HOME > >
HotÇÑ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¼ó-¿¡½ê·¹ / ¾ÆÀ̽ºÆÑÅ丮 / ¸¶Å©·½  <Åë±Ç 375È£>
°ü¸®ÀÚ ±âÀÚ, foodbank@foodbank.co.kr, 2016-06-03 ¿ÀÀü 03:19:21






dessert 01 ÀÌÅ»¸®¾Æ Á¤Åë Á©¶óÅä¿Í Çѱ¹ Àç·áÀÇ ¸¸³²
¿¡½ê·¹ 

°æ±âµµ ºÐ´ç±¸ Á¤ÀÚµ¿¿¡ Á©¶óÅäÀü¹®Á¡ ¡¸¿¡½ê·¹(ESSERE)¡¹°¡ Áö³­ 5¿ù 1ÀÏ ¹®À» ¿­¾ú´Ù. ¿¡½ê·¹´Â 2013³â ¡®ÀÌ¿µµ· PDÀÇ ¸Ô°Å¸® XÆÄÀÏ¡¯À̶ó´Â TV ÇÁ·Î±×·¥¿¡ ÂøÇѽĴç 35È£·Î ¼±Á¤µÇ¸é¼­ 100% õ¿¬ Àç·á·Î ¸¸µç Á©¶óÅä·Î ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¿¡½ê·¹ÀÇ Á©¶óÅä´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡ Á©¶óÅä ºñ¹ýÀ» Àü¼ö¹ÞÀº Á¤Ã¶È£ ´ëÇ¥°¡ ÆäÀ̽ºÆ®³ª ³óÃà¾×À» ÀÏÀý »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í ¿øÀç·á¸¦ ±×´ë·Î »ç¿ëÇØ ¼öÀÛ¾÷À¸·Î ¸¸µç´Ù. ¸ÅÀå¿¡¼­ ÆǸÅÇÏ´Â Á©¶óÅä´Â Å©°Ô ±âº» Á©¶óÅä¿Í ¿ìÀ¯¿Í ´Þ°¿ÀÌ µé¾î°¡Áö ¾ÊÀº ¼Ò¸£º£·Î ³ª´µ´Âµ¥, ¼Ò¸£º£´Â °úÀÏÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ ³ô¾Æ Àç·á º»¿¬ÀÇ ¸À°ú °úÀ°ÀÇ Áú°¨À» ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ¿ìÀ¯¿Í ´Þ°¿ ¾Ë·¹¸£±â°¡ ÀÖ´Â »ç¶÷µµ ¾È½ÉÇÏ°í ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿¡½ê·¹´Â °­¿øµµ Ⱦ¼º¿¡¼­ »ý»êÇÑ Àú¿Â»ì±Õ ¿ìÀ¯¿Í À¯±â³ó È÷ºñ½ºÄ¿½º, ¸¶´Ù°¡½ºÄ«¸£»ê ¹Ù´Ò¶óºó, ÇÁ¶û½º ¹ß·Î³ª ÃÊÄݸ´ µî °íÇ°ÁúÀÇ Àç·á¿Í °­¿øµµ ö¿ø ¿À´ë½Ò, Á¦ÁÖµµ õÇýÇâ, Ãæ³² ³í»ê µþ±â, ³ªÁÖ ¹è, º¸¼º Âü´Ù·¡ µî Àü±¹ °¢ÁöÀÇ Á¦Ã¶ Àç·á¸¦ »ç¿ëÇØ °í°´µéÀÇ È£±â½É°ú ±â´ë°¨À» ³ô¿´´Ù. ÃÑ 26°¡Áö Á©¶óÅä Áß °¡Àå Àαâ ÀÖ´Â ¸Þ´º´Â ¡®¿©¿ÕÀÇ ½Ò¡¯ÀÌ´Ù. ö¿ø ¿À´ë½ÒÀ» Âð ÈÄ ½Ò¾ËÀ» ±×´ë·Î ³Ö¾î Â̱êÇÏ°Ô ¾ÃÈ÷´Â ½Ä°¨°ú ±¸¼öÇÑ ¸ÀÀ¸·Î ¾î¸°ÀÌ¿Í ¾î¸£½Åµé±îÁö ³ªÀ̸¦ ºÒ¹®ÇÏ°í ÁÖ¹®À²ÀÌ ³ô´Ù. À¯±â³ó ¿ìÀ¯¿Í ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´, ¾Æ¸óµå¸¦ ³Ö¾î °í¼ÒÇÑ ¸À°ú ½Ä°¨À» »ì·Á 2013³â ¡®À¯·´ÀÇ ¸À¡¯À¸·Î ¼±Á¤µÈ ¡®ÆÇŸÁö¾Æ À¯·ÎÆÄ¡¯¿Í ºñŸ¹ÎÀÌ ¸¹¾Æ ²ÉÀÇ ¿©¿ÕÀ̶ó ºÒ¸®´Â °í±Þ ÇãºêÀÎ ¡®È÷ºñ½ºÄ¿½º¡¯µµ ¿¡½ê·¹¿¡¼­¸¸ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â Á©¶óÅä·Î Àαâ´Ù.
ÀÌ ¿Ü¿¡ Á©¶óÅ並 ÀÌ¿ëÇÑ ¼ÎÀÌÅ©, ¾ÆÆ÷Ä«Åä µîµµ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ÁÖÅð¡¿¡ À§Ä¡ÇÑ »ó±Ç Ư¼º»ó ÁÖ·Î ¹æ¹®ÇÏ´Â Á߳⠿©¼º °í°´µéÀ» À§ÇØ ºê·±Ä¡ ¸Þ´ºµµ Ãâ½ÃÇß´Ù. ¾ã°Ô ¸¸µç Å©·¹ÀÌÇÁ¿¡ È£¹Ú¾¾, ¾Æ¸óµå ½½¶óÀ̽º µîÀÇ °í¼ÒÇÑ °ß°ú·ù¿Í ²ÜÀ» »Ñ¸®°í ¿ä°ÅÆ® Á©¶óÅä¿Í Ä¿ÇǸ¦ ÇÔ²² ³½´Ù. Ä¿ÇÇ´Â ºê¶óÁú, ¿¡Æ¼¿ÀÇǾÆ, Àεµ³×½Ã¾Æ ¿øµÎ¸¦ ºí·»µùÇØ Ä÷¸®Æ¼¸¦ ³ô¿´À¸¸ç Çâ±ßÇÑ Çâ°ú ¾à°£ÀÇ ¾¹¾µÇÑ ¸ÀÀÌ Å©·¹ÀÌÇÁ¿Í Àß ¾î¿ï¸°´Ù.
¿¡½ê·¹ ºÐ´ç Á¤ÀÚÁ¡ÀÇ °­¿ëÁÖ »çÀåÀº ¡°Á©¶óÅä´Â ¿ìÀ¯¿Í °úÀÏÀ» ÁÖÀç·á·Î »ç¿ëÇØ 5´ë ¿µ¾ç¼Ò°¡ °ñ°í·ç µé¾îÀÖ°í °ø±âÇÔ·®ÀÌ ³·¾Æ ÀÏ¹Ý ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²º¸´Ù Â˵æÇÑ ½Ä°¨À» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â µðÀúÆ®¡±¶ó¸ç ¡°Ãµ¿¬ Àç·á·Î ¸¸µç °Ç°­ÇÑ Á©¶óÅäÀÇ ÀÎÁöµµ¸¦ ³ôÀ̱â À§Çؼ­ ´õ¿í ÁøÁ¤¼º ÀÖ´Â ¼­ºñ½º·Î Á©¶óÅ並 ¼±º¸ÀÏ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.




dessert 02 ÅåÅå Æ¢´Â µðÀÚÀÎÀÇ ½ºÆ½Çü ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²
¾ÆÀ̽ºÆÑÅ丮

¡¸¾ÆÀ̽ºÆÑÅ丮¡¹´Â °úÀÏÀÇ ÇüÅÂ¿Í ¸ÀÀ» »ì·Á ¾Ë·Ï´Þ·ÏÇÏ°í ´Ù¾çÇÑ ¸ð¾çÀÇ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» ¼±º¸ÀÌ´Â ½ºÆ½Çü ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² Àü¹® ºê·£µå´Ù. ¾ÆÀ̽ºÆÑÅ丮´Â ±âÁ¸¿¡´Â º¼ ¼ö ¾ø¾ú´ø ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² °³¹ßÀ» ¸ðÅä·Î ¸·´ë »çÅÁ °°Àº ¡®ÄµµðÇü ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¡¯, °úÀÏ ¸®ÂÉ(Á©¶óÅä ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¿¡ ³Ö´Â Ư¼ö ´ç ó¸®ÇÑ Á¶¸®½Ò¾Ë)°¡ µé¾î°£ »ý°úÀÏ ¼Å¹þ ¡®¼ÒÇÁÆ®Çü ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¡¯, Á£°¡¶ôÀ¸·Î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¡®ºù¼öÇü ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¡¯ µî µ¶Æ¯ÇÑ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ´Ù¾çÇÑ µðÀÚÀÎÀÇ ½ºÆ½ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²Àº ÀÚü °³¹ßÇÑ ½Ç¸®ÄÜ ¸ôµå¸¦ ÀÌ¿ëÇØ °¢ ¸ÅÀå¿¡¼­ ¼öÀÛ¾÷À¸·Î ¸¸µé¾î °úÀÏ ¿øÀ°°ú ¸ð¾çÀ» ¼¶¼¼ÇÏ°Ô Ç¥ÇöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Àαâ Á¦Ç°Àº ¡®Èĸ£Ã÷ ĬÅ×ÀÏ¡¯·Î »óÅ­ÇÑ µþ±â¸¦ °¥¾Æ ¸¸µç ¿ä°ÅÆ® ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¿¡ ÆÄÀξÖÇðú Å°À§, µþ±â°¡ ±×´ë·Î µé¾îÀÖ´Ù. ¸Á°í¡¤º¹¼þ¾Æ¡¤µþ±â¡¤ÀڵΠµî°ú °°ÀÌ °úÀÏ ¸À ¼Å¹þ¿¡´Â °úÀÏ ¿øÇüÀ» ±×´ë·Î ³Ö¾î »óÅ­ÇÑ ¸À°ú ½Ä¿åÀ» ÀڱؽÃŲ´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡µµ ·Ôµ¥¿ùµå ij¸¯ÅÍ ·ÎƼ¡¤ÄÉÀÌÅ©¡¤ÇÏÆ®¡¤°õ¹ß¹Ù´Ú ¸ð¾ç µî ¾î¸°À̵éÀÇ ´«±æÀ» »ç·ÎÀâ´Â ij¸¯ÅÍ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À¸·Î º¸´Â Áñ°Å¿ò°ú ¸Ô´Â Áñ°Å¿òÀ» ´õÇß´Ù. ¾ÆÀ̽ºÆÑÅ丮´Â 2011³â ºê·£µå ·ÐĪÇØ ±¹³»¿¡ ÃÑ 21°³ ¸ÅÀåÀ» Á÷¿µÀ¸·Î ¿î¿µÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ÇØ¿Ü¿¡´Â Áß±¹ ºÏ°æ ¿ÕǪ¡ ¹éÈ­Á¡¿¡ ¸ÅÀåÀ» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿À´Â 7¿ù¿¡´Â Ä¥·¹ »êƼ¾Æ°íÁ¡À» ÇʵηΠ³²¹Ì ÁøÃâÀ» ÁغñÇÏ°í ÀÖ´Ù.





dessert 03 ³ª¸¸ÀÇ Ä¿½ºÅ͸¶ÀÌ¡ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²
¸¶Å©·½ 

¡¸¸¶Å©·½(Ma Creme)¡¹Àº ¡®Ä¿½ºÅ͸¶ÀÌ¡ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¡¯À¸·Î À¯¸í¼¼¸¦ ź ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²Àü¹®Á¡À¸·Î 9°¡Áö ¸ÀÀÇ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ¹Ù¿Í ÅäÇÎ, ÃÊÄݸ´ ÄÚÆÃÀ» ¼±ÅÃÇØ °³ÀÎÀÇ ÀÔ¸À´ë·Î ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. »óÈ£¸íÀÇ ¸¶Å©·½Àº ¡®³ª¸¸ÀÇ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¡¯À̶ó´Â ¶æÀ¸·Î ÇÁ¶û½º¾î·Î ¡®³ªÀÇ¡¯¸¦ ¶æÇÏ´Â ¡®¸¶(Ma)¡¯¿Í ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» ÀǹÌÇÏ´Â ¡®Å©¸²(Creme)¡¯À» °áÇÕÇÑ ¸»ÀÌ´Ù. 
Ä¿½ºÅ͸¶ÀÌ¡À̶õ °í°´ÀÇ ¿ä±¸¿¡ µû¶ó ¿øÇÏ´Â ÇüÅ·ΠÀ籸¼ºÇÏ´Â °ÍÀ» ¸»Çϸç, ¸¶Å©·½ÀÇ Ä¿½ºÅ͸¶ÀÌ¡ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²Àº ¹ÐÅ©, ÇìÀÌÁñ³Ó,  ¼ÖƼµå¹öÅÍÄ«¶ó¸á, ¿ä°ÅÆ®, ±×¸°Æ¼ µî 7°¡ÁöÀÇ Á©¶óÅä¿Í ¸Á°í, ·¹µå¿À·»Áö µÎ °¡Áö ¼Ò¸£º£ Áß ÇÑ °¡Áö¸¦ ¼±ÅÃÇÑ ÈÄ ÄÚÄÚ³Ó½½¶óÀ̽º, ÇǽºÅ¸Ä¡¿À, ÄíÅ° Å©·³ºí, Ä«Ä«¿À´Õ½º µî 7°¡Áö ÅäÇΰú ´ÙÅ©¡¤È­ÀÌÆ® ÃÊÄݸ´ ÄÚÆÃÀ» Ãß°¡ÇØ ÃëÇâ´ë·Î ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. 
±×Áß¿¡¼­ °¡Àå Àαâ Á¦Ç°Àº Ƽ¶ó¹Ì¼ö¡¤¼ÖƼµå¹öÅÍÄ«¶ó¸á¡¤ÇìÀÌÁñ³Ó¡¤ ÃÊÄÚ Á©¶óÅä´Ù. ÇìÀÌÁñ³ÓÀ» °¥¾Æ ¸¸µç Á©¶óÅä¿¡´Â È­ÀÌÆ®ÃÊÄݸ´ ÄÚÆÃÀ» ÇÑ ÈÄ ±¸¿ö¼­ °í¼ÒÇÔÀ» »ì¸° ÇǽºÅ¸Ä¡¿À¿Í ¹Ù»èÇÑ Å佺Ʈ ÄÚÄÚ³Ó, Å©·¹Æä Ç÷¹ÀÌÅ© ÅäÇÎÀÌ Àß ¾î¿ï¸®¸ç ¸ðµç ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¿¡´Â ¸ÀÀ» ¹è°¡ÇÒ ¼ö Àִ ij·¯¸á ½Ã·´°ú ¶óÁ¸® ¼Ò½º, È­ÀÌÆ® ÃÊÄݸ´ µå¸®ÁñÀ» ¹«·á·Î Á¦°øÇÑ´Ù.
óÀ½ ¹æ¹®ÇÏ´Â °í°´À̳ª ÅäÇÎ Á¶ÇÕÀ» °í¹ÎÇÏ´Â °í°´µéÀ» À§ÇØ ¾î¿ï¸®´Â Á¶ÇÕÀ¸·Î ¸Þ´º¸¦ ¸¸µé¾î ÃßõÇØ ½±°Ô ÁÖ¹®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.



 
2016-06-03 ¿ÀÀü 03:19:21 (c) Foodbank.co.kr
quickmenu
¿ù°£½Ä´ç ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷°æ¿µ¿¬±¸¿ø Çѱ¹¿Ü½ÄÁ¤º¸±³À°¿ø Á¦8ȸ ±¹Á¦¿Ü½Ä»ê¾÷½ÄÀÚÀç¹Ú¶÷ȸ
?