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스몰빅 새로운 마케팅의 지평을 연다 - 연타발 선릉점  <통권 415호>
취재부 기자, foodbank@foodbank.co.kr, 2019-10-02 오전 02:32:44


스몰빅 새로운 마케팅의 지평을 연다

연타발 선릉점



연타발 청담점이 포스코 사거리 선릉역 부근으로 확장 이전해 지난달 26일 연타발 선릉점으로 재오픈했다. 선릉점은 연타발이 브랜드 론칭 20년을 맞아 토탈 마케팅 컴퍼니 스몰빅과 함께 재정비한 인테리어와 로고를 적용한 첫 번째 매장으로 의미하는 바가 크다.


연타발은 지상 최고의 특양, 대창 구이를 만들겠다는 장인정신으로 한때 흔하게 취급되거나 귀하게 여기지 않았던 소의 양과 대창을 프리미엄 먹거리로 끌어올린 기업이다. 최근 론칭 20주년을 맞아 인테리어를 새롭게 하고 로고를 리디자인하며 새 도약을 시작했다.
대대적인 연타발의 리뉴얼 작업에는 대흥기획 카피라이터, 제일기획 카피라이터 출신 천기영 대표가 이끄는 스몰빅이 참여했다. 스몰빅은 외식업장의 광고기획·제작(신문·잡지·브로셔, TV CM·동영상), 디지털 광고(SNS 콘텐츠 기획, 바이럴 동영상 제작), 콘텐츠 기획(카피라이팅, 디자인, 네이밍·CI·BI), 공간디자인(인테리어, 익스테리어, 간편디자인), 프랜차이즈 컨설팅(프랜차이즈 기획, 프랜차이즈 디자인) 등 외식 업장의 전반적인 시스템을 기획하고 컨설팅하는 회사로 마케팅을 필요로 하는 외식인들에게 도움을 주고 싶다는 취지로 문을 열었다.
강남의 오피스 밀집 지역인 포스코 사거리에 오픈한 선릉점의 인테리어는 예술적인 완성도에 방점을 두고 송동옥 작가의 서화 대작 6점을 매장 입구에 걸었으며 룸마다 서로 다른 분위기 연출을 시도했다. 선릉점은 약 200평 규모로 6~12인 룸이 16개 정도 되는데 테헤란로 뒤쪽으로는 먹자골목이 있지만, 대로변에는 대형 매장이 거의 없어 점심이나 저녁 모임도 거뜬히 소화할 수 있다는 것이 장점이다.
기존 인테리어는 고구려 상단을 이끌던 연타발을 떠오르게 하는 시대적 분위기와 전통적인 문양이 가미됐지만, 선릉점은 젊은층을 겨냥해 트렌디하면서도 현대적인 느낌으로 변화를 시도했다. 론칭 때부터 사용해왔던 로고 역시 세련되고 깔끔하게 변경했다. ‘참숯으로 굽는 양대창’이라는 연타발의 브랜드 슬로건을 강조하면서 전체적인 브랜드 이미지를 보다 현대적으로 발전시켰다.
또한 리뉴얼과 맞물려 기존의 4050 세대뿐 아니라 2030 세대의 유입을 높이기 위해 걸그룹 오아시스 멤버를 모델로 기용한 ‘굽자송’ CF를 제작했으며 불판에 한가득 올라가는 운동장만한 크기로 콘셉팅한 운동장갈비는 인스타그래머블한 사진을 찍기에 좋아 인기 있다.
천기영 대표가 광고마케팅 부문을 책임진다면 공간디자인 부문은 건축가 양진석 씨와 함께 일했던 이윤호 본부장이 맡았다.
천기영 대표는 “소비자의 눈을 사로잡는 간판 하나가 발걸음을 멈추게 하고 정서를 건드리는 카피 한 줄이 단골을 만든다. 브랜딩이란 물건을 파는 것이 아니라 가치를 만드는 것이다. 결국, 외식업의 성패는 단순히 더 많은 매출을 올리는 일을 너머 가치를 제공하고 소비자가 그 가치를 경험하게 하는 것”이라며 “브랜딩의 관점에서 이름을 짓고 명함을 만드는 등 분명한 노림수와 마케팅적인 의도를 반영한다면 동네 식당을 대하는 소비자의 태도도 자연스럽게 달라지고 홍보의 효과도 배가 될 것”이라고 말했다.
글 최민지 min@foodbank.co.kr  사진 이종호 차장


 

1  선릉점은 예술적인 완성도에 방점을 두고 송동 작가의 서화 대작 6점을 매장 입구에 걸었다.
2  토탈 마케팅 컴퍼니 스몰빅을 이끄는 제일기획 카피라이터 출신 천기영 대표.
3  연타발의 스테디셀러인 양대창은 참숯으로 구워 맛의 퀄리티가 높다.
4  스몰빅 천기영 대표가 직접 네이밍한 운동장 갈비는 인스타그래머블한 사진을 찍기에 좋다.

 


A 서울시 강남구 테헤란로 428 대우아이빌 1층
T 02-548-9259
O 11:00~24:00, 일·공휴일 ~23:00
M 특양구이(170g) 3만5000원, 한우대창구이(180g) 3만4000원, 운동장갈비(500g) 8만2000원

 
2019-10-02 오전 02:32:44 (c) Foodbank.co.kr
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