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<월간식당> 독자 대상 설문조사  <통권 394호>
관리자 기자, foodbank@foodbank.co.kr, 2018-01-03 오전 04:53:48

 

<월간식당> 독자 대상 설문조사
트렌드 리포트테마메뉴 열독하고 특집기획기사 만족도 높아
월간식당이 2018년 신년호 발간을 앞두고 2017년 11월 21~24일 4일 간 464명의 독자를 대상으로 콘텐츠 만족도 및 니즈 설문조사를 실시했습니다. 많은 독자님들이 월간식당에 대해 다양한 의견과 아낌없는 조언을 해주셨습니다. 이번 설문조사를 통해 월간식당에 대한 독자들의 깊은 애정을 다시 한 번 느낄 수 있었습니다. 2018년에는 독자님들의 의견을 적극 반영해 더욱 유익한 콘텐츠로 찾아뵐 것을 약속드립니다. 감사합니다.

월간식당에서 다루었으면 하는 콘텐츠나 바라는 점
독자들은 국내외 외식업계 트렌드에 가장 높은 관심을 가지고 있는 것으로 나타났다. 지역별 상권이나 유망상권 등 상권의 흐름을 읽을 수 있는 기사에 대한 니즈도 높았다. 이에 월간식당은 보다 다양한 콘텐츠로 독자들에게 유익한 정보를 제공할 계획이다.
• 국내 외식업계의 최신 트렌드와 고객 니즈를 알고 싶다.
• 해외 외식업계(미국과 일본)의 트렌드, 프랜차이즈 시장 현황과 업종별 경쟁력이 궁금하다.
• 지역별 상권, 유망상권 등 상권과 관련한 다양한 기사가 있었으면 좋겠다.
• 서울지역 위주에만 그치지 않고 지방의 다양한 경쟁력 있는 업소도 접하고 싶다.
• 경쟁력 있는 소규모 식당의 성공전략이나 운영 전략을 살펴볼 수 있는 코너가 있었으면 좋겠다.
• 새로운 메뉴와 레시피에 대한 정보가 많아졌으면 좋겠다.
• 소자본 창업과 관련된 정보가 다양하게 실렸으면 좋겠다. 소규모 영세업자들이 버티고 이겨낼 수 있는 정보가 있었으면 좋겠다.
• 오래된 식당 등 옛것에 대한 조명이 없는 것 같아 아쉽다.
• ‌외형적인 부분도 중요하지만 내부 업무환경이나 재무구조 등 신규입사 및 이직자들을 위한 내용도 포함된다면 더욱 좋을 것 같다.
최근 셰프들이 인기를 끌면서 외식업체 입사를 희망하는 사람들이 많아졌다.
• 외식업종과 업태별 재무성과가 궁금하다.


*더 많은 정보는 <월간식당> 2018년 1월호를 참고하세요. 

 
2018-01-03 오전 04:53:48 (c) Foodbank.co.kr
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