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외식과 쇼핑을 한곳에서. 그로서란트로 사업영역 확장하기

외식업계가 그로서란트에 주목하고 있다. 그로서란트(grocerant)란 그로서리(grocery, 식재료)와 레스토랑을 결합한 단어로 식재료 쇼핑과 외식을 한 곳에서 즐길 수 있는 장소다. 그로서란트 콘셉트를 특히 잘 활용하고 있는 곳은 육가공 및 육류 메뉴를 주력으로 하는 브랜드다. 육가공 제품과 이를 활용한 레스토랑 메뉴, 드...

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외식업 성장의 또 다른 활로, 크라우드펀딩

새로운 투자처를 찾던 이들이 외식업에 눈을 돌리면서 크라우드펀딩에 대한 관심이 높아지고 있다. 외식업 경영주들에겐 외식업에 대한 다양한 산업군의 관심을 모아 투자비용을 확보하고 新사업 모델을 구축·홍보할 수 있는 채널이 생겼다는 것을 의미한다. 크라우드펀딩의 핵심 키워드는 낮은 금리의 안정적인 투자금액 마련, 불특...

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사진 기사내용 제호 등록일

2014년 핫아이템 현황과 전망 2014 ‘대박’ 창업 아이템, 현재 그리고...

2014년 핫아이템 현황과 전망 2014 ‘대박’ 창업 아이템, 현재 그리고 미래는?  &nbs...

357호 2014/11/28 11:18

2014년 핫아이템 현황과 전망 2014 ‘대박’ 창업 아이템, 현재 그리고...

2014년 핫아이템 현황과 전망 2014 ‘대박’ 창업 아이템, 현재 그리고 미래는? 오랜 ...

357호 2014/11/28 10:54

월드 클래스 쇼핑관광단지 테마가 있는 식문화 명소 롯데월드몰

월드 클래스 쇼핑관광단지 테마가 있는 식문화 명소 롯데월드몰 ‘제2롯데월드’로 불리며 국내는&nbs...

357호 2014/11/28 09:56

[성공레시피] 외식경영주들이 벤치마킹하는 명품식당 안압정

외식경영주들이 벤치마킹하는 명품식당안압정외식업에 오래 종사한 고수들은 식당의 입구만 봐도 장사...

357호 2014/11/28 09:30

국내 외식기업 ‘실크로드’ 달린다 한류 힘입어 진출방식 다양, 글로...

국내 외식기업  ‘실크로드’ 달린다 한류 힘입어 진출방식 다양, 글로벌 브랜드화 가속&nb...

356호 2014/10/29 11:58

[트렌드] 전통과 현대가 공존하는 일본 외식산업 탐방 나고야·교토 ...

전통과 현대가 공존하는  일본 외식산업 탐방  나고야·교토·오사카·고베를 가다일본은 국내&n...

356호 2014/10/29 11:28

[핫스폿] 상권 전쟁 외식업계 콘셉트가 있는 오피스빌딩에 주목하다

상권 전쟁 외식업계 콘셉트가 있는 오피스빌딩에 주목하다 오피스빌딩이 외식업계의 새로운 입지...

356호 2014/10/29 10:40

[성공레시피] 정성과 사랑을 전하는 오감만족 명품 맛집 (주)정성담

정성과 사랑을 전하는 오감만족 명품 맛집(주)정성담 경기도 의왕시에 위치한 「(주)정성담」은 ...

356호 2014/10/29 10:29

식탁의 품격, 상품의 가치를 더하는 그릇, 요리에 날개 달다

식탁의 품격, 상품의 가치를 더하는그릇, 요리에 날개 달다‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’...

355호 2014/10/02 02:45

아직 ‘죽지 않은’ 홍대 거리 골목 상권이 견인 홍대 와우산로

아직 ‘죽지 않은’ 홍대 거리 골목 상권이 견인 홍대 와우산로홍대는 여전히 우리나라를&n...

355호 2014/10/02 02:03
 
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