÀå¿¡¼­´Â °í°´¿¡°Ô ÆíÂ÷ ¾ø´Â ¸ÀÀ¸·Î ½Å·Ú¸¦ ÁÙ ¼ö ÀÖÀ½Àº ¹°·Ð, °£ÆíÇÑ ÁÖ¹æ ½Ã½ºÅÛ ´öºÐ¿¡ ÃÖ¼ÒÀηÂÀ¸·Î ¿î¿µÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ ÀåÁ¡ÀÌ´Ù. 
°­À¯Å ´ëÇ¥´Â ¡°¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî »ç¾÷È­ÇÔ¿¡ ÀÖ¾î °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº ´©±¸³ª ¿î¿µÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã½ºÅÛ ¸¶·Ã¡±À̶ó¸ç ¡°ÀÌ°ÍÀÌ ±¸ÃàµÇÁö ¾ÊÀ¸¸é °á±¹ °¡¸ÍÁ¡ÁÖ°¡ ÇÇÇظ¦ º¸±â ¶§¹®¿¡ ½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. 
¸ÅÀå ³» Á¶¸®½Ã½ºÅÛÀ» ¿Ïº®È÷ ±¸ÇöÇÑ °­À¯Å ´ëÇ¥´Â º»¼³··ÅÁÀÇ ÀÔÁöÀü·« ¹× ¸ÅÀå ÇüÅ ¿ª½Ã ¿¹ºñâ¾÷ÀÚÀÇ ÀÚ±Ý ±Ô¸ð¿¡ ¸ÂÃç ´Ù¾çÇÑ ¸ðµ¨À» Ãë»ç¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù. ÇöÀç º»¼³··ÅÁÀº ÀÏ¹Ý ·Îµå¼ó ¸ÅÀåºÎÅÍ ´ëÇü¸¶Æ® ³» ǪµåÄÚÆ®, SSM(Super Supermarket) ¼óÀμó ¸ÅÀå±îÁö ´Ù¾çÇÑ ÇüÅ·Πâ¾÷ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. â¾÷ºñ¿ë ¿ª½Ã ÃÖ¼Ò 4000¸¸¿ø¿¡¼­ ÃÖ´ë 3¾ï¿ø´ë±îÁö ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀÌ ³Ð¾î ¿¹ºñâ¾÷ÀÚµéÀÇ »óȲ°ú ¿î¿µ ´É·Â¿¡ µû¶ó ¸ÂÃã â¾÷À» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
°­À¯Å ´ëÇ¥´Â º»»çÀÇ CK(Central Kitchen)¿¡¼­ Á¦°øÇÏ´Â ¼³··ÅÁ ÇÑ¿ì À°¼ö¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¸ÅÀå ³» ´Ù¾çÇÑ ¸ÅÃⱸÁ¶¸¦ ¼³°èÇϱ⵵ Çß´Ù. ±âº»ÀûÀ¸·Î ÇÑ¿ì À°¼ö¸¦ º£À̽º·Î ÇÑ ¡®±¹¼ö ¼³··ÅÁ¡¯, ¡®´ß°¡½¿»ì ¼³··ÅÁ¡¯, ¡®¸¸µÎ ¼³··ÅÁ¡¯ ¿Ü¿¡ °èÀý ÇÑÁ¤ ¸Þ´º¸¦ ÅëÇØ ´Ù¾çÇÑ °í°´ÃþÀ» °Ü³ÉÇÑ ¸Þ´º¸¦ ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ¸ê±ÕÆÑ ÇüÅ·ΠÁ¦°øÇÏ´Â ¸¸Å­ Å×ÀÌÅ©¾Æ¿ô ÆǸŰ¡ ¿ëÀÌÇÑ °Íµµ °­Á¡ÀÌ´Ù. 
°­À¯Å ´ëÇ¥´Â ¡°º»¼³··ÅÁÀº ÇöÀç ¸ÅÀå ³» Å×ÀÌÅ©¾Æ¿ô ÆǸÅÀ²ÀÌ 10~30%¿¡ ´ÞÇÏ´Â µî ºÎ°¡¸ÅÃâ¿¡ µû¸¥ ¼öÀÍâÃâÀ» ´Ù°¢È­ÇÑ °ÍÀÌ °­Á¡¡±À¸·Î ¡°°í°´¿¡°Ô´Â ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°ÝÀÇ °íÇ°Áú ¼³··ÅÁÀ» ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â ¡®¿ì¸® µ¿³× ¼³··ÅÁ¡¯ ÄܼÁÆ®·Î, °¡¸ÍÁ¡Áֵ鿡°Ô´Â ¼öÀÍâÃâ ±¸Á¶ ´Ù°¢È­·Î ÀÌÀÍÀ» ±Ø´ëÈ­ÇØ ¿î¿µÈ¿À²¼º ³ôÀº ¸ÅÀåÀ¸·Î ÀÚ¸®¸Å±è ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¸ñÇ¥¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù. 
°­À¯Å ´ëÇ¥´Â 10³â ÀÌ»ó ´Ù¼öÀÇ ÇÑ½Ä ºê·£µå¸¦ ¿î¿µÇÏ¸ç ½×Àº º»»çÀÇ ¿ª·®°ú ³ëÇϿ츦 ¹ÙÅÁÀ¸·Î º»¼³··ÅÁµµ ´Ü±â°£¿¡ ¾÷°è¸¦ ¸®µùÇÏ´Â ºê·£µå·Î ÀÚ¸® Àâ°Ú´Ù´Â Æ÷ºÎµµ ¹àÇû´Ù. 

 
2015-11-06 ¿ÀÀü 03:19:49 (c) Foodbank.co.kr
quickmenu
¿ù°£½Ä´ç ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷°æ¿µ¿¬±¸¿ø Çѱ¹¿Ü½ÄÁ¤º¸±³À°¿ø Á¦8ȸ ±¹Á¦¿Ü½Ä»ê¾÷½ÄÀÚÀç¹Ú¶÷ȸ
?