HOME > >
»óÅ­ÇÑ °úÀÏÀ» »ç¿ëÇÑ ¸¶¹«¸® µðÀúÆ®  <Åë±Ç 379È£>
°ü¸®ÀÚ ±âÀÚ, foodbank@foodbank.co.kr, 2016-09-27 ¿ÀÀü 10:49:48

Áö³­ 8¿ù ÀÏ ²Ù¿À²¿ ¾Ë¸¶ ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ä¸®Çб³ÀÇ ÆÄƼ½¦ À¯ÇаúÁ¤ ·ÐĪÀ» ±â³äÇØ ÀÌÅ»¸®¾Æ Æĸ£¸¶ ÁÖÁ¤ºÎ ¿ä¸®Çб³ ¡®¾Ë¸¶¡¯ÀÇ ¸¶Å׿À º£¸£Æ¼ ÃÑ°ý ±³¼ö°¡ ¹æÇÑÇß´Ù. ¸¶Å׿À ±³¼ö°¡ Àü¹® ¿ä¸®»çµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¼±º¸ÀÎ ÀÌÅ»¸®¾È µðÀúÆ®´Â ¼¶¼¼ÇÑ Á¦°ú ±â¼úÀ» Á¢¸ñÇØ ¸ÀÀº ¹°·Ð ºñÁÖ¾ó·Îµµ ½Ã¼±À» »ç·ÎÀâ¾Ò´Ù. ÀÌ´Þ¿¡´Â ÀÌÅ»¸®¾È ÆÄÀÎ ´ÙÀÌ´× ·¹½ºÅä¶û¿¡¼­ È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â µðÀúÆ® µÎ °¡Áö¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.

¿ä¸® ¸¶Å׿À º£¸£Æ¼ ±³¼ö  ÁøÇà ¹Ú°æ·® ±âÀÚ krpark@foodbank.co.kr  »çÁø ÀÌÁ¾È£ ÆÀÀå 





Recipe01
ü¸®¿Í ¾Æ¸óµå

ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ ¿©¸§ °úÀÏ·Î ´ëÇ¥µÇ´Â ü¸®¿Í °í¼ÒÇÑ ¾Æ¸óµå¸¦ »ç¿ëÇÑ µðÀúÆ®´Ù. ü¸®¿Í ´Ù¾çÇÑ Çâ½Å·á¸¦ ³Ö¾î ¸¸µç ½Ã·´À» Á¢½Ã ¹Ù´Ú¿¡ ±ò°í ¹Ù»èÇÑ ½Ä°¨ÀÇ »§ ºÎ½º·¯±â¸¦ ¿Ã·Á ÁØ´Ù. ü¸® ´ë½Å¿¡ »êµþ±â¿Í ¿Àµð, ·¹µå Ä¿·±Æ®¿Í °°Àº º£¸®·ù¸¦ »ç¿ëÇصµ ÁÁ´Ù. ¾Æ¸óµå ¹«½º¿¡´Â °í¼ÒÇÑ ¾Æ¸óµå ÆäÀ̽ºÆ®¿Í ¾Æ¸óµåÀÇ ÇÑ Á¾·ùÀÎ ¾Æ¸£¸á¸®³× °¡·ç¸¦ ³Ö¾î ½Ô½ÒÇÑ ¸ÀÀ» ³Â´Ù. 

Àç·á 
•¾Æ¸£¼Ò °¡·ç¸¦ ³ÖÀº ÇÁ·Ñ¶ó ¹ÝÁ× : ¹öÅÍ 300g, ¼³ÅÁ 350g, ¾Æ¸óµå °¡·ç 350g, ±¸¿î ¹Ð°¡·ç 250g, ¹Ú·ÂºÐ 100g, ¼Ò±Ý 20g, ¹Ù´Ò¶ó ¾à°£
•±¸¿î ü¸® : ü¸® 400g, ¼³ÅÁ, ¾Æ´Ï½º, ½Ã³ª¸ó, ¸¶µ¥À̶ó ÇÁ¸®¹ÌƼº¸ ·¹µå ¿ÍÀÎ
•ü¸® ¼Ò¸£º£¶Ç : 1´ë1 ½Ã·´ 100g, ü¸® °úÀ° 600g, ü¸® ÀÍÈù ¼Ò½º
•¾Æ¸óµå ¹«½º : »ýÅ©¸² 250g, ¾Æ¸óµå ÆäÀ̽ºÆ®(50%) 250g, ¾Æ¸£¸á¸®³× °¡·ç 2g, Á©¶óƾ 6g, ¹° 30g, ÈÖÇÎÅ©¸²(50%) 400g, ·¹¸ó, ¹Ù´Ò¶ó
•¾Æ¸óµå ¼Ò½º : 1´ë1 ½Ã·´ 100g, ¾Æ¸óµå ÆäÀ̽ºÆ® 200g, ¹°

¸¸µå´Â ¹ý
¾Æ¸£¼Ò °¡·ç¸¦ ³ÖÀº ÇÁ·Ñ¶ó ¹ÝÁ×
1  ¸ðµç Àç·á¸¦ ¼¯¾î ¹ÝÁ×ÇÑ´Ù. ÀÛ¾÷ ¿Âµµ´Â 10~14¡É¸¦ ³ÑÁö ¾Êµµ·Ï ÇÑ´Ù.
2 ¹ÝÁ×Àº ·¦À» ¾º¿ö ³ÃÀå°í¿¡ 8½Ã°£ µ¿¾È ÈÞÁö½ÃŲ´Ù.
3ü·Î °Å¸¥ ÈÄ ¿Àºì¿¡ 160¡É·Î ±Á´Â´Ù.

±¸¿î ü¸®
1 ‌ü¸®´Â ¹ÝÀ¸·Î °¥¶ó ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù. ÆÒ ¹Ù´Ú¿¡ ¼³ÅÁÀ» ±ò°í ½Ã³ª¸ó, ¾Æ´Ï½º¿Í ÇÔ²² ij·¯¸áÈ­ÇÑ´Ù.
2 ¿ÍÀÎÀ» ³Ö¾î Çö÷º£ÇÑ´Ù.
3Àüü°¡ ij·¯¸áÈ­µÉ ¶§±îÁö ÀÍÈ÷µÇ À̶§ ü¸®°¡ ³Ê¹« ¹°·¯ÁöÁö ¾Êµµ·Ï ÇÑ´Ù.

ü¸® ¼Ò¸£º£¶Ç
Àç·á¸¦ È¥ÇÕÇÏ°í ü¸® ÀÍÈù ¼Ò½º¸¦ ³ÖÀ¸¸é¼­ ¸ÀÀ» Á¶ÀýÇÑ´Ù. ÆÄÄÚÁ¬ ¿ë±â¿¡ ´ãÀº ÈÄ ¾ó·Á ÇÊ¿ä ½Ã ²¨³»¼­ ±â°è¿¡ µ¹¸°´Ù.

¾Æ¸óµå ¹«½º
1 ‌³¿ºñ¿¡ »ýÅ©¸², ¾Æ¸óµå ÆäÀ̽ºÆ®, ¾Æ¸£¸á¸®³× °¡·ç, ·¹¸ó, ¹Ù´Ò¶ó¸¦ ³Ö°í 40¡É·Î µ¥¿ö ¹Í¼­¿¡ °¥¾Æ ÁØ´Ù.
2 ‌³ìÀÎ Á©¶óƾÀ» ³Ö´Â´Ù. 30¡É°¡ µÇ¸é 50% Á¤µµ ÈÖÇÎÇÑ Å©¸²À» ³ÖÀº ÈÄ ¿ë±â¿¡ ´ã¾Æ ³ÃÀå°í¿¡ 6½Ã°£ µ¿¾È ½ÄÈù´Ù.
3°í·ç ¼¯¾î ©ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ³Ö´Â´Ù. 

¾Æ¸óµå ¼Ò½º
1 ‌¾Æ¸óµå ÆäÀ̽ºÆ®¿¡ ½Ã·´À» Á¶±Ý¾¿ ³Ö¾î Áָ鼭 ¿¡¸ÖÁ¯È­ÇÑ´Ù. 
2 ‌¹°·Î ³óµµ¸¦ Á¶ÀýÇÑ´Ù.

Ç÷¹ÀÌÆÃ
1 ‌Á¢½Ã¿¡ ¾Æ¸óµå ¹«½º¿Í ü¸® ¼Ò¸£º£¶Ç¸¦ ´ãÀº µÚ ¾Æ¸óµå ¼Ò½º µîÀ¸·Î Àå½ÄÇÑ´Ù.





Recipe02
Çâ½Å·á dz¹ÌÀÇ º¹¼þ¾Æ ÁÖ»¾µû

ÇìÀÌÁñ³Ó Å©¸²°ú ¿ìÀ¯ Á©¶óÅä, ij·¯¸á ð´Ù¸¦ Á¶ÇÕÇß´Ù. º¹¼þ¾ÆÀÇ ´ÞÄÞÇÏ°í »õÄÞÇÑ ¸À°ú Á©¶óÅäÀÇ ½Ã¿øÇÔÀÌ µ¿½Ã¿¡ ´À²¸Á® ½Ä»ç ¸¶¹«¸®·Î ¾È¼º¸ÂÃãÀÌ´Ù. °Ü¿ïö¿¡´Â º¹¼þ¾Æ ´ë½Å µþ±â¸¦ »ç¿ëÇصµ ÁÁ´Ù.

Àç·á 
•°­È² ½Ã·´ : ¼³ÅÁ 250g, ¹° 500g, °­È², Çʹß(ÈÄÃß°ú ¿­¸Å), ¹ÙÁú
•º¹¼þ¾Æ ÁÖ»¾µû(Zuppetta) : º¹¼þ¾Æ 250g, °­È² ½Ã·´, ¾óÀ½ ´ÙÁø °Í
•ÀÜµÎ¾ß ÃÊÄݸ´ Å©·¹¸ðÁ¶(Cremoso) : »ýÅ©¸² 110g, ¿ìÀ¯ 160g, ³­È² 80g, ¼³ÅÁ 40g, ¹ÐÅ© ÃÊÄݸ´ 224g, ÇìÀÌÁñ³Ó ÆäÀ̽ºÆ® 70g, Á©¶óƾ 4g, ¹° 20g 
•ÇÇ¿À·¹ µð ¶ó¶¼ Á©¶óÅä : ¿ìÀ¯ 100g, »ýÅ©¸² 510g, Å»ÁöºÐÀ¯ 60g, ÀÚ´ç 304g, Æ÷µµ´ç 80g, ³­È² 20g, ÁßÈ­Á¦ 8g 
•ð´Ù¿ë ij·¯¸á·Î : ¼³ÅÁ 400g, ¹° 100g 

¸¸µå´Â ¹ý
°­È² ½Ã·´
 ¹°, ¼³ÅÁ, Çʹ߰ú °­È²À» ³Ö°í ²úÀδÙ. ½ÄÀº ÈÄ ¹ÙÁúÀ» ³Ö°í ÇÏ·ç µ¿¾È ±×´ë·Î µÎ¾î ¿ì·Á³½´Ù.

º¹¼þ¾Æ ÁÖ»¾µû
1 ‌º¹¼þ¾Æ¸¦ ´Ùµë°í Å©±â¿¡ ¸ÂÃç ÀÚ¸¥´Ù. Áø°ø ºÀÅõ¿¡ º¹¼þ¾Æ ÀϺκÐÀÌ Àá±âµµ·Ï °­È² ½Ã·´À» ³Ö´Â´Ù.
2 ‌½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é Áø°ø ºÀÅõ¸¦ ¿­¾î¼­ º¹¼þ¾Æ´Â »©³»°í ½Ã·´ÀÇ ³ª¸ÓÁö ÀϺκÐÀ» ³Ö¾î ÁØ´Ù. 
ÀÜµÎ¾ß ÃÊÄݸ´ Å©·¹¸ðÁ¶
1  ¿ìÀ¯, »ýÅ©¸², ³­È², ¼³ÅÁÀ» ³Ö°í ¿µ±¹½Ä Á¦°ú Å©¸²À» ¸¸µç´Ù.
2 ‌³ìÀÎ ÃÊÄݸ´¿¡ ºÎ¾î ÁÖ°í °í¹« ÁÖ°ÆÀ¸·Î È¥ÇÕÇÑ´Ù. ³ìÀÎ Á©¶óƾÀ» ³Ö¾î ¼¯Àº ÈÄ ÀÛÀº ¿ë±â¿¡ ´ã¾Æ¼­ ½ÄÈù´Ù. Á©¶óƾÀÌ ³óÃàµÇ¸é ©ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ Å©¸²À» ´ã¾Æ¼­ ÁغñÇÑ´Ù.

ÇÇ¿À·¹ µð ¶ó¶¼ Á©¶óÅä
1  ÁßÈ­Á¦¸¦ Á¦¿ÜÇÑ ¸ðµç Àç·á¸¦ µ¥¿ö ÁØ´Ù. ¼³ÅÁÀº µû·Î ÁغñÇؼ­ 40¡É¿¡¼­ ÀÍÈù´Ù. ÁßÈ­Á¦´Â ¹Ì¸® ÇÑ ¹ø È¥ÇÕÇÏ°í ¼³ÅÁÀº »Ñ¸®µíÀÌ ³Ö´Â´Ù. 85¡É±îÁö ²úÀÎ ÈÄ ¹°Åë¿¡ ³Ã°¢½ÃŲ´Ù. 
2 È¥ÇÕ¹°À» ÇÏ·í¹ã ¾ÈÁ¤È­½ÃŲ ÈÄ Á©¶óÅ並 ¸¸µç´Ù.

ð´Ù¿ë ij·¯¸á·Î
³¿ºñ¸¦ ºÒ À§¿¡ ¿Ã¸®°í ¼³ÅÁ°ú ¹°À» ³Ö´Â´Ù. ij·¯¸áÈ­ µÇ¸é ¾ÆÁÖ ¾ãÀº ð´Ù¸¦ ¸¸µé¾î ½ÄÈù´Ù.

Ç÷¹ÀÌÆÃ
ºù¼öº¼¿¡ ÁÖ»¾µû¿Í ½Ã·´, Á©¶óÅ並 ´ã°í ð´Ù·Î Àå½ÄÇÑ´Ù. 

 
2016-09-27 ¿ÀÀü 10:49:48 (c) Foodbank.co.kr
quickmenu
¿ù°£½Ä´ç ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷°æ¿µ¿¬±¸¿ø Çѱ¹¿Ü½ÄÁ¤º¸±³À°¿ø Á¦8ȸ ±¹Á¦¿Ü½Ä»ê¾÷½ÄÀÚÀç¹Ú¶÷ȸ
?