HOME >
ÇÏÀ̺긮µå µðÀúÆ®¼ó  <Åë±Ç 371È£>
°ü¸®ÀÚ ±âÀÚ, foodbank@foodbank.co.kr, 2016-01-29 ¿ÀÀü 11:11:56


dessert 01 
´Ù¾çÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¿øÇ÷¹ÀÌÆà µðÀúÆ®    
´õ µðÀúÆ®
¼­¿ï ¼­±³µ¿ »ê¿ï¸²¼Ò±ØÀå Àαٿ¡ À§Ä¡ÇÑ ¡¸´õ µðÀúÆ®(THE DESSERT)¡¹´Â ÄÉÀÌÅ©, ¹«½º, ÆÄÀÌ µî ¿©·¯ µðÀúÆ®¸¦ ÇÑ Á¢½Ã¿¡ ´ãÀº ÇÏÀ̺긮µå½Ä µðÀúÆ®¸¦ ¼±º¸ÀδÙ. 
±×Áß¿¡¼­µµ ÃÊÄݸ´ ¹«½º¿Í ½Ã³ª¸ó ÆÄÀÌ, ÃÊÄݸ´ µîÀ» Á¶ÇÕÇÑ ¡®Æ÷·¹½ºÆ® ¼îÄݶ󡯰¡ ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀ¸·Î ¿©½ÉÀ» ÀÚ±ØÇÑ´Ù. Á¢½Ã¿¡ ÄÚÄÚ³Ó Å©·³ºí°ú »ç¿öÅ©¸²»óƼ¸¦ ±ò°í Å¥ºê ¸ð¾çÀ¸·Î ÀÚ¸¥ ¾Æ¸óµå ÄÉÀÌÅ©¿Í Å©·£º£¸®¡¤¶óÁ¸® ¼Ò½º¸¦ ¿Ã·Á »õÄÞÇÑ ¸ÀÀ» ³½´Ù. ±× À§¿¡ ÃÊÄݸ´ ¹«½º¸¦ ¿Ã¸®´Âµ¥ Çâ½Å·áÀÎ ¾Æ´Ï½º¿Í Ä«´Ù¸óÀ» »ç¿ëÇØ µðÀúÆ®ÀÇ ´Þ°í ´À³¢ÇÑ ¸ÀÀ» Àâ¾ÆÁØ´Ù. °¡´Ï½¬·Î ÃÊÄÚ¡¤³ìÂ÷ Å©·³ºíÀ» »Ñ·Á ³«¿±°ú À̳¢ÀÇ ¸ð¾çÀ» »ì·È°í ³ª¹µ°¡Áö ¸ð¾çÀÇ ÃÊÄݸ´, Å볪¹« ´À³¦ÀÇ ¸¶Ä«·Õ ½ºÆ½À» »ç¿ëÇØ ½£ ¼ÓÀÇ À̹ÌÁö¸¦ ±¸ÇöÇß´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î ¿Ã¸° »õÄÞ´ÞÄÞ µþ±â ¼Å¹þÀº ÃÊÄݸ´ÀÇ ´Ü¸ÀÀ» ÁßÈ­Çϸ鼭 ÀÔ¾ÈÀ» ½Ã¿øÇÏ°Ô ¸¶¹«¸®ÇØÁØ´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡ ÅåÅå Æ¢´Â ÆËÇΠĵµð¿Í ¸Ó·© ÄíÅ°, Æ®·ÎÇÇÄ® ¼Å¹þÀÇ »óÅ­ÇÑ Á¶È­°¡ ¾î¿ì·¯Áø ¡®ÆËÇÎ ÇdzªÄݶó´Ù¡¯ µî ´Ù¾çÇÑ Á¶ÇÕÀÇ Ç÷¹ÀÌÆà µðÀúÆ®µµ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. 


dessert 02 
µû¶æÇÑ ÆÒ¿¡ ´ãÀº ÂÌ±ê ¹Ù»èÇÑ Å©·Î³Ó
ÄÚÄÚºù
ºù¼ö Àü¹® Ä«Æä ¡¸ÄÚÄÚºù¡¹ÀÌ Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¿­Ç³À» ²ø¾ú´ø Å©·Î³ÓÀ» È°¿ëÇÑ ¡®ÆÒÅ©·Î³Ó¡¯ ½Ã¸®Á °Ü¿ï ÇÑÁ¤ ¸Þ´º·Î ¼±º¸¿© Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù. ÆÒÅ©·Î³Ó ½Ã¸®Áî´Â µµ³Ó°ú Å©·ç¾Æ»óÀ» °áÇÕÇÑ Å©·Î³Ó¿¡ ¹Ù´Ò¶ó ¾ÆÀ̽ºÅ©¸², Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ©°¡ ±âº»À¸·Î ¿Ã¶ó°¡°í Á¾·ùº°·Î ´Ù¾çÇÑ ÅäÇÎÀ» Á¦°øÇÏ´Â ÇÏÀ̺긮µå µðÀúÆ®´Ù. 
±× Áß Á¦Ã¶ µþ±â¸¦ µë»Ò ¿Ã¸° ¡®µþ±âÆÒÅ©·Î³Ó¡¯ÀÌ °¡Àå Àαâ´Ù. Æ¢±âÁö ¾Ê°í ±¸¿ö ´ã¹éÇÏ°í °í¼ÒÇÑ Å©·Î³Ó¿¡ »õÄÞÇÑ µþ±â, ´ÞÄÞÇÑ ¸¶½Ã¸á·Î¿Í ºê¶ó¿ì´ÏÀÇ Á¶È­°¡ ÀÏÇ°ÀÌ´Ù. ÁøÇÑ Ä¡ÁîÅ©¸²°ú ¼¼ °¡Áö º£¸®¸¦ °çµéÀÎ ¡®º£¸®Ä¡Áî ÆÒÅ©·Î³Ó¡¯°ú ¸ÅÀå¿¡¼­ Á÷Á¢ ¸¸µç ´©ÅÚ¶ó Å©¸²°ú ºê¶ó¿ì´Ï¸¦ °çµéÀÎ ¡®´©Åڶ󽺸ð¾î ÆÒÅ©·Î³Ó¡¯Àº ¿©¼º °í°´¿¡°Ô ÁÖ¹®À²ÀÌ ³ô´Ù. ¹Ù»èÇÑ ÆäÀ̽ºÆ®¸®¿Í ºÎµå·¯¿î ½Ä»§ Å佺ƮÀÇ ÀÌ»öÁ¶ÇÕ ¡®Å佺Ãò¸®¡¯µµ ´«¿¡ ¶è´Ù. Â̱êÇÑ ÀÎÀý¹Ì¿¡ °í¼ÒÇÑ Äá°¡·ç, ÆäÀ̽ºÆ®¸®¸¦ »÷µùÇÑ ¡®ÀÎÀý¹Ì Å佺Ãò¸®¡¯´Â ³²³à³ë¼Ò ºÒ¹®, ¾î¸£½Åµé±îÁöµµ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¸Þ´º´Ù. 30§¯ ·Õ ÆäÀ̽ºÆ®¸®¿¡ ÅäÇÎÀ» ´õÇÑ ¡®Ãò¡¯ ½Ã¸®Áî µî ´Ù¾çÇÑ µðÀúÆ®µµ ÁغñµÅ ÀÖ´Ù. 


dessert 03 
»÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚÀÇ ÇÖµðÀúÆ® ¹æ¹®±â  
¹Ì½ºÅÍ È¨Áî º£ÀÌÅ©ÇϿ콺
¿ÀÁ÷ ¹Ì±¹ »÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ¿¡¼­¸¸ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ¾ú´ø ¡¸¹Ì½ºÅÍ È¨Áî º£ÀÌÅ©ÇϿ콺(MR.HOLMES BAKEHOUSE)¡¹°¡ ¼­¿ï ½Å»çµ¿ °¡·Î¼ö±æ¿¡ ±¹³» 1È£Á¡À» ¿ÀÇÂÇß´Ù. ÆÛÇÁ ÆäÀ̽ºÆ®¸®¿Í µµ³ÓÀ» »ç±â À§ÇØ ÁÙÀ» ¼­´Â °í°´µé·Î ¹®Àü¼º½Ã¸¦ ÀÌ·ç¸ç Çѱ¹ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ôµµ °¢±¤¹Þ°í ÀÖ´Ù. 
ÀÌ°÷ÀÇ ½Ã±×´Ïó ¸Þ´º´Â ¹Ù·Î ¡®Å©·¯ÇÉ¡¯°ú ¡®ºê¸®¿À½¬µµ³Ó¡¯ÀÌ´Ù. Å©·¯ÇÉÀº Å©·ç¾Æ»ó ½Ä°¨¿¡ ¸ÓÇÉ ¸ð¾çÀ» µû¼­ ¸¸µç »§À¸·Î ¹ÝÁ׿¡¼­ºÎÅÍ ¹ßÈ¿±îÁö Á¦»§°øÁ¤ °úÁ¤ÀÌ ÀÌƲ Á¤µµ ¼Ò¿äµÅ ÇÏ·ç 120°³ Á¤µµ¸¸ ÇÑÁ¤ ÆǸÅÇÑ´Ù. ¹öÅÍ¿Í ¼³ÅÁ, ´Þ°¿ÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î°£ ÇÁ¶û½º»§ ºê¸®¿À½´¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ÇÑ ºê¸®¿À½¬ µµ³Óµµ 1Àδç 6°³±îÁö ±¸¸Å °¡´ÉÇÏ´Ù. Æ÷ÀÎÆ®´Â »§ Ç¥¸é ¹ÛÀ¸·Î Èê·¯³ÑÄ¥ µí ´ã±ä ÇʸµÅ©¸². 70¿© Á¾·ù¿¡ ´ÞÇÏ´Â Å©¸²Àº ÇÁ¶û½º ºê¾Æ·Õ Ƕ·¹Á¦Ç°À» 1½Ã°£ ÀÌ»ó ²ú¿© ¾²´Âµ¥ ºí·çº£¸® ÆÄÀξÖÇÃ, ¾ó±×·¹ÀÌ ´ÙÅ©ÃÊÄÚ, Ä«¸ð¸¶ÀÏ ½ÃÆ®·¯½º µî µ¶Æ¯ÇÑ Á¶ÇÕÀÌ Àαâ´Ù. ¶ÇÇÑ ¹«Ç¥¹é ¹Ð°¡·ç¿Í °íÀ̾ƻç À¯±â³ó ¼³ÅÁ, ÇÁ¶û½º ³ë¸£¸ÁµðÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¹ßÈ¿¹öÅÍ µî °í±Þ ¿øÀç·á¸¦ »ç¿ëÇØ Æ¯À¯ÀÇ ¹Ù»èÇÔ°ú ºÎµå·¯¿î dz¹Ì¸¦ »ì·È´Ù.


dessert 04 
ÀÚ²Ù¸¸ »ý°¢³ª´Â ºÎµå·¯¿ò
ÁÖÀ¯º°Àå
À¯¸í µðÀúÆ® °Å¸®¸¦ ¹èȸÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ ÀÌ»öÀûÀÎ ÇÏÀ̺긮µå µðÀúÆ®¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â °÷ÀÌ ÀÖ´Ù. Áö³­ÇØ 12¿ù Áß¼ø ¼­¿ï ±¤È­¹® DŸ¿ö¿¡ ¼¼ ¹ø° Á÷¿µ¸ÅÀåÀ» ¿ÀÇÂÇÑ ¡¸ÁÖÀ¯º°À塹ÀÌ ±× ÁÖÀΰøÀÌ´Ù. ÁÖÀ¯º°ÀåÀº Á÷ÀåÀÎµé »çÀÌ¿¡¼­ ijÁÖ¾ó ÇÑ½Ä ´ÙÀÌ´×ÆàÀ¸·Î À¯¸íÇѵ¥, ¾ÈÁÖ·ù ÀÌ¿Ü¿¡µµ ÇѽÄÀûÀÎ ¿ä¼Ò°¡ °¡¹ÌµÈ ´Ù¾çÇÑ Ç»Àü µðÀúÆ®¸¦ °³¹ßÇØ À̸ñÀ» ²ø°í ÀÖ´Ù. ´ëÇ¥¸Þ´ºÀÎ ¡®º¸¸§´Þ¸Þ¹ÐÅ©·¹ÀÌÇÁ¡¯´Â ÇÑ Àå ÇÑ Àå ¼ÕÀ¸·Î ºÎÃij½ Å©·¹ÀÌÇÁÀÇ Ç¥¸é°ú Á¢½Ã À§¿¡ µÕ±Û°Ô ¼Ú¾Æ¿À¸¥ ¸ð½ÀÀÌ ¸¶Ä¡ º¸¸§´ÞÀ» ¿¬»ó½ÃÅ°´Â µðÀúÆ®´Ù. Å©·¹ÀÌÇÁ À§¿¡ µÎÀ¯Ä¿½ºÅ͵å¿Í »ýÅ©¸², µÎÀ¯Çªµù, ÀÛ°Ô Á¶°¢³½ Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ©¸¦ ÇÔ²² ¿Ã¸®°í »óÅõ¸¦ Ʋ µí °¨½Ñ ÈÄ 3½Ã°£ ÀÌ»ó ³ÃÀå ¼÷¼º½ÃÄÑ ÆǸÅÇÑ´Ù. Å©·¹ÀÌÇÁ¸¦ ÇÑ ²¨Ç® ¹þ°Ü³»¸é ¸ù±Û¸ù±ÛÇÑ ÀÚÅ·Π¼û¾îÀÖ´Â µÎÀ¯Çªµù°ú Ä¿½ºÅ͵尡 ÀºÀºÇÑ ÇâÀÌ ³ª¸é¼­ ºÎµå·´°í °í¼ÒÇÏ´Ù. °ËÀºÄá µÎÀ¯¿Í º£Áö¹ÐA¸¦ ³Ö¾î ´çµµ¸¦ ÃÖ´ëÇÑ ³·Ãß°í Å©·¹ÀÌÇÁ ¹ÝÁ׿¡ ¸Þ¹ÐÀ» »ç¿ëÇØ ´ã¹éÇÔÀ» ´õÇß´Ù. ij·¯¸á¶óÀÌ¡ÇÑ °ß°ú·ù ÅäÇÎ, ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀ» ´ã´çÇÏ´Â Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ©µµ °úÇÏÁö ¾Ê¾Æ ´õ¿í dz¹Ì°¡ ÀÖ´Ù.

 
2016-01-29 ¿ÀÀü 11:11:56 (c) Foodbank.co.kr
quickmenu
¿ù°£½Ä´ç ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷°æ¿µ¿¬±¸¿ø Çѱ¹¿Ü½ÄÁ¤º¸±³À°¿ø Á¦8ȸ ±¹Á¦¿Ü½Ä»ê¾÷½ÄÀÚÀç¹Ú¶÷ȸ
?