HOME > >
½Å³â µðÀúÆ®¼ó  <Åë±Ç 370È£>
°ü¸®ÀÚ ±âÀÚ, foodbank@foodbank.co.kr, 2016-01-07 ¿ÀÀü 02:46:11



ÃËÃËÇÑ ¼Ó»ì, Çâ±ßÇÑ Ç³¹Ì°¡ »ì¾ÆÀÖ´Â Æij×Åä³×    
ºí¶ûÁ¦¸® 11-17
ÀúÀÚ ÇÁ·£½Ã½º ÄÉÀ̽ºÀÇ Ã¥ <Á×±â Àü¿¡ ¹Ýµå½Ã ¸Ô¾î¾ß ÇÒ ¼¼°è À½½ÄÀç·á 1001> Áß Çϳª·Î ¼±Á¤µÈ ¡®Æij×Åä³×(Panetone)¡¯´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ½Å³â µðÀúÆ®´Ù. ¿¹·ÎºÎÅÍ Å©¸®½º¸¶½º, ¼Û³â ¹× ½Å³â ¸íÀý¼±¹°·Î ÀαⰡ ³ôÀº »§À¸·Î, °ÑÀº ºÎµå·´°í ¼ÓÀº °áÀÌ »ì¾Æ ¼û ½¬µí ÃËÃËÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. §¸ÀÀÌ ³ª´Â ÁֽĿë°ú ´Ü¸ÀÀ» Áö´Ñ °£½Ä¿ë »§À¸·Î ³ª´µ±âµµ Çϴµ¥ µÕ±ÙÇü, ¿øÅëÇü, Á¢½ÃÇü, Àå¹ÌÇü µî Çüŵµ ´Ù¾çÇÏ´Ù. Æij×Åä³×´Â 15¼¼±â ÀÌÅ»¸®¾Æ ¹Ð¶ó³ëÁö¹æ¿¡¼­ À¯·¡µÆ´Âµ¥ ÇÑ ±ÍÁ·Ã»³âÀÌ Åä´Ï¶ó´Â Á¦»§»çÀÇ µþ°ú »ç¶û¿¡ ºüÁ® ±×³à¸¦ À§ÇØ Ã³À½ °³¹ßÇß´Ù´Â ·¯ºê½ºÅ丮°¡ ÀüÇØÁø´Ù. 2012³â¿¡ ¿ÀÇÂÇØ »§ ¾ÖÈ£°¡µé »çÀÌ¿¡¼­ ¼ºÁö·Î ºÒ¸®´Â ¡¸ºí¶ûÁ¦¸® 11-17¡¹Àº ¿ÀÀü 11½Ã°¡ µÇ¸é °« ±¸¿î Æij×Åä³× »§À» Á¦°øÇÑ´Ù. ÀÌ°÷ÀÇ Æij×Åä³×´Â ¿¹ºñ ¹ßÈ¿ÇÑ ¹Ð°¡·ç ¹ÝÁ×°ú õ¿¬¹ßÈ¿Á¾ÀÎ ¸£¹æÀ» ³ÖÀº µÈ ¹ÝÁ×À» ÇÔ²² ¼¯¾î ¸¸µå´Âµ¥ õ¿¬ À¯È­Á¦ ¿ªÇÒÀ» Çϴ Ȳ¶õ°ú ¹öÅÍ, ¼öºÐÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¸»¸° ¶óÀÓ²®Áú, ¿À·»Áö²®Áú, °ÇÆ÷µµ, Å©·£º£¸®¸¦ ³Ö°í ¼¼ Â÷·ÊÀÇ ±ä ¹ßÈ¿½Ã°£À» °ÅÃÄ ÃÖ´ë 12½Ã°£ÀÇ Á¤¼ºÀÌ µé¾î°£ »§Àº ´ÞÄÞÇϸ鼭µµ °í¼ÒÇÑ Ç³¹Ì°¡ »ì¾ÆÀÖ´Ù. 
±Û ¾ÈÁ¤Àº ±âÀÚ netineri@foodbank.co.kr | »çÁø ÀÌÁ¾È£ ÆÀÀå  




Å°¸£(Kheer)¸¦ ÅëÇØ ´ÞÄÞÇÑ Àεµ¿Í ¸¸³ª´Ù  
º½º£±×¸±
Àεµ¿¡¼­´Â »õÇØ°¡ µÇ¸é °¡Á·À̳ª Ä£±¸µé°ú ÇÑÀÚ¸®¿¡ ¸ð¿© ³²¾Æ½Ã¾ÆÀÇ ÀüÅë µðÀúÆ®ÀÎ ¡®Å°¸£(Kheer)¡¯¸¦ ¸Ô´Â´Ù. ´ÞÄÞÇÏ°í °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀ» Áö´Ñ Å°¸£´Â ½ÒÀ̳ª ¹Ð ȤÀº ¼¼¸ô¸®³ª¿Í °°Àº ¸éÀ» À¸±ú¼­ ¿ìÀ¯¿Í ¼³ÅÁ, ²Ü, °ÇÆ÷µµ¿Í Çâ½Å·á(Ä«¸£´Ù¸ö, »þÇÁ¶õ)¸¦ ³Ö°í ²ú¿©¼­ ¸¸µç´Ù. ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨Àº ¡®¿ìÀ¯ Áס¯¿¡ °¡±õ°í À¯·´±Ç¿¡¼­´Â ǪµùÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î ¿©°Ü ¡®½Ò Ǫµù¡¯À¸·Î ÀνĵǴ °ÍÀÌ ÀϹÝÀûÀÌ´Ù. Àεµ»ç¶÷µéÀº Å°¸£¸¦ ¸ÔÀ¸¸é¼­ ÇÑ ÇØ°¡ °Ç°­ÇÏ°í ÇູÇϱ⸦ ±â¿øÇÑ´Ù. Å°¸£´Â ÆÄÅ°½ºÅº, ³×ÆÈ, Ƽº£Æ® µî Àεµ¸¦ µÑ·¯½Ñ ºÏ¾Æ½Ã¾Æ Áö¿ª¿¡¼­µµ Áñ°Ü ¸Ô´Âµ¥ »õÇػӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó ÈùµÎÀÇ °¡Àå Å«Çà»çÀÎ µð¿Ð¸®(Diwali) ÃàÁ¦ÀÇ ´ëÇ¥ À½½ÄÀÏ ¸¸Å­ Àü ±¹¹ÎÀûÀÎ µðÀúÆ®¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌÅ¿ø¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¡¸º½º£±×¸±(Bombay Grill)¡¹¿¡¼­µµ ÇöÁö ¸À¿¡ °¡±î¿î Å°¸£¸¦ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀεµÀÎ Ä«Áö Àðº£µå ´ëÇ¥°¡ ÃßõÇÏ´Â Å°¸£´Â ²ÜÀ̳ª Çâ½Å·á ¾Ë·¹¸£±â°¡ ÀÖ´Â Çѱ¹ÀÎÀ» ¹è·ÁÇØ ¾à°£ÀÇ ¼³ÅÁ¸¸ »ç¿ëÇÑ´Ù. 2½Ã°£ Á¤µµ ºÒ¸° ½ÒÀ» 1~2½Ã°£ ²úÀÎ ¿ìÀ¯¿¡ 3:1ÀÇ ºñÀ²·Î ³Ö°í ´Ù½Ã 1½Ã°£ Á¤µµ ²ú¿©¼­ Â÷°©°Ô ½ÄÈù´Ù. °ÉÂßÇϸ鼭 À±±â°¡ µµ´Â Å°¸£¿¡ ¾Æ¸óµå ÅäÇÎÀ» ¿Ã¸®¸é ÀεµÀÎÀÌ »ç¶ûÇÏ´Â µðÀúÆ®°¡ ¿Ï¼ºµÈ´Ù. ½Ò°ú ¿ìÀ¯·Î ¸¸µé¾î ´ã¹éÇϸ鼭µµ ´Þ´ÞÇÑ ¸ÀÀº ÀÚ²Ù¸¸ ¼ÕÀÌ °£´Ù. 
±Û ¾ÈÁ¤Àº ±âÀÚ netineri@foodbank.co.kr | »çÁø ÀÌÁ¾È£ ÆÀÀå  




¹ÝÀü ¸Å·ÂÀ» °¡Áø »õÄÞ´ÞÄÞ Æĺí·Î¹Ù
¸ð´øÅ×À̺í301
ºÎ»ê ³²±¸¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¡¸¸ð´øÅ×À̺í301¡¹¿¡¼­´Â ´ºÁú·£µå¿¡¼­ Å©¸®½º¸¶½º³ª »õÇØ¿Í °°Àº ±â³äÀϻӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿¬Áß ³»³» »ç¶û¹Þ´Â ±¹¹Î µðÀúÆ® ¡®Æĺí·Î¹Ù¡¯¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀüÅëÀûÀ¸·Î´Â ¸Ó·© ÄíÅ°¿¡ ÈÖÇÎÅ©¸²°ú µþ±â³ª Å°À§, º¹¼þ¾Æ µî »õÄÞ´ÞÄÞÇÑ °úÀÏ°ú ÇÔ²² ¸Ô´Âµ¥ ÀÌ°÷¿¡¼­´Â ¸Ó·©°ú ¹Ù´Ò¶ó ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¸¦ 3´ÜÀ¸·Î »÷µåÇÏ°í º£¸®¼Ò½º¸¦ ¿Ã·Á Çѱ¹ÀÎ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â°Ô ÀçÇؼ®Çß´Ù.
Àα⠸޴ºÀÎ ¡®¸¶ÀÌ º£¸® Æĺí·Î¹Ù¡¯´Â °ÑÀº ¹Ù»èÇÏ°í ¼ÓÀº ºÎµå·¯¿î ¹ÝÀü ¸Å·ÂÀ» °¡Á³´Ù. Æĺí·Î¹ÙÀÇ ÇÙ½ÉÀÎ ¸Ó·©Àº ÄÚÄÚ³Ó ½½¶óÀ̽º¸¦ ³Ö¾î °í¼ÒÇÑ ¸À°ú dz¹Ì¸¦ ³ÂÀ¸¸ç º£¸®¼Ò½º¸¦ ¿Ã·Á ¸ÔÀ½Á÷½º·¯¿î ºñÁÖ¾óÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. º£¸®¼Ò½º´Â »êµþ±â, ¶óÁ¸®, ºí·¢º£¸®, ¿Àµð µîÀÇ º£¸®·ù¸¦ ´çÀýÀÓÇÑ ÈÄ ²ú¿©¼­ ³óµµ¸¦ ¸ÂÃߴµ¥ ¿©±â¿¡ ·¹¸ó°ú Ä¡¾Ç»ê ²ÜÀ» ³Ö¾î »óÅ­ÇÔ°ú ´ÞÄÞÇÔÀ» ´õÇß´Ù. Æĺí·Î¹Ù¸¦ ÇÑÀÔ¿¡ ³ÖÀ¸¸é ¼ø½Ä°£¿¡ »ç¶óÁö´Â ¸Ó·©°ú »óÅ­ÇÑ º£¸®, °í¼ÒÇÑ ¹Ù´Ò¶ó ÇâÀÌ ÀÔ¾È °¡µæ ÆÛÁø´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡µµ µþ±â ²É¼ÛÀ̶ó°í ºÒ¸®´Â ¡®¾ÆÀ̽º ½ºÆ®·Îº£¸® ¶ó¶¼¡¯ µî Á¦Ã¶ °úÀÏÀ» »ç¿ëÇØ ¸Å´Þ »õ·Î¿î µðÀúÆ®¸¦ ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖÀ¸¸ç »ýÈ­¿Í µå¶óÀÌÇöó¿ö µîÀ¸·Î ²Ù¹Î ¸ð´øÇÑ ÀÎÅ׸®¾îµµ ¿©¼º°í°´µé¿¡°Ô Àα⠸¸Á¡ÀÌ´Ù.
±Û ¹Ú°æ·® ±âÀÚ krpark@foodbank.co.kr | »çÁø ¸ð´øÅ×À̺í301 Á¦°ø  




ÇÁ¶û½º ºê¸£Å¸´ºÀÇ º»Åä Å©·¹ÀÌÇÁ  
¶ó ¼¿Æ½
µðÀúÆ®ÀÇ º»°íÀåÀÎ ÇÁ¶û½º´Â ½Å³â¿¡ ÇÑÇØÀÇ Ç³³âÀ» ±â¿øÇϸç žç°ú °°Àº µÕ±Ù Å©·¹ÀÌÇÁ ¾È¿¡ ÁöÆó¸¦ ³Ö°í Àå·Õ¿¡ ¼û°Ü ³õ´Â dz½ÀÀÌ ÀÖ´Ù. Å©·¹ÀÌÇÁ´Â ¬Á¶¸§Çϰųª ´Þ´ÞÇÑ ¸À¿¡ µû¶ó ¡®»ì·¹(Salees)¡¯¿Í ¡®¼öÅ©·¹(Sucrees)¡¯·Î ±¸ºÐÇÑ´Ù. »ì·¹´Â ½Ä»ç¿ëÀ¸·Î ¸¸µå´Âµ¥ ¸Þ¹Ð·Î ¾ãÀº ÆÒÄÉÀÌÅ©¸¦ ¸¸µé¾î ±× À§¿¡ Ä¡Áî, ¼Ò½ÃÁö, ´Þ°¿ÇÁ¶óÀÌ µîÀ» ¿Ã·Á ¸Ô´Â´Ù. ¼öÅ©·¹´Â ¹Ð°¡·ç·Î ¸¸µç ¾ãÀº ÆÒÄÉÀÌÅ© À§¿¡ °¢Á¾ °úÀÏ°ú ij·¯¸á µîÀ» ¿Ã·Á ´Þ´ÞÇÑ °£½ÄÀ¸·Î Áñ±â±â ÁÁ´Ù. ¡¸¶ó ¼¿Æ½(La Celitique)¡¹Àº ½ÅÃÌ¿¡ ÀÖ´Â Á¤Åë Å©·¹ÀÌÇÁÀü¹®Á¡ÀÌ´Ù. Å©·¹ÀÌÇÁ ¿ä¸®°¡ ¾Ë·ÁÁö±â ½ÃÀÛÇÑ ÇÁ¶û½º ºê¸£Å¸´º Ãâ½ÅÀÇ µÚ¹ß »þ¸¦(Duval Charles)°ú À¯¿µÁø ¼ÎÇÁ°¡ Ưº°È÷ ¼±º¸ÀÎ ½Å³â µðÀúÆ®´Â ¼öÅ©·¹´Ù. ½Å³â¿¡ ÁÖ·Î ´Þ´ÞÇÑ Å©·¹ÀÌÇÁ¸¦ ¸¸µé¾î ¸Ô´Â ÇÁ¶û½ºÀÇ Æ®·»µå¸¦ ¹Ý¿µÇß´Ù. ¾ãÀº ÆÒÄÉÀÌÅ© À§¿¡ ij·¯¸á¿¡ Á¶¸° ÆÄÀξÖÇðú ¹Ù´Ò¶ó ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» ¿Ã¸®¸é ¸Úµé¾îÁø ºñÁÖ¾óÀÌ Åº»ýÇÑ´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î ·³ÁÖ¿¡ ºÒÀ» ºÙ¿© Çöûº£·Î ¿Ï¼ºÇϴµ¥ ºÒ°ú ÇÔ²² ¾ËÄÚ¿ÃÀº ³¯¾Æ°¡°í ¹Ù´Ò¶ó Ç⸸ ³²¾Æ ´ÞÄÞÇÔÀ» ¹è°¡ÇÑ´Ù. Å©·¹ÀÌÇÁ¿Í ÀüÅëÀûÀ¸·Î ÇÔ²² ¸¶½Ã´Â ¼úÀº ¾ÖÇà »çÀÌ´Ù ¡®½Ãµå¸£(Cidre)¡¯´Ù. ½ºÆÄŬ¸µ ½Ãµå¸£´Â ÀԾȿ¡¼­ Çâ±ßÇÔ°ú ÇÔ²² û·®°¨µµ ¼±»çÇØ Å©·¹ÀÌÇÁ¿Í Á¶È­¸¦ ÀÌ·é´Ù.
±Û À̳»°æ ±âÀÚ nklee@foodbank.co.kr | »çÁø ÀÌÁ¾È£ ÆÀÀå  

 
2016-01-07 ¿ÀÀü 02:46:11 (c) Foodbank.co.kr
quickmenu
¿ù°£½Ä´ç ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷°æ¿µ¿¬±¸¿ø Çѱ¹¿Ü½ÄÁ¤º¸±³À°¿ø Á¦8ȸ ±¹Á¦¿Ü½Ä»ê¾÷½ÄÀÚÀç¹Ú¶÷ȸ
?